第二方面,是膠粘劑中的溶劑種類(lèi)問(wèn)題。溶劑型PU膠的溶劑應(yīng)該是高純度的單一溶劑即醋酸乙酯,但個(gè)別生產(chǎn)供應(yīng)商也可能使用回收的不純凈的醋酸乙酯,其中雜質(zhì)(不明物)含量多,有異味臭味,當(dāng)然不好,更有個(gè)別的生產(chǎn)供應(yīng)商會(huì)摻和一些甲苯進(jìn)去,甚至一些包材生產(chǎn)廠還采用以甲苯、二甲苯為溶劑的單組份壓敏膠,這就更具潛在危害了。
第三個(gè)問(wèn)題,就是膠粘劑中的重金屬含量問(wèn)題。它跟油墨中的這個(gè)問(wèn)題一樣,若重金屬含量超標(biāo),同樣對(duì)人體健康和環(huán)境會(huì)造成危害。我國(guó)目前還沒(méi)有食品包裝用膠粘劑的行業(yè)、部頒或國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),各個(gè)生產(chǎn)供應(yīng)商的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中也沒(méi)有重金屬含量這個(gè)項(xiàng)目和指標(biāo),但歐共體的94/62/EC或90/128/EEC指令中,已對(duì)制造復(fù)合包裝材料用膠和包裝袋成品中鉛、汞、鎘、鉻的含量規(guī)定了嚴(yán)格的指標(biāo)要求。
作為膠粘劑,由于各個(gè)生產(chǎn)供應(yīng)商的原料、配方、設(shè)備和工藝不盡相同,所以才會(huì)有那么多性能各異的產(chǎn)品,它的衛(wèi)生安全性也會(huì)各不相同。所以,除了上述問(wèn)題外,對(duì)膠粘劑本身應(yīng)按GB15193-2003《食品安全性毒理學(xué)評(píng)價(jià)試驗(yàn)程序和方法》,去進(jìn)行全面、嚴(yán)格的檢測(cè),確認(rèn)為“實(shí)際無(wú)毒”或更安全的“無(wú)毒”級(jí)物質(zhì)后,再用到食品藥品包裝之中來(lái)為好。
除了GB9683標(biāo)準(zhǔn)之外,我國(guó)許多包裝材料的單個(gè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中,還有一項(xiàng)殘留溶劑不得大于10mg/㎡這項(xiàng)指標(biāo) 。殘留的溶劑中,除了苯類(lèi),還有醋酸乙酯、酒精、異丙醇、酮類(lèi)等。其中的異丙醇是致癌物質(zhì)(對(duì)鼻腔明顯),酮類(lèi)則臭味很重,酒精對(duì)肝有嚴(yán)重破壞作用,會(huì)產(chǎn)生脂肪肝、肝硬化,甚至導(dǎo)致肝癌,毒性很大,而醋酸乙酯則異味較大,且會(huì)刺激粘膜。所以,作為整個(gè)包裝袋而言,應(yīng)該選擇適合的工藝,不但不用苯類(lèi)原料,總殘留溶劑量也應(yīng)該控制得越低越好。
二、制造衛(wèi)生安全的食品包裝材料
首先,要按GB9685《食品容器、包裝材料用助劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定去制造各種基材基膜、印刷油墨和復(fù)合用膠。在GB9685這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)中,允許十七類(lèi)五十八種物質(zhì)用在食品包裝材料之中,同時(shí)又規(guī)定了它們的最高使用量。薄膜制造廠選用的基本粒子料要符合GB9691、GB9692和GB9693的標(biāo)準(zhǔn),不要亂用或?yàn)E用各種添加劑,在加工過(guò)程中制造出來(lái)的薄膜要符合GB9687、GB9688和GB9689的標(biāo)準(zhǔn);印刷油墨制造廠在生產(chǎn)食品包裝用油墨時(shí),不要再用甲苯、二甲苯、異丙醇等有毒有害溶劑,在選用顏料染料時(shí),不要采用含重金屬(鉛、鎘、鉻、汞等)和致癌性強(qiáng)的苯胺類(lèi)或稠環(huán)類(lèi)物質(zhì)。產(chǎn)品出廠前最好按GB15193《食品安全性毒理學(xué)評(píng)價(jià)程序和方法》規(guī)定,去做多項(xiàng)目的全面嚴(yán)格的檢測(cè),確認(rèn)其為“基本無(wú)毒”或更安全的“無(wú)毒”后,再提供給食品包裝行業(yè)使用;復(fù)合膠粘劑制造商要嚴(yán)格執(zhí)行GB9685的規(guī)定,不向包材生產(chǎn)者供應(yīng)含甲苯、二甲苯的單組份壓敏膠或雙組份PU膠,制造雙組份PU膠的原材料應(yīng)符合FDA 21 CFR§175·105的要求,膠中的游離單體要達(dá)到小于0.5%這個(gè)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn),最好能向市場(chǎng)提供脂肪族PU膠,膠粘劑成品要由國(guó)家級(jí)實(shí)驗(yàn)室按GB15193的規(guī)定,進(jìn)行全面、嚴(yán)格的安全性毒理學(xué)評(píng)價(jià)試驗(yàn),確認(rèn)其達(dá)到“實(shí)際無(wú)毒”或更安全的“無(wú)毒”級(jí)物質(zhì)后,或者由國(guó)際權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)(如SGS——CSTC食品實(shí)驗(yàn)室)按94/62/EC、90/128/EEC或75/572/EEC等歐共體標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)合格后,再供食品包裝行業(yè)使用。
其次,凡是食品包裝材料中使用的原輔材料,不是僅做一個(gè)急性試驗(yàn)、得出一個(gè)LD50或MTD數(shù)據(jù)就夠了的,因?yàn)榧毙远拘栽囼?yàn)只知道在短期引起急性中毒導(dǎo)致死亡的劑量,卻無(wú)法知道長(zhǎng)期的慢性中毒情況,無(wú)法知道潛在的致畸、致癌、致突變情況,無(wú)法知道潛在的遺傳缺陷和基因變異的情況,也無(wú)法知道潛在的血液學(xué)、生化學(xué)、組織學(xué)和解剖學(xué)上的變化情況。急性無(wú)毒不等于慢性無(wú)毒,不等于累積無(wú)毒,也就是不等于潛在無(wú)毒。所以,凡是食品包裝材料中使用的原輔材料,除了必須做急性毒性試驗(yàn),最起碼要知道它的半致死劑量(LD50)為每公斤體重多少毫克,或最大耐受劑量(MTD)為每公斤體重多少毫升(毫克)之外,還應(yīng)該按GB15193的程序和方法,去做全面的、多項(xiàng)目的檢測(cè)。如果經(jīng)過(guò)這樣全面嚴(yán)格的檢測(cè)后,確認(rèn)為安全衛(wèi)生,那我們就更有把握說(shuō),用這些原輔材料做成的包裝材料,就是衛(wèi)生、安全、放心的包裝材料了。
第三,作為包裝材料的生產(chǎn)廠家,除了嚴(yán)格選用合格的、衛(wèi)生、安全的全部原輔材料之外,還應(yīng)注重生產(chǎn)車(chē)間的環(huán)境,注重操作人員的身體健康。車(chē)間應(yīng)無(wú)傳染病菌存在,應(yīng)符合GMP的要求,操作人員要定期檢查健康狀況,不能讓攜帶病毒、病菌的人員去生產(chǎn)包裝材料,出廠前的成品要進(jìn)行細(xì)菌項(xiàng)目的檢查。只有符合這些條件,才能最后做成完全令人放心的、衛(wèi)生安全的食品包裝袋