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老人巧進食保健康

  
評論: 更新日期:2014年12月21日

 每個子女都希望自己的父母能夠度過一個健康幸福的晚年,相信大家都非常的想知道老年人保健知識!你們知道老年保健需要注意哪些嗎,生活中你們都知道哪些中老年保健食譜嗎?還不知道怎么照顧老人的朋友們趕緊來看看吧!
???   老年人巧進食 預(yù)防疾病還養(yǎng)生
???   許多人到了老年之后,身體的各個器官都開始衰退,所以老人的飲食安排是非常重要的!你們知道老人吃些什么有利于身體健康嗎,許多的子女都會給父母吃一些保健品,其實生活中的許多食物保健效果比保健品效果要好很多哦!
???   常見的三類養(yǎng)生保健食物
???   黑豆——補腎,抗衰老
???   根據(jù)中醫(yī)理論,豆乃腎之谷,黑色屬水,水走腎,腎虛的人食用黑豆是有益處的。黑豆含有高優(yōu)的蛋白質(zhì),豐富的氨基酸和微量元素,能防止腦衰老,降低膽固醇,抗老防衰,還能增強腸胃蠕動,防止便秘。常食黑豆,百病不生。
???   綠豆——清熱解暑,止渴利尿
???   綠豆是一味常用的中藥,為豆科草本植物綠豆的種子,又稱青小豆,綠豆味甘、性涼,有清熱解暑、止渴利尿、消腫止癢、解毒之功效。
???   杏仁——潤腸通便,抗癌
???   杏仁主要有三大功效:潤肺,清積食,散滯。清積食是說杏仁可以幫助消化、緩解便秘癥狀對于年老體弱的慢性便秘者來說,服用杏仁效果更佳。
???   杏仁還有抗腫瘤作用,杏仁抗腫瘤作用,主要是由于苦杏仁中含有一種生物活性物質(zhì)--苦杏仁苷,可以進入血液專殺癌細胞,而對健康細胞沒有作用,因此可以改善晚期癌癥病人的癥狀,延長病人生存期。同時,由于含有豐富的胡蘿卜素,因此可以抗氧化,防止自由基侵襲細胞,具有預(yù)防腫瘤的作用。
???   談5種常用的老年人保健藥膳
???   自古中醫(yī)就有許多的藥膳療法,其實這也是中國傳統(tǒng)文化的一部分!藥膳治療疾病的效果是非常好的,但是很多時候藥膳也不是所有的人都適合,尤其是老人!下面就給大家詳細的介紹一下適合老人的藥膳有哪些呢,一起來看看吧!
???   1.黃芪茶
???   黃芪10~20克,切成薄片,置保溫杯中,用開水浸泡半小時后,即可代茶飲。飲完加開水繼續(xù)浸泡,次日換藥,可連續(xù)服用3個月以上。黃芪是補氣諸藥之首,能益元氣、壯脾胃、療虛損、抗衰老。營養(yǎng)分析表明,黃芪含有蔗糖、葡萄糖醛酸、粘液質(zhì)和多種氨基酸。實驗研究發(fā)現(xiàn),黃芪能明顯提高機體的免疫功能,增加抗病能力,促進物質(zhì)代謝,降低細胞中脂褐素的含量。中老年人入秋后堅持以黃芪水代茶喝,可以預(yù)防冬季感冒和氣管炎復(fù)發(fā)。
???   2.花生粥
???   花生45克,洗凈,連衣皮搗碎,加入粳米100克,同煮為粥,待熟時加入冰糖少許,即可食用。可當(dāng)早餐,也可長期食用。
???   《本經(jīng)逢原》載:“落花生粥潤肺、止咳、悅脾”,能健脾胃、補中益氣。花生仁中含有40%~50%不飽和脂肪酸及蛋白質(zhì)、碳水化物、多種維生素以及膽堿等多種有效成分。
???   脾胃氣虛的人食用,煮粥時加入些山藥;肺虛干咳的人食用加入些百合;貧血、血小板減少者食用,加入些紅棗同煮食,效果更好?;ㄉ袧櫮c通便的作用,慢性腹瀉患者不宜吃。霉?fàn)€花生因含有能致癌的黃曲霉毒素,不能煮食。

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