文檔作者:
浦玲玲
文檔來源:
南通農(nóng)業(yè)職業(yè)技術學院 |
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更新時間: 2015年03月02日 |
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本丈針對最近發(fā)生的三鹿問題引發(fā)的人們對食品質(zhì)量安全的質(zhì)疑,基于食品供應鏈管理的安全問題分析,提出從供應鏈管理角度,解決食品安全問題的科學方法一封閉供應鏈的管理理念和相關技術方法. |