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無糖食品甜味劑的應用及其安全性

文檔作者: 梁瑩1 龐振國2 崔炳群1 張素娟1        文檔來源: 1.廣東省食品工業(yè)研究所 2.廣東加多寶飲料食品有限公司
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更新時間: 2015年05月17日
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本文主要對無糖產(chǎn)品中的糖醇,低聚糖,高倍甜味劑等甜味劑原料的應用概況及其安全性進行綜述。

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