2009 年6 月1 日頒布實施的《中華人民共和國食品安全法》，進一步完善了食品安全監(jiān)管體制，厘清了監(jiān)管機構(gòu)的職能職責，健全了食品安全監(jiān)管法律及相關(guān)制度，是我國在探索符合本國國情食品安全監(jiān)管模式基礎(chǔ)上的又一重大進步。本文結(jié)合國內(nèi)監(jiān)管現(xiàn)狀和當前“大部制”機構(gòu)改革實際，提出研究對策，以期能為改善我國食品安全形勢，切實保障人民群眾生命、健康和安全作出積極貢獻和有益探索。