??????? 用流水充分沖洗手上的肥皂泡。
??????? 在3%的漂白粉液中浸泡2分鐘，或用75%的酒精消毒。
??????? 最后一次性消毒紙巾、毛巾擦干，或用暖風(fēng)機(jī)吹干。
??????? 保持衣帽整潔
??????? 進(jìn)入車間前，必須穿戴整潔的工作服、帽、靴、鞋。
??????? 工作服每天洗凈，工作服應(yīng)蓋住外衣，工作時(shí)應(yīng)載口罩，頭發(fā)不得露于帽外，以防凌亂的頭發(fā)或頭發(fā)屑落入桶內(nèi)，不在生產(chǎn)廠所梳頭發(fā)。
??????? 不得穿工作服、鞋進(jìn)入廁所或離開(kāi)生產(chǎn)加工場(chǎng)所。
??????? 重視操作衛(wèi)生
??????? 直接與生產(chǎn)原材料接觸的人員及灌裝間人員不許帶手表、戒指、手鐲、項(xiàng)鏈和耳環(huán)，以免妨礙清洗、消毒或落入成品中。
??????? 進(jìn)入車間前不許飲酒，工作時(shí)不得吸煙、飲酒、吃零食，嚴(yán)禁抓頭皮、擦鼻涕、挖耳、撓腮，不得接觸不潔物品。
??????? 進(jìn)入車間前不允許濃艷化妝、涂抹指甲油、噴灑香水，以免污染產(chǎn)品。
??????? 操作人保員手部受到外傷，不得接觸產(chǎn)品及原料，經(jīng)過(guò)包扎治療帶上防護(hù)手套后，方可參加不直接接觸產(chǎn)品的工作。
??????? 進(jìn)入生產(chǎn)車間的其他人員（包括參觀人員）均應(yīng)遵守各項(xiàng)規(guī)定。
??????? 培養(yǎng)良好衛(wèi)生習(xí)慣
??????? 工作人員應(yīng)養(yǎng)成“四勤”習(xí)慣，做到勤洗手和剪指甲，勤洗澡和理發(fā)，勤洗衣服和工作服，勤曬被褥。
??????? 努力克服一些不好的習(xí)慣，如無(wú)意攏頭發(fā)，隨地吐痰等。
??????? 養(yǎng)成一天工作結(jié)束后及時(shí)沖洗、清掃、消毒工作場(chǎng)所的習(xí)慣以保持清潔的環(huán)境，有利于提高產(chǎn)品質(zhì)量。
??????? 從業(yè)人員管理制度
??????? 一、?公司管理人員和全體員工必須認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品安全法》及其有關(guān)規(guī)定，掌握有關(guān)產(chǎn)品安全和衛(wèi)生的基本要求，具有一定的產(chǎn)品安全、衛(wèi)生知識(shí)和法律法規(guī)知識(shí)，有強(qiáng)烈的社會(huì)責(zé)任感和產(chǎn)品安全意識(shí)，嚴(yán)格遵守產(chǎn)品安全、衛(wèi)生相關(guān)的法律法規(guī)。
??????? 二、?公司人員每年進(jìn)行一次健康檢查，新員工和臨時(shí)工作人員也必須先進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可上崗操作。
??????? 三、?凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎道疾?。换顒?dòng)性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙產(chǎn)品衛(wèi)生的疾病，不得從事接觸直接入口產(chǎn)品的工作。
??????? 四、?從業(yè)人員出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱等有礙于產(chǎn)品衛(wèi)生的病癥時(shí)，應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明病因，排除病癥或治愈后，方可重新上崗。
??????? 五、?從業(yè)人員必須肯有良好的衛(wèi)生習(xí)慣，并且做到：
??????? 工作前、處理產(chǎn)品原料后、便后用肥皂及流動(dòng)清水洗手；接觸直接入口產(chǎn)品之前應(yīng)洗手消毒；
??????? 穿戴清潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi)；
??????? 不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油、戴戒指加工產(chǎn)品；
??????? 不得在產(chǎn)品加工和銷售場(chǎng)所內(nèi)吸煙，隨地吐痰。
??????? 六、?人事管理部門負(fù)責(zé)從業(yè)人員的衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)管理工作及培訓(xùn)計(jì)劃實(shí)施等。
??????? 七、?加強(qiáng)對(duì)員工產(chǎn)品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，并經(jīng)考核合格后方可上崗，將考核結(jié)果計(jì)入員工個(gè)人檔案，作為晉升工資，表彰先進(jìn)的依據(jù)之一。
??????? 八、?人力資源部門負(fù)責(zé)培訓(xùn)，并建立完整的培訓(xùn)檔案。
??????? 生產(chǎn)工人崗位職責(zé)
??????? 牢固樹(shù)立質(zhì)量第一的思想，自覺(jué)遵守崗位責(zé)任制和操作規(guī)程。
??????? 嚴(yán)格遵守質(zhì)量管理制度，做到不合格產(chǎn)品不進(jìn)入下一道工序，不合格產(chǎn)品不進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)，及時(shí)返工處理。
??????? 認(rèn)真做好生產(chǎn)中的原始記錄，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題及時(shí)處理。
??????? 全面地學(xué)習(xí)全面質(zhì)量管理知識(shí)，積極參加質(zhì)量管理活動(dòng)。
??????? 貯存管理制度
??????? 成品倉(cāng)庫(kù)應(yīng)專用，并設(shè)置能正常使用的防鼠、防蠅、防腐、防霉，通風(fēng)的設(shè)施及措施，不得存放有毒，有害物品（如殺鼠劑、殺蟲(chóng)劑、消毒劑等）及個(gè)人生活用品。
??????? 建立倉(cāng)庫(kù)進(jìn)出庫(kù)專人驗(yàn)收登記制度，做到勤進(jìn)勤出，先進(jìn)先出；各品種按銷售票順序發(fā)貨。定期清倉(cāng)檢查。防止原料及產(chǎn)品過(guò)期、變質(zhì)、霉變、生蟲(chóng)，及時(shí)清理不符合衛(wèi)生要求的產(chǎn)品。
??????? 3、倉(cāng)庫(kù)應(yīng)整潔，定期清掃，經(jīng)常保持倉(cāng)內(nèi)地現(xiàn)、墻上無(wú)灰塵，嚴(yán)禁在成品倉(cāng)內(nèi)吐痰、抽煙。
??????? 4、保持倉(cāng)庫(kù)干燥，適時(shí)開(kāi)窗通風(fēng)，必要時(shí)應(yīng)設(shè)置機(jī)械通風(fēng)設(shè)施。
??????? 倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生管理制度
??????? 原材料倉(cāng)庫(kù)
??????? 每日班后清掃拖凈，保持清潔。
??????? 存放物品排放整齊，貯存得當(dāng)。有毒、有害物品必須隔離存放。空桶車每天班后擦凈，擺放整齊。
??????? 門、窗、墻體等每周至少擦拭一次，保證清潔。
??????? 成品倉(cāng)庫(kù)
??????? 地面每天班后清掃拖凈，保持清潔。
??????? 搬運(yùn)工具每日班后擦拭干凈，并注意隨時(shí)保持其衛(wèi)生。
??????? 卷簾門、墻體、上下窗、窗內(nèi)平臺(tái)，每周至少打掃一遍，保持其干凈無(wú)塵。
??????? 后勤
??????? 保潔
??????? A 廠區(qū)大院及廠區(qū)大門外10米范圍之內(nèi)地面每天清掃干凈，做到無(wú)雜物、無(wú)積水，并注意隨時(shí)保持衛(wèi)生。
??????? B 辦公走廊、廁所等在辦公人員上班前整理、擦拭干凈。
??????? C 會(huì)議室、接待室 內(nèi)地面、桌椅、飲水機(jī)、空調(diào)等每天擦拭一遍，保持清潔。門、窗戶每周至少擦拭一次，保持無(wú)塵。
??????? 辦公室
??????? 地面、桌、椅、飲水機(jī)每天上班后擦拭一遍，保持干凈無(wú)塵。
??????? 門、窗、檔案廚、空調(diào)等每周至少擦拭一遍，保持清潔。
??????? 質(zhì)量管理控制部職責(zé)
??????? 認(rèn)真貫徹執(zhí)行公司質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)，制定質(zhì)量管理制度。
??????? 對(duì)原料采購(gòu)、生產(chǎn)過(guò)程、成品出廠以及不合格產(chǎn)品召回進(jìn)行管理和控制。
??????? 認(rèn)真按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)原料、再制品和各質(zhì)量關(guān)鍵點(diǎn)進(jìn)行控制管理。嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)，保證不合格產(chǎn)品不出廠。對(duì)出廠的產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行跟蹤管理。
??????? 提供準(zhǔn)確有效的原料、成品檢驗(yàn)報(bào)告單，及時(shí)報(bào)送有關(guān)部門。
??????? 檢查督促生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量控制點(diǎn)的落實(shí)。
??????? 代表公司對(duì)外發(fā)表質(zhì)量信息和談判。
??????? 質(zhì)量檢驗(yàn)管理制度
??????? 一、?成品飲用水出廠檢驗(yàn)
??????? 桶裝飲用水出廠前必須進(jìn)行出廠檢驗(yàn)，才能達(dá)到產(chǎn)品出廠零缺陷，客戶滿意零投訴的目標(biāo)。不能檢驗(yàn)的項(xiàng)目委托檢驗(yàn)。
??????? 二、?檢驗(yàn)項(xiàng)目包括：
??????? 桶裝飲用水包裝檢驗(yàn)：包裝封口是否嚴(yán)實(shí)，外觀是否被損、開(kāi)裂、劃傷，是否符合運(yùn)輸要求等。
??????? 桶裝飲用水標(biāo)識(shí)檢驗(yàn)：如商標(biāo)、批號(hào)是否正確。
??????? 檢驗(yàn)員崗位職責(zé)
??????? 牢固樹(shù)立質(zhì)量第一的思想，嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量管理制度，認(rèn)真學(xué)習(xí)全面質(zhì)量管理知識(shí)，經(jīng)常學(xué)習(xí)檢驗(yàn)業(yè)務(wù)知識(shí)和提高操作水平。
??????? 認(rèn)真遵守質(zhì)量檢驗(yàn)制度和崗位責(zé)任制，遵守相關(guān)的檢驗(yàn)操作規(guī)程。
??????? 熟練掌握量具和化驗(yàn)儀器、儀表的使用方法，做到檢驗(yàn)結(jié)果在允許誤差范圍內(nèi)，做好原始記錄。
??????? 認(rèn)真填寫(xiě)分析檢驗(yàn)單，做到數(shù)據(jù)準(zhǔn)確，字跡工整，傳達(dá)及時(shí)。
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