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預(yù)防食物中毒安全應(yīng)急預(yù)案

  
評論: 更新日期:2022年03月06日

為了加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生管理,保證學(xué)校衛(wèi)生安全,對師生的健康負(fù)責(zé),預(yù)防學(xué)校食物中毒事故的發(fā)生,最大限度地減少食物中毒事故給學(xué)校及社會(huì)帶來的損害,特制定本預(yù)案.

一、指導(dǎo)思想

堅(jiān)持以人為本,全面貫徹落實(shí)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》以及《壽光重大食物中毒安全事故應(yīng)急預(yù)案》等文件精神,有效預(yù)防,積極對應(yīng)及時(shí)控制食品安全事故,減少事故造成的損失,從而維護(hù)正常的教育秩序。

二、組織機(jī)構(gòu)

成立預(yù)防學(xué)校食物中毒安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,全面負(fù)責(zé)食品安全工作

組? 長:

副組長:

組? 員:

根據(jù)突發(fā)食物中毒安全應(yīng)急事故的要求,應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組的全體成員可以隨時(shí)調(diào)集人員,調(diào)用物資及交通工具,各教師必須全力支持和配合。

三、事故報(bào)告與應(yīng)急措施

學(xué)校本著為學(xué)生和教師的身體健康的目的出發(fā),在加強(qiáng)學(xué)校常規(guī)管理的同時(shí),加強(qiáng)對食品衛(wèi)生工作的管理,一旦發(fā)生學(xué)生非正常中毒或疑似食物中毒事故,立即采取以下措施:

1.第一發(fā)現(xiàn)人應(yīng)立即向校長報(bào)告,同時(shí),學(xué)校盡快向中心衛(wèi)生院、和教育局報(bào)告。

2.以最快速度組織力量將中毒人員送往衛(wèi)生院,及時(shí)撥打急救中心電話“120”請求救助,積極配合協(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)救助病人。

3.封存造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品和保護(hù)好現(xiàn)場。如果病人發(fā)生嘔吐時(shí),切忌止吐,嘔吐有利于毒物排出。病人的嘔吐物在衛(wèi)生部門的專業(yè)人員到達(dá)前不能清掃。

4.組織教師組成陪護(hù)人員隊(duì)伍,安排本校人員負(fù)責(zé)陪護(hù),無關(guān)人員未經(jīng)批準(zhǔn)不準(zhǔn)到醫(yī)療單位探視,以免影響治療秩序。

5.在衛(wèi)生部門的專業(yè)人員到達(dá)后,配合專業(yè)人員收集可疑食品和中毒學(xué)生的嘔吐物、排泄物、洗胃液等。同時(shí)介紹中毒的情況并開展現(xiàn)場流行病學(xué)調(diào)查。對潲桶內(nèi)的食物也應(yīng)暫時(shí)封存。待現(xiàn)場調(diào)查結(jié)束后,按照衛(wèi)生專業(yè)人員要求進(jìn)行現(xiàn)場消毒清潔處理。

6. 針對食品中毒事故的出現(xiàn),領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)鎮(zhèn)定地處理事故,準(zhǔn)確地判斷,采取相應(yīng)應(yīng)急措施,從中收集有關(guān)中毒資料、信息,保護(hù)好中毒食品現(xiàn)場,隨時(shí)向衛(wèi)生部門報(bào)告,以有利于搶救工作的順利進(jìn)行。在報(bào)告中,采取搶救為主,安定人心為輔,逐級(jí)上報(bào)的原則進(jìn)行。

四、中毒事故處理注意事項(xiàng)

1.在食品加工、供應(yīng)過程中或用餐時(shí)發(fā)現(xiàn)食品感官性狀可疑或有變質(zhì)可疑時(shí),經(jīng)確認(rèn)后,立即撤收處理該批全部食品。

2.在全校范圍內(nèi)樹立食品衛(wèi)生安全意識(shí)、時(shí)時(shí)警惕食物中毒事件的發(fā)生,班主任發(fā)現(xiàn)可疑病情后,及時(shí)報(bào)告校醫(yī)室,由校醫(yī)觀察病情,對癥處理,如確定食物中毒,立即報(bào)告學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案,。

3.收集相關(guān)病情信息、食物及原加工材料,協(xié)助衛(wèi)生部門進(jìn)行事件調(diào)查、處理,責(zé)令食品立即停止食品加工、供應(yīng)活動(dòng)。

4.負(fù)責(zé)保護(hù)好現(xiàn)場,封存一切剩余可疑食物及原料、工具、設(shè)備、保護(hù)好中毒現(xiàn)場和食品留樣,防止人為地破壞現(xiàn)場,等候衛(wèi)生執(zhí)法部門處理。

5.班主任負(fù)責(zé)協(xié)助校醫(yī)護(hù)理患病學(xué)生,如發(fā)現(xiàn)人數(shù)較多,治療護(hù)理在班級(jí)進(jìn)行。對已確定重病師生負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)送醫(yī)院治療。

6.安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組在有關(guān)部門的支持和協(xié)助下,努力作好食品衛(wèi)生安全事故的后期處理工作,對事故瞞報(bào)、謊報(bào)和不及時(shí)上報(bào)和導(dǎo)致事故起因的相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行嚴(yán)肅追究。

12 大型活動(dòng)安全應(yīng)急預(yù)案

為進(jìn)一步落實(shí)市教育局有關(guān)安全工作的文件精神,堅(jiān)持“安全第一,預(yù)防為主”原則,使全體師生牢固樹立“隱患險(xiǎn)于明火,防范勝于救災(zāi),責(zé)任重于泰山”的安全意識(shí),不斷提高學(xué)校處置學(xué)生安全事故的能力和水平,特制訂本應(yīng)急預(yù)案。

一、指導(dǎo)思想

為確保學(xué)生在外出活動(dòng)出現(xiàn)突發(fā)事件,能夠及時(shí)、迅速、高效、有序地做好應(yīng)急處理工作,將安全事件對人員、財(cái)產(chǎn)和環(huán)境造成的損失降至最小程度,最大限度地保障師生的生命財(cái)產(chǎn)安全,維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定。

二、適用范圍

本預(yù)案適用范圍為教育辦、學(xué)校組織的外出大型活動(dòng)。

三、組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)

大型活動(dòng)應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組名單:

組? 長:

副組長:

組? 員:各部門負(fù)責(zé)人及班主任

應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé):

1.外出活動(dòng)前周密籌劃,詳細(xì)制定方案,盡量充分考慮到活動(dòng)路途及目的地的安全因素,做好突發(fā)事件的應(yīng)急準(zhǔn)備。

2.做好事前安全教育工作;準(zhǔn)備所需常備藥品;做好后勤保障工作;對食物、水源、車輛等采取安全檢查。

3.突發(fā)事件時(shí),領(lǐng)導(dǎo)小組要在最短的時(shí)間做出決策,采取相應(yīng)措施,及時(shí)向上級(jí)部門匯報(bào)并作好各項(xiàng)善后工作。

應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組分工:

副組長——主要負(fù)責(zé)書寫事故材料,并逐級(jí)上報(bào)。研究事故動(dòng)態(tài),及時(shí)處置事故現(xiàn)場工作及保護(hù)現(xiàn)場。

班主任——負(fù)責(zé)各年級(jí)、各班的協(xié)調(diào)工作,做好其他學(xué)生的思想工作,并帶領(lǐng)學(xué)生撤離事故現(xiàn)場返校。

總務(wù)主任——主要負(fù)責(zé)事故現(xiàn)場搶救所需物品的供應(yīng)。

校醫(yī)——主要負(fù)責(zé)接送傷員,陪護(hù)被搶救人員,并將被搶救人員的傷情及時(shí)匯報(bào)組長。

年部主任——負(fù)責(zé)本年級(jí)外出活動(dòng)意外傷害事故發(fā)生后的應(yīng)急處理工作。

四、預(yù)防措施

1.每次活動(dòng)前,領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)制定詳細(xì)的活動(dòng)計(jì)劃,認(rèn)真做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。實(shí)行學(xué)生外出活動(dòng)的報(bào)批制度,由校長報(bào)請上一級(jí)教育部門審批,未經(jīng)批準(zhǔn)不得擅自組織。

2.安全工作重在教育,重在防范。每次大型活動(dòng)前要做好三個(gè)層次的安全教育:全校集中教育(政教主任、年級(jí)組長)、班主任班級(jí)教育、家長配合教育。增強(qiáng)學(xué)生的安全意識(shí)和自我防范能力,使他們牢固樹立集體主義觀念,培養(yǎng)他們守紀(jì)律、講秩序的良好習(xí)慣。并從校內(nèi)到校外,從老師到學(xué)生,制定一系列的安全管理措施,全校形成“人人參與,嚴(yán)格管理”的良好局面。

3.每次外出要指定專人帶隊(duì)負(fù)責(zé)安全工作,加強(qiáng)對教師進(jìn)行責(zé)任意識(shí)的教育,要求教師把嚴(yán)格管理貫穿于本次集體活動(dòng)的全過程,由活動(dòng)主管領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)。政教處老師、年級(jí)組長、班主任自始至終都要跟著班級(jí)學(xué)生一起活動(dòng)。

4.組織學(xué)生集體外出活動(dòng),帶隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)(教師)必須要事先征得學(xué)校同意,并由校集體外出活動(dòng)安全事故防范及應(yīng)急處理小組登記備案。并督促和檢查有關(guān)部門安全措施落實(shí)情況,配備相關(guān)教師負(fù)責(zé)安全工作。

5.每次組織學(xué)生集體外出活動(dòng)的前幾天,學(xué)校要用書面形式告知家長,讓家長明確安全要求,掌握學(xué)生的活動(dòng)內(nèi)容,回家時(shí)間,協(xié)同

做好教育工作。

6.需要車輛的活動(dòng),要求車輛單位選派能自覺遵守交通法規(guī)、駕駛經(jīng)驗(yàn)豐富、技術(shù)熟練的駕駛員和車容、車況、安全性能好的車輛為在校學(xué)生校外集體活動(dòng)服務(wù),由校長聯(lián)系。

7.活動(dòng)前,校方派專人到活動(dòng)場所,實(shí)地察看活動(dòng)器械(具)、設(shè)備、設(shè)施是否存在安全隱患。

8.把校外集體活動(dòng)委托給有資質(zhì)的旅游公司,并要求旅游單位為參加此次活動(dòng)的全體師生購買保險(xiǎn),由主管領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)。

五、報(bào)告程序

1.一旦發(fā)生意外傷害事故,事故現(xiàn)場主要負(fù)責(zé)人立即向總指揮匯報(bào),總指揮應(yīng)立即向教育局、110指揮中心。總指揮應(yīng)在第一時(shí)間趕赴現(xiàn)場,組織搶救工作。

2.領(lǐng)導(dǎo)小組必須在12小時(shí)內(nèi)寫一份事故書面報(bào)告。報(bào)告內(nèi)容:事故發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、傷亡人數(shù)、事故的簡要經(jīng)過、事故發(fā)生的原因、事故發(fā)生后所采取的措施并根據(jù)事故現(xiàn)場情況發(fā)生變化、傷亡人員發(fā)生變化時(shí),由領(lǐng)導(dǎo)小組及時(shí)向上級(jí)部門進(jìn)行補(bǔ)報(bào)。

六、應(yīng)急處理流程

(一)處理交通事故應(yīng)急措施

1.如遇車輛故障,領(lǐng)隊(duì)立即上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)小組,然后聯(lián)系客運(yùn)公司,進(jìn)行安排處理。

2.如遇發(fā)生事故,領(lǐng)隊(duì)要記住肇事車的車型、車牌、顏色,拔打110報(bào)警電話,并及時(shí)向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告出事地點(diǎn)及詳細(xì)情況,同時(shí)組織師生實(shí)施自救,學(xué)校立即組織力量以最快的速度趕到事發(fā)現(xiàn)場。

3.自救措施:如學(xué)生有受傷盡快由隨車管理老師送往離出事點(diǎn)最近的醫(yī)院進(jìn)行搶救;將車上其他學(xué)生帶離出事點(diǎn),領(lǐng)隊(duì)立刻將學(xué)生轉(zhuǎn)移到安全地帶。在高速路上無論是車禍或車輛故障領(lǐng)隊(duì)?wèi)?yīng)馬上把學(xué)生帶離車輛,以免發(fā)生不測;如遇車輛自燃、翻車、撞車等情況隨車?yán)蠋熈⒖探M織學(xué)生有序迅速撤離至安全地帶。如撤離時(shí)車門無法暢通,應(yīng)立刻設(shè)法砸破車窗以便逃生;大中型校車必須配備手提滅火器和鐵錘、且放置車輛固定位置,帶班老師應(yīng)知道滅火器的操作使用及鐵錘的位置。

(二)處理飲食衛(wèi)生應(yīng)急措施

1.各班建立嚴(yán)格信息報(bào)告制度,若發(fā)生類似食物中毒癥狀,帶班老師立即上報(bào)安全第一責(zé)任人,并報(bào)告隨隊(duì)醫(yī)生。

2、出現(xiàn)食物中毒癥狀時(shí),隨班老師作應(yīng)急處理,首先讓醫(yī)生診斷,根據(jù)醫(yī)生確定是否送醫(yī)院緊急治療或臨時(shí)治療,如需送醫(yī)院治療教師應(yīng)護(hù)送前往。

3.立即對所有學(xué)生進(jìn)行調(diào)查,并對每項(xiàng)食物留樣檢查,以免造成多人發(fā)生中毒事故。

4.組織人員查明中毒原因,并對每項(xiàng)食物留樣檢查。事發(fā)及時(shí)向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)詳細(xì)情況,后以書面材料上報(bào)學(xué)校。

(三)處理人身意外傷害及疾病應(yīng)急措施

1.在活動(dòng)中學(xué)生出現(xiàn)摔傷、扭傷、撞傷或疾病,帶班老師應(yīng)立即報(bào)告隨行醫(yī)生進(jìn)行了治療,如傷情較重應(yīng)馬上送醫(yī)院治療,并及時(shí)上報(bào)病由、病情。

2.學(xué)生出現(xiàn)危險(xiǎn)舊病復(fù)發(fā)或出現(xiàn)心臟病突發(fā),帶班老師邊做緊急處理同時(shí)護(hù)送前往就近醫(yī)院搶救治療。

3.如遇溺水事件,立即組織有水性老師進(jìn)行現(xiàn)場搶救直至救成功為止,搶救后及時(shí)送醫(yī)院治療觀察。搶救同時(shí)第一時(shí)間上報(bào)學(xué)校并根據(jù)現(xiàn)場水域情況拔打110報(bào)警。

4.如遇綁架搶劫事件、帶班老師首先要鎮(zhèn)靜,要機(jī)智應(yīng)付,巧妙周旋,盡可以贏得時(shí)間,報(bào)告學(xué)校,學(xué)校有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)要迅速查明情況,并根據(jù)需要拔打110報(bào)警。

5.發(fā)生突發(fā)事件帶班老師應(yīng)始終站在學(xué)生身前以避免學(xué)生受到任何人身攻擊或其它傷害。

(四)其他突發(fā)事件應(yīng)急措施

1.學(xué)生外出活動(dòng)中遇到天氣突變(雨、雪、風(fēng)、雷、霧等),應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組要最短的時(shí)間作出決策,組織教師帶領(lǐng)學(xué)生采取乘車

返回、就地避險(xiǎn)等措施。

2.外出活動(dòng)中,全體領(lǐng)導(dǎo)和教職工均要以高度的責(zé)任心對每個(gè)學(xué)生的安全負(fù)責(zé)。所有帶隊(duì)教師要監(jiān)守自己的崗位,確保安全第一,不得擅離職守。

3.對外出活動(dòng)前后出現(xiàn)的問題,要及時(shí)和學(xué)校聯(lián)系,不能違反規(guī)定擅自處理?;顒?dòng)中,學(xué)生如出現(xiàn)身體不適或體傷事故,帶班教師應(yīng)先及時(shí)救護(hù)學(xué)生,并盡快與家長取得聯(lián)系。

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