一、原材料、輔料不合格或被污染

（一）應(yīng)急準備

1. 嚴格執(zhí)行原輔料驗收程序

2. 嚴格執(zhí)行OPRP

3. 加強供應(yīng)商管理

（二）應(yīng)急響應(yīng)

1. 及時向相關(guān)負責(zé)人反饋

2. 封存好已進入加工程序的原材料、輔料，對其進行評估，按《不合格品控制程序》進行處理

3. 對使用問題原材料、輔料的半成品、成品進行評估，按《不合格品控制程序》進行處理

4. 對使用問題原材料、輔料的已發(fā)出產(chǎn)品進行評估，必要時執(zhí)行《產(chǎn)品召回管理程序》

5. 查明原因，采取相應(yīng)措施

二、工人在工作中發(fā)生急性病例或已知的傳染病

（一）應(yīng)急準備

1. 加強個人衛(wèi)生

2. 向工人宣傳有病要報告的重要性

3. 在必要的情況下，反饋信息到防疫站部門

（二）應(yīng)急響應(yīng)

1. 應(yīng)停止相關(guān)區(qū)域內(nèi)的生產(chǎn)活動

2. 對受影響的產(chǎn)品進行隔離、評估，按《不合格品控制程序》進行處理

3. 將生病工人調(diào)離車間

4. 立即對車間環(huán)境消毒滅菌

三、意外污染

（一）應(yīng)急準備

1. 嚴格執(zhí)行OPRP

2. 加強衛(wèi)生知識培訓(xùn)

（二）應(yīng)急響應(yīng)

1. 對受影響的產(chǎn)品進行隔離、評估，按《不合格品控制程序》進行處理

2. 查明污染原因，采取相應(yīng)措施

四、配方錯誤

（一）應(yīng)急準備

1. 嚴格執(zhí)行工藝紀律

2. 加強操作技能培訓(xùn)

（二）應(yīng)急響應(yīng)

1. 對受影響的產(chǎn)品進行隔離、評估，按《不合格品控制程序》進行處理

2. 查明出錯原因，采取相應(yīng)措施

五、顧客食用后發(fā)生問題

（一）應(yīng)急準備

學(xué)習(xí)《產(chǎn)品召回控制程序》

（二）應(yīng)急響應(yīng)

1. 執(zhí)行《產(chǎn)品召回控制程序》

2. 查明原因，對顧客進行適當(dāng)補償

3. 查明問題原因，采取適當(dāng)措施

六、停電、停水

（一）應(yīng)急準備

1. 與電力、自來水公司協(xié)商，要求其停電、停水時事先通知或告知原因

2. 使備用發(fā)電機保持完好狀態(tài)，并備足燃油

3. 保證蓄水池蓄滿水

4. 查明原因，通告停電、停水時間，做好準備

（二）應(yīng)急響應(yīng)

1. 調(diào)整生產(chǎn)計劃

2. 啟用備用發(fā)電機

3. 安排加班

4. 使用蓄水池中的水

5. 正在生產(chǎn)流程中的原、輔料、半成品應(yīng)立即封存，嚴禁流入下一道工序。必要時采取保溫等防護措施

6.對受影響的產(chǎn)品進行隔離、評估，按《不合格品控制程序》進行處理

七、關(guān)鍵設(shè)備出現(xiàn)故障

（一）應(yīng)急準備

1. 與供應(yīng)商簽訂維修合同，保證隨叫隨到

2. 儲備一定量的易損件

3. 按《設(shè)備維修\保養(yǎng)程序》等文件的要求對設(shè)備做好維護保養(yǎng)

4. 記錄故障原因

（二）應(yīng)急響應(yīng)

1. 如維修人員無法排除故障，要立即通知設(shè)備供應(yīng)商派人維修

2. 調(diào)整生產(chǎn)計劃

3. 購買新設(shè)備

4. 事后要對維護機制進行檢討，并根據(jù)需要進行修訂

5. 對事故發(fā)生工序段的成品、半成品要采取相應(yīng)的防護處理，必要時，對它們進行處理評估，按《不合格品控制程序》進行處理

八、化學(xué)品在儲存、運輸中的潛在泄漏

（一）應(yīng)急準備

1. 規(guī)范員工的操作行為

2. 檢查有關(guān)容器或管道設(shè)備是否完好，杜絕跑、冒、滴、漏的情況發(fā)生

3. 在易大量泄漏點附近建圍堰或挖一個集液池

4. 加強員工安全知識的培訓(xùn)

（二）應(yīng)急響應(yīng)

1. 第一時間通知相關(guān)責(zé)任人

2. 對于少量泄漏應(yīng)立即查清泄漏源，泄漏出來的化學(xué)物質(zhì)需立即清理，如是液體，應(yīng)用干布或吸液器處理，如是氣體，則抽風(fēng)或噴水吸收

3. 對于大規(guī)模泄漏，立即局部或全部停產(chǎn)，采取相應(yīng)措施堵塞泄漏源。如是液體泄漏，應(yīng)用沙包圍住以防擴散，吸干或投化學(xué)藥劑和泄漏物起反應(yīng)以降低其危害

4. 做好人員疏散、應(yīng)立即、隔離和搶救工作，如泄漏得不到控制，應(yīng)立即通知當(dāng)?shù)叵兰碍h(huán)保部門前來救援

5. 將受影響的原材料、輔料、產(chǎn)品轉(zhuǎn)移，并對它們進行隔離、評估，按《不合格品控制程序》進行處理

6. 必要時報警或通知環(huán)保部門

九、火災(zāi)

（一）應(yīng)急準備

1. 按消防部門要求配置足夠數(shù)量的滅火器材和設(shè)施

2. 做好敏感區(qū)域的設(shè)備（施）的日常巡檢工作，強化對重點崗位員工的培訓(xùn)教育

3. 控制和消除火源，例如：①盡量避免采用火加熱②在有火災(zāi)爆炸等危險的車間應(yīng)避免焊割作業(yè)和使用噴燈③避免金屬的摩擦和撞擊，禁止穿帶釘子的鞋進人易燃易爆車間④電器設(shè)備應(yīng)符合防爆規(guī)程⑤易燃物料避免與高溫設(shè)備（管道）接觸⑥禁止吸煙

4. 安全處理化學(xué)危險物，例如：①根據(jù)物質(zhì)的物化學(xué)性質(zhì)采取措施，如遇空氣、水發(fā)生自然的物質(zhì)，則應(yīng)避免其接觸空氣和水，對機械作用敏感的物質(zhì)要輕拿輕放②對易燃氣體、粉塵應(yīng)確保生產(chǎn)系統(tǒng)密閉③做好通風(fēng)轉(zhuǎn)換系統(tǒng)

6. 安裝自控與安全保險裝置

7. 定期進行消防知識培訓(xùn)及其消防演練

（二）應(yīng)急響應(yīng)

1. 第一時間通知值班責(zé)任人

2. 按要求進行傳達、疏散、停產(chǎn)、隔離等行動

3. 廠內(nèi)消防隊立即投人滅火和搶救工作，必要時通知當(dāng)?shù)叵狸?/p>

4. 將受影響的原輔料、產(chǎn)品轉(zhuǎn)移，并對它們進行隔離、評估，按《不合格品控制程序》進行處理

5. 事后查明原因，采取相應(yīng)的補救措施

十、自然災(zāi)害（臺風(fēng)襲擊或發(fā)生洪澇災(zāi)害）

（一）應(yīng)急準備

1. 行政科及時與相關(guān)部門溝通，了解氣象信息，發(fā)布氣象報告

2. 提前做好自然災(zāi)害的預(yù)防工作

（二）應(yīng)急響應(yīng)

1. 行政科派員收聽氣象臺天氣預(yù)報

2. 行政科通知各部門對人員、財產(chǎn)采取保護措施

3. 行政科組織對設(shè)備及化學(xué)物品進行妥善處置和保管，以盡可能減少因設(shè)備發(fā)生異常事故、化學(xué)物品泄漏等帶來的危險

4. 災(zāi)后補救并在必要時通知區(qū)環(huán)保局

5. 將受影響的原輔料、產(chǎn)品轉(zhuǎn)移至安全的地方，并對它們進行隔離、評估，按《不合格品控制程序》進行處理

十一、排污劇增

（一）應(yīng)急準備

1. 加強對重點崗位員工的培訓(xùn)和日常運行的監(jiān)控

2. 儀器、設(shè)備必須定期維護保養(yǎng)，到期需更換

3. 機房\機械等使用的材料部件質(zhì)量要保證，防止偽劣產(chǎn)品設(shè)施系統(tǒng)的影響

4. 配置備用電源（如發(fā)電機）等備用；

（二）應(yīng)急響應(yīng)

1.查明排污源頭，采取針對性措施立即控制排污，必要時（局部或全部）停產(chǎn)

2.采取相應(yīng)措施減少伴隨的環(huán)境影響，如對尚未排放的污水進行再處理，以確保達標排放

3.對于擴散到外界的污染，應(yīng)立即通知環(huán)保部門及周圍居民

十二、人身傷害（機械傷害、高空墜落）

（一）應(yīng)急準備

1. 規(guī)范員工的操作行為

2. 做好安全生產(chǎn)教育工作

（二）應(yīng)急響應(yīng)

1. 撥打120急救同時采取止血措施

2. 如果呼吸停止應(yīng)進行人工呼吸和胸外心臟按摩

3. 防止顛簸，平穩(wěn)運送

十三、觸電急救方案

（一）應(yīng)急準備

1.規(guī)范員工的操作行為

2.做好安全生產(chǎn)教育工作

（二）應(yīng)急響應(yīng)

1.切斷電源

2.現(xiàn)場檢查觀察傷員的呼吸、心跳，有無休克現(xiàn)象

3.做好現(xiàn)場復(fù)蘇（人工心肺復(fù)蘇）同時通知急救中心

十四、高溫中暑的急救

（一）應(yīng)急準備

1. 在高溫區(qū)配置降溫設(shè)施

2. 保持良好通風(fēng)

3. 在值班室配備中暑藥物

（二）應(yīng)急響應(yīng)

1. 迅速離開高溫工作環(huán)境，到通風(fēng)良好的地方，解開衣扣，補充含鹽的飲料

2. 重度中暑者送醫(yī)院搶救

十五、員工食物中毒

（一）應(yīng)急準備

1. 對食物供應(yīng)要嚴格把關(guān)，選擇有資質(zhì)的供應(yīng)商

2. 嚴格執(zhí)行食堂管理制度

（二）應(yīng)急響應(yīng)

1. 撥打120急救

2. 送食物到疾病預(yù)防控制中心化驗

十六、玻 璃 制 品 破 碎

（一）應(yīng)急準備

1、采用玻璃制品的窗玻璃必須加貼玻璃紙。所有設(shè)備上禁止使用玻璃制品，必須采用類似玻璃等透明裝置的部分，必須采用有機玻璃或其他類玻璃的透明材料。

2、操作員工若因近視必須佩戴眼鏡的，其鏡片必須是采用樹脂等堅固材料制成的，以防對人身和產(chǎn)品造成安全威脅。

3、生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)必須使用的玻璃制品，如鐘表（罩）、燈管燈，須在帶入生產(chǎn)區(qū)域前在玻璃制品表面包裝一層透明的塑料薄膜或加固塑料套；在使用過程中應(yīng)定時檢查，使用結(jié)束后及時撤離生產(chǎn)區(qū)域。

4、原則上，在生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)，不得將照明燈直接安裝在操作臺或有裸露產(chǎn)品的生產(chǎn)線的正上方；對已安裝的所有照明設(shè)施的固定裝置應(yīng)加以保護，并安裝防爆裝置，以防其破損而造成對產(chǎn)品的污染。

5、實驗室等其他部門使用的玻璃制品，使用人員必須小心操作，謹防打破。如不慎打破應(yīng)及時組織人員進行清掃，并在之后一周的生產(chǎn)過程中加強目視檢查頻率，注意有無玻璃碎雜混入的情況。

6、原則上生產(chǎn)區(qū)域禁止帶入或使用玻璃制品，必要情況下的使用，必須采取安全防護措施；任何員工不得將茶具、餐具等物品帶入生產(chǎn)區(qū)域；不得佩戴任何玻璃或類玻璃的飾品。

7、因測量和監(jiān)控環(huán)境溫度工作需要帶入生產(chǎn)區(qū)域的溫度計，不得采用玻璃溫度計；若條件不允許，必須采用玻璃溫度計的，可采用煤油溫度計，嚴禁使用水銀溫度計；帶到生產(chǎn)區(qū)域的溫度計，必須嚴加保護，采用必須的安全防護措施，小心操作，整個測溫的過程應(yīng)是在測溫操作人員的視線范圍內(nèi)進行，中途操作人員不得離開現(xiàn)場，測量工作完成后及時取回溫度計。

8、因監(jiān)測環(huán)境衛(wèi)生時必須帶到生產(chǎn)區(qū)域的培養(yǎng)皿，條件允許的情況下，應(yīng)采用非玻璃制成的為好。若采用玻璃平板，操作人員必須仔細操作，在采樣過程中全程進行監(jiān)控。

9、采用紫外線殺蟲燈進行殺蟲的區(qū)域，應(yīng)將殺蟲燈安裝在遠離操作臺或有裸露產(chǎn)品的區(qū)域；滅蟲燈裝置的托盤必須安裝，并且保持完好，有專人定期檢查燈管工作情況。

（二）應(yīng)急響應(yīng)

1、出現(xiàn)意外情況時，生產(chǎn)部應(yīng)立即停止生產(chǎn)，清理并隔離受污染產(chǎn)品，執(zhí)行《不合格品控制程序》。

2、品管部協(xié)助生產(chǎn)部徹底查明原因，形成書面報告，確定糾正和預(yù)防措施，必要時將報告呈總經(jīng)理簽署意見。

3、生產(chǎn)部及時對出現(xiàn)使用玻璃制品的設(shè)備進行維修，清理事故現(xiàn)場，并在經(jīng)品管部檢查無隱患同意后方可重新開機繼續(xù)生產(chǎn)。