安全科學(xué)技術(shù)是研究人類生存條件下人、機(jī)、環(huán)境系統(tǒng)之間的相互作用，保障人類生產(chǎn)與生活安全的科學(xué)和技術(shù)，或者說是研究技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)導(dǎo)致的事故和災(zāi)害的發(fā)生和發(fā)展規(guī)律以及為防止意外事故或?yàn)?zāi)害發(fā)生所需的科學(xué)理論和技術(shù)方法，它是一門新興的交叉科學(xué)，具有系統(tǒng)的科學(xué)知識(shí)體系。

18世紀(jì)中葉，蒸汽機(jī)的發(fā)明使人類從繁重的手工勞動(dòng)中解脫出來，勞動(dòng)生產(chǎn)率空前提高。但是，勞動(dòng)者在自己創(chuàng)造的機(jī)器面前致死、致傷、致殘的事故與手工業(yè)時(shí)期相比也顯著增多。資本主義初期，勞動(dòng)條件極端惡劣，生產(chǎn)中人身安全毫無保障。工人的斗爭(zhēng)和大生產(chǎn)的實(shí)際需要，迫使西方各國(guó)先后頒布勞動(dòng)安全方面的法律和改善勞動(dòng)條件的有關(guān)規(guī)定。如美國(guó)麻省于1867年通過工廠檢查員的法律；法國(guó)北部聯(lián)邦于1869年制定了工作災(zāi)害防止法案。1871年德國(guó)建立了研究噪聲與振動(dòng)、防火防爆、職業(yè)危害防護(hù)的科研機(jī)構(gòu)。20世紀(jì)初，英、美、法、荷蘭等發(fā)達(dá)資本主義國(guó)家普遍建立了安全技術(shù)研究機(jī)構(gòu)。

20世紀(jì)70年代以來，科學(xué)技術(shù)飛速發(fā)展，隨著生產(chǎn)的高度機(jī)械化、電氣化和自動(dòng)化，尤其是高技術(shù)、新技術(shù)應(yīng)用中潛在的危險(xiǎn)常常突然引發(fā)事故，使人類生命和財(cái)產(chǎn)遭到巨大損失。因此，保障安全，預(yù)防災(zāi)害事故從被動(dòng)、孤立、就事論事的低層次研究，逐步發(fā)展到系統(tǒng)的綜合的較高層次的理論研究，最終導(dǎo)致了安全科學(xué)的問世。1974年美國(guó)出版了《安全科學(xué)文摘》；1979年英國(guó)W·J·哈克頓和G·P·羅濱斯發(fā)表了《技術(shù)人員的安全科學(xué)》；1984年西德A·庫赫曼發(fā)表了《安全科學(xué)導(dǎo)論》；1983年日本井上威恭發(fā)表了《最新安全工學(xué)》；1990年“第一屆世界安全科學(xué)大會(huì)”在德國(guó)科隆召開，參加會(huì)議者多達(dá)1500人。由此可見，安全科學(xué)已從多學(xué)科分散研究發(fā)展為系統(tǒng)的整體研究，從一般工程應(yīng)用研究提高到技術(shù)科學(xué)層次和基礎(chǔ)科學(xué)層次的理論研究。

在我國(guó)，進(jìn)入20世紀(jì)80年代以來，安全科學(xué)學(xué)科建設(shè)和理論研究得到了迅速發(fā)展。下面的事件就是標(biāo)志性的體現(xiàn)：

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T13745-92學(xué)科分類與代碼中已將安全科學(xué)技術(shù)列為一級(jí)學(xué)科地位。

安全科學(xué)類的刊物已發(fā)展到100余種，其中《中國(guó)安全科學(xué)學(xué)報(bào)》于1991年創(chuàng)刊。已有幾十部工程應(yīng)用和技術(shù)科學(xué)層次的安全科學(xué)技術(shù)著作出版。

在1989年國(guó)家頒布的《中長(zhǎng)期科技發(fā)展綱要》中，列入了安全生產(chǎn)專題，國(guó)家“八五”、“九五”科技攻關(guān)計(jì)劃中分別列入了《勞動(dòng)安全關(guān)鍵技術(shù)》、《重大工業(yè)事故和建筑火災(zāi)預(yù)防與控制技術(shù)》攻關(guān)項(xiàng)目，這為安全科學(xué)技術(shù)的研究和發(fā)展創(chuàng)造了良好的條件。

我國(guó)已成立了中國(guó)勞動(dòng)保護(hù)科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)、中國(guó)災(zāi)害防御協(xié)會(huì)、中國(guó)消防協(xié)會(huì)等與安全科學(xué)技術(shù)相關(guān)的研究團(tuán)體。目前專門從事安全科學(xué)技術(shù)研究的院所達(dá)四十余所。

安全科學(xué)技術(shù)是一門新興的、邊緣科學(xué)，涉及社會(huì)科學(xué)和自然科學(xué)的多門學(xué)科，涉及人類生產(chǎn)和生活的各個(gè)方面。從學(xué)科角度上看安全科學(xué)技術(shù)研究的主要內(nèi)容包括：①安全科學(xué)技術(shù)的基礎(chǔ)理論，如災(zāi)變理論，災(zāi)害物理學(xué)、災(zāi)害化學(xué)、安全數(shù)學(xué)等；②安全科學(xué)技術(shù)的應(yīng)用理論：如安全系統(tǒng)工程、安全人機(jī)工程、安全心理學(xué)、安全經(jīng)濟(jì)學(xué)、安全法學(xué)等；③專業(yè)技術(shù)：包括安全工程、防火防爆工程、電氣安全工程、交通安全工程）、職業(yè)衛(wèi)生工程、安全管理工程等。安全科學(xué)技術(shù)橫跨自然科學(xué)和社會(huì)科學(xué)領(lǐng)域，近十幾年來發(fā)展很快，直接影響著經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展。隨著安全科學(xué)學(xué)科的全面確立，人們更深刻地認(rèn)識(shí)安全的本質(zhì)及其變化規(guī)律，用安全科學(xué)的理論指導(dǎo)人們的實(shí)踐活動(dòng)，保護(hù)職工安全與健康，提高功效，發(fā)展生產(chǎn)，創(chuàng)造物質(zhì)和精神文明，推動(dòng)社會(huì)發(fā)展。