１、晚上，食含蛋白量高的肉類(lèi)食品和蔬菜，如牛肉、羊肉、小魚(yú)小蝦、雞蛋（兩個(gè)雞蛋一個(gè)黃）、雞肉，各種綠葉的蔬菜（生熟都可），避免植物油、動(dòng)物油和碳水化合物（糧食類(lèi)食品）的食入；感覺(jué)吃八分飽為止。如果吃涮鍋，則必須用清湯和清料，所涮的肉類(lèi)必須是純瘦肉或海鮮，不是肥牛和肥羊，更不是肉丸子。

２、第二天早上，兩個(gè)雞蛋一個(gè)黃或吃牛肉干或吃海鮮，同時(shí)吃蔬菜；以充饑少量為宜；不吃糧食和脂肪食物。

３、第二天中午，吃點(diǎn)牛肉干或兩個(gè)雞蛋一個(gè)黃，或吃海鮮，吃蔬菜?？偸橙肓颗c早晨相當(dāng)，或不吃飯。
減肥食譜一：
早餐 豆?jié){一碗、全麥面包兩片、雞蛋一個(gè)
中餐 腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹綠豆芽，米飯半碗
晚餐 素炒西胡蘆、蝦米燒冬瓜、腐竹拌黃瓜，紅豆粥一小碗
減肥食譜二：
早餐 紅豆大米粥一碗，爽口小菜一碟（黃瓜、胡羅卜、芹菜加上煮五香花生米），桂圓或大棗1把
中餐 西紅柿炒雞蛋，木耳拌芹菜，清炒油麥菜，米飯半碗
晚餐 菠菜豬血豆腐湯，炒土豆絲，涼拌白菜心
減肥食譜三：
早餐 醬豆腐、蒸蛋羹、半個(gè)饅頭
中餐 涼拌西蘭花、清蒸魚(yú)、青椒冬筍丁，米飯半碗
晚餐 涼拌青筍，麻婆豆腐，酸辣藕片，小米粥一碗
減肥食譜四：
早餐 南瓜枸杞大米粥、煎雞蛋、什錦泡菜
中餐 紅燒牛肉，涼拌菠菜，素炒芥蘭，半個(gè)饅頭
晚餐 冬瓜排骨湯，胡蘿卜青椒土豆絲、涼拌茄泥
減肥食譜五：
早餐 一個(gè)蒸糯玉米，1個(gè)荷包蛋，一杯牛奶
中餐 西紅柿牛肉面(面只吃一半)，涼拌海帶胡蘿卜絲
晚餐 豆苗魚(yú)丸湯，素炒絲瓜，烤甘薯1塊
減肥食譜六：
早餐 牛奶一杯、雞蛋煎餅1塊
中餐 豆皮炒青椒，黃瓜拌雞絲，香菇炒油菜
晚餐 蒜泥拌醬牛肉，辣椒炒苦瓜，青菜肉絲粉絲湯
減肥食譜七：
早餐 紅棗玉米糊糊一碗，素包子一個(gè)
中餐 素燜扁豆，番茄菜花，蝦仁蒸蛋羹，半碗米飯
晚餐 麻辣燙，包括豆腐、蘑菇、青菜、海帶、雞肉丸等一大碗
減肥食譜八：
早餐 牛奶燕麥粥一碗，肉松1勺，桂圓5個(gè)
中餐 熏魚(yú)1塊，涼拌豆芽胡蘿卜海帶絲1盤(pán)，紅豆沙小湯圓1碗，大棗5個(gè)
晚餐 咸蛋1個(gè)，鳳爪1盤(pán)，涼拌綠菜花，紫米粥1碗
減肥食譜九：
早餐 黑芝麻紅豆粥一碗，茶蛋一個(gè)，涼拌蘿卜絲小菜
中餐 清燉胡蘿卜白蘿卜羊肉1碗，香菜拌豆腐絲1小盤(pán)，饅頭半個(gè)
晚餐 紅棗枸杞烏雞湯面1大碗(內(nèi)含幾塊雞肉，50克掛面，青菜1把，蘑菇數(shù)朵)
減肥食譜十：
早餐 綠豆粥1碗，豆腐腦1碗，雞蛋1只
中餐 大豐收(多種生蔬菜蘸醬)1盤(pán)，糯米藕半盤(pán)，炒土豆絲半盤(pán)，蘿卜燉牛腩1碗
晚餐 白灼基圍蝦半盤(pán)，三鮮日本豆腐半盤(pán)，清炒芥藍(lán)1盤(pán)，袖珍小饅頭1個(gè)或玉米小餅1個(gè)
健康提示：在葷食的選材上，注意選用低脂肪的雞肉、牛肉、魚(yú)類(lèi)和海鮮類(lèi)。烹調(diào)方式清淡些，蒸煮醬烤等較好。當(dāng)然，如果只吃一兩口的話(huà)，就不用特別計(jì)較，以免同事和朋友看了覺(jué)得你太不合群。
如果選豬肉、排骨等，就最好用長(zhǎng)時(shí)間燉煮的方式來(lái)烹調(diào)，或者用醬的方式吃熟肉，因?yàn)檫@樣可以把一部分脂肪煮掉。
炒蔬菜和拌蔬菜不要放很多油，但少量的油可以幫助維生素的吸收，所以不必全部白煮。適當(dāng)?shù)挠土渴浅云饋?lái)口感可接受，而菜湯里基本上沒(méi)有多余的油。
如果菜肴中有了馬鈴薯、甘薯或玉米粒，就不要再吃主食了，因?yàn)橐呀?jīng)有了淀粉的供應(yīng)。
推薦飲料：白開(kāi)水、茶水、枸杞茶、山楂茶、菊花茶(不加糖)、自制檸檬水(無(wú)糖或用代糖、木糖醇)。咖啡可以喝，但不要加入咖啡伴侶和白糖?？梢灾苯蛹右稽c(diǎn)紅糖到淡淡甜味為止?；蛘呒哟恰⒛咎谴?。
推薦零食：山楂糖葫蘆，果凍，陳皮，海苔，香菇片、小杯酸奶
推薦水果：金橘1把，半個(gè)蘋(píng)果，獼猴桃1只，草莓1碗，木瓜半個(gè)，橙子1個(gè)，柚子數(shù)瓣。其他水果也可以，適量吃均可，如梨、桃、西瓜等。只是要注意，最好飯前或兩餐之間吃。飯后一小時(shí)不要吃水果。
推薦湯羹：紅棗枸杞湯、銀耳蓮子羹、雪梨山藥湯、無(wú)糖藕粉、濃米湯等，可在饑餓時(shí)選用

?

一個(gè)水果
　　每天吃含維生素豐富的新鮮水果至少１個(gè)，長(zhǎng)年堅(jiān)持會(huì)收到明顯的美膚效果。
　　二盤(pán)蔬菜
　　每天應(yīng)進(jìn)食兩盤(pán)品種多樣的蔬菜，不要常吃一種蔬菜。一天中必須有一盤(pán)蔬菜是時(shí)令新鮮的、深綠顏色的。最好先食一些大蔥、西紅柿。涼拌芹菜、蘿卜、嫩萵筍葉等，以免于加熱烹調(diào)對(duì)維生素Ａ、Ｂ１等的破壞。每人每天蔬菜的實(shí)際攝入量應(yīng)保持在４００克左右。
　　三勺素油
　　每天的烹調(diào)用油限量為３勺，而且最好食用素油即植物油，這種不飽和脂肪對(duì)光潔皮膚、塑造苗條體型、維護(hù)心血管健康大有裨益。
　　四碗粗飯
　　每天４碗雜糧粗飯能壯體養(yǎng)顏美身段。要克服對(duì)精加工主食的嗜好，抵制美味可口零食的誘惑。