??? 護(hù)鼻：包括鼻按摩，堅(jiān)持用涼的鹽開(kāi)水洗鼻，并且不去人多而且密閉的公共場(chǎng)索，以減少病菌對(duì)鼻的侵襲，外出時(shí)盡量戴上口罩，以減少冷空氣對(duì)鼻的刺激。
??? 護(hù)腦：據(jù)資料統(tǒng)計(jì)，約70%的中風(fēng)患者在冬季發(fā)病。冬季護(hù)腦的關(guān)鍵是要做好預(yù)防，防中風(fēng)首先要做好高血壓、冠心病、糖尿病等原發(fā)病的治療；其次是注意及時(shí)發(fā)現(xiàn)先兆癥狀，如突發(fā)眩暈，劇烈頭痛，視物不清，失語(yǔ)，肢體麻木等，遇此癥狀應(yīng)及時(shí)送醫(yī)院就診。
??? 護(hù)心：冬季氣溫降低會(huì)導(dǎo)致心臟發(fā)病率增高。冬季護(hù)心要加強(qiáng)體育鍛煉，重視防寒保暖，對(duì)于原來(lái)就有心臟病的老人，不提倡冬季到戶外鍛煉.
??? 護(hù)胃：由于寒冷刺激可增加血液中組織胺的含量，加速胃酸的分泌，所以胃病在冬季容易復(fù)發(fā)。冬季護(hù)胃要注意胃部保暖，飲食要溫軟、淡素，易于消化，并做到少食多餐，忌食生冷，戒除煙酒。
??????? 護(hù)膚：老年人皮脂腺機(jī)能減退，遇寒冷干燥氣候極易產(chǎn)生皮膚瘙癢。防護(hù)措施包括：洗澡次數(shù)適當(dāng)，少用肥皂，使用電熱毯取暖時(shí)，溫度不宜過(guò)高，時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)；適當(dāng)參加體育鍛煉，改善全身血液循環(huán)，促進(jìn)汗腺和皮脂腺的分泌。 （６）冬季食補(bǔ)篇
???? 老人篇
??? “水能載舟也能覆舟”，讓老人在冬季進(jìn)行食補(bǔ)并不是多吃些人參之類的營(yíng)養(yǎng)品，補(bǔ)得“過(guò)猛”沒(méi)準(zhǔn)會(huì)起到相反的作用。粥是老百姓飯桌上經(jīng)常見(jiàn)到的，而粥療在我國(guó)有著相當(dāng)長(zhǎng)的歷史，不要忽視區(qū)區(qū)一碗粥，如果搭配得巧妙可以起到食療的作用，比起吃藥要?jiǎng)澦愕枚唷?br /> ??? A：核桃粥
??? 核桃是個(gè)寶疙瘩，核桃既能提供熱量又能起到健腦、養(yǎng)血、補(bǔ)腎的作用。經(jīng)常食用核桃粥能夠增加身體的熱量，對(duì)于老人在冬日抵御寒冷起到很好的作用。
??? 原料：核桃肉、粳米做法：把 50g的核桃肉搗碎，與洗好的粳米一起放入鍋中并加入適量的水，約二十分鐘左右就可以食用。
??? 溫馨提示：即使核桃的優(yōu)點(diǎn)很多，但由于核桃含有豐富的熱量，食用過(guò)多也會(huì)導(dǎo)致上火，適得其反就不好了。
??? B：栗子粥
??? 栗子是屬溫的食物，能夠起到活血止血的作用。
??? 原料：栗子、粳米做法：取 15個(gè)生栗子，剝?nèi)ネ鈿ぞ涂梢院?50g洗凈的粳米一起熬粥了。
??? 溫馨提示：冬季到了，又到了吃栗子的季節(jié)，許多現(xiàn)炒現(xiàn)賣的攤位前又排起了長(zhǎng)隊(duì)，栗子成了人們茶余飯后的休閑食品，但栗子切忌不要和牛肉一起食用，容易引起嘔吐。
???? 女士篇
??? 不少女士進(jìn)入冬季常會(huì)感到手腳發(fā)涼，這多少與常坐辦公室運(yùn)動(dòng)過(guò)少有關(guān)，很多人并不把這類癥狀放在心上，而這恰恰是身體存在的“安全隱患”，應(yīng)該加以重視。下面就有兩個(gè)用于調(diào)理的菜品，簡(jiǎn)單易做。
??? A：姜絲爆羊肉
??? 冬天正是吃羊肉的最佳季節(jié)。羊肉是肉類產(chǎn)品中補(bǔ)虛祛寒效果比較好的一種，而且羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩，容易被消化，多吃羊肉可以提高身體素質(zhì)，提高抗疾病的能力。
??? 原料：羊肉片，生姜絲，花椒，八角
??? 做法：鍋內(nèi)加油少許，起旺火，待油冒煙時(shí)，把花椒、八角，炸出香味，然后放入姜絲略炒；最后加入羊肉片進(jìn)行翻炒，并加入鹽、味精，出鍋時(shí)淋麻油即可。
??? 溫馨提示：患有水腫、傷風(fēng)感冒、牙痛及一切熱性病癥的人群應(yīng)盡量避免使用羊肉，可能會(huì)起到相反的作用。
???? B：大棗枸杞羊肉湯
??? 枸杞有很高的藥用價(jià)值，《本草綱目》中記載：“枸杞，補(bǔ)腎生精，養(yǎng)肝，明目，堅(jiān)筋骨，去疲勞，明目安神，令人長(zhǎng)壽。”
??? 原料：羊肉，大棗，枸杞，蔥，姜，大料
??? 做法：將羊肉切塊，在開(kāi)水鍋中汆出血水備用。大棗和枸杞洗凈備用。鍋內(nèi)加水，放入羊肉，蔥姜大料同煮。煮半熟時(shí)，加入大棗、枸杞和鹽，再煮，煮熟即可。
??? 溫馨提示：很多人不喜歡羊肉的膻味，可以與大棗同時(shí)加入橘子皮一兩片，就可減輕膻味。另外，枸杞雖然具有很好的滋補(bǔ)和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。最適合吃枸杞的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人。
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????????????????????????????????????????????????????? 科右中醫(yī)務(wù)室
?????????????????????????????????????????????????????????? 2008-11-13
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