3.2.3建立舉報制度??

　　任何單位和個人有權(quán)向省政府有關(guān)部門舉報重大食品安全事故和隱患，以及相關(guān)責任部門、單位、人員不履行或者不按規(guī)定履行食品安全事故監(jiān)管職責的行為。??

　　省政府有關(guān)部門接到舉報后，應當及時組織或者通報有關(guān)部門對舉報事項進行調(diào)查處理。??

　　3.2.4應急準備和預防??

　　及時對可能導致重大食品安全事故信息進行分析，按照應急預案的程序及時研究確定應對措施。??

　　接到可能導致重大食品安全事故的信息后，應密切關(guān)注事態(tài)發(fā)展，并按照預案做好應急準備和預防工作；事態(tài)嚴重時及時上報，做好應急準備工作。做好可能引發(fā)重大食品安全事故信息的分析、預警工作。??

　　3.3 報告制度??

　　省食品藥品監(jiān)督管理局會同有關(guān)部門建立、健全重大食品安全事故報告系統(tǒng)。??

　　縣級以上食品藥品監(jiān)督管理局應當按照重大食品安全事故報告的有關(guān)規(guī)定，主動監(jiān)測，按規(guī)定報告。??

　　3.3.1重大食品安全事故發(fā)生（發(fā)現(xiàn)）單位報告??

　　重大食品安全事故發(fā)生（發(fā)現(xiàn)）后，事故現(xiàn)場有關(guān)人員應當立即報告單位負責人，單位負責人接到報告后，應當立即向當?shù)卣?、食品藥品監(jiān)督管理局及有關(guān)部門報告，也可以直接向省食品藥品監(jiān)督管理局或者省政府有關(guān)部門報告。??

　　3.3.2報告范圍??

　?。?）對公眾健康造成或者可能造成嚴重損害的重大食品安全事故；??

　　（2）涉及人數(shù)較多的群體性食物中毒或者出現(xiàn)死亡病例的重大食品安全事故。??

　　3.3.3下級向上級報告??

　　事發(fā)地人民政府和食品藥品監(jiān)督管理局接到重大食品安全事故報告后，應當立即向上級人民政府和上級食品藥品監(jiān)督管理局報告，并在2小時內(nèi)報告至省人民政府。省人民政府在接到報告后的2小時內(nèi)向國務院報告。特殊情況下，事發(fā)地人民政府也可以直接向省人民政府直至國務院報告。?
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　　3.3.4責任報告單位??

　　（1）食品種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工、流通企業(yè)及餐飲單位；??

　?。?）食品檢驗機構(gòu)、科研院所以及與食品安全有關(guān)的單位；??

　　（3）重大食品安全事故發(fā)生（發(fā)現(xiàn)）單位；??

　　（4）各級食品藥品監(jiān)督管理局和有關(guān)部門；??

　　（5）各類醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)。??

　　3.3.5責任報告人??

　?。?）行使職責的各級食品藥品監(jiān)督管理局和相關(guān)部門的工作人員；??

　?。?）從事食品行業(yè)的工作人員；??

　?。?）消費者；??

　　（4）醫(yī)務工作者。??

　　任何單位和個人對重大食品安全事故不得遲報、謊報、瞞報、漏報或者授意他人遲報、謊報、瞞報、漏報，不得阻礙他人報告。??

　　3.3.6報告時限要求??

　　重大食品安全事故責任報告單位、個人和有關(guān)單位發(fā)現(xiàn)重大食品安全事故，應當在2小時內(nèi)盡快向所在地縣級人民政府或有關(guān)部門報告。事故發(fā)生地人民政府或有關(guān)部門應在知悉重大食品安全事故后1小時內(nèi)作出初次報告；根據(jù)事故處理的進程或者上級要求隨時作出階段報告；在事故處理結(jié)束后10日內(nèi)做出總結(jié)報告。??

　　3.3.7初次報告??

　　應盡可能報告事故發(fā)生的時間、地點、單位、死亡人數(shù)、事故報告單位及報告時間、報告單位聯(lián)系人員及聯(lián)系方式、事故發(fā)生原因的初步判斷、事故發(fā)生后采取的措施及事故控制情況等。如有可能可報告事故的簡要經(jīng)過。??

　　3.3.8階段報告??

　　既要報告新發(fā)生的情況，也要對初次報告的情況進行補充和修正，包括事故的發(fā)展與變化、處置進程、事故原因等。??

　　3.3.9總結(jié)報告??

　　包括重大食品安全事故鑒定結(jié)論，對事故的處理工作進行總結(jié)，分析事故原因和影響因素，提出今后對類似事故的防范和處置建議。?