文檔作者:
王娟 徐桂花
文檔來(lái)源:
寧夏大學(xué)農(nóng)學(xué)院 |
點(diǎn) 擊 數(shù):
|
更新時(shí)間: 2015年09月18日 |
|
下載地址: 點(diǎn)擊這里 |
文件大小: 74.56 KB |
文檔格式:
|
下載點(diǎn)數(shù): 1 點(diǎn)(VIP免費(fèi)) |
文件大小:74.56 KB 文件格式: 下載點(diǎn)數(shù):1 點(diǎn)(VIP會(huì)員免費(fèi)) |
|
本文系統(tǒng)地介紹了有關(guān)油炸食品中的有害成分、對(duì)人體造成的危害,特別介紹了丙烯酰胺及其研究進(jìn)展,并對(duì)今后油炸食品安全的健康發(fā)展提出一些建議。 |