国产精品麻豆久久99,韩日在线播放,午夜体验,鲁鲁狠色综合色综合网站,亚洲视频区,高清2019av手机版,精品中文字幕不卡在线视频

安全管理網

校園食物中毒應急預案

  
評論: 更新日期:2010年09月09日

五、做好消毒工作

1、食堂應對食品加強衛(wèi)生管理,特別是肉類、魚類和奶類等動物性食品,要防止再生產加工和銷售過程中污染。食堂人員要重視個人衛(wèi)生,定期按規(guī)定進行身體檢查,工作恩怨必須保持持證撒謊能夠崗,發(fā)現有不適宜從事食堂工作的病患者或帶病者及時調換工作。

2、控制細菌污染??刂萍毦L繁殖措施,主要是低溫保藏。按照食品低溫保藏的衛(wèi)生要求貯存食品。防止食品腐爛變質。

3、殺滅病原菌。殺滅病原菌的措施主要是高溫滅菌,當肉類食品深部溫度達80度時,經12分鐘可徹底殺死沙門氏菌。各餐的熟食品,在銷售或使用前必須充分加熱,一律不允許將剩飯剩菜銷售給學生。學生也一律不準帶熟食品進校存放食用。

六、突發(fā)性事件的處置

1、食物中毒事故發(fā)生,立即停止食堂的生產活動,并于半小時內向教育局和衛(wèi)生防疫站報告。

2、積極配合協(xié)助衛(wèi)生機構救助病人。

3、現場封存造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設備和現場。配合衛(wèi)生防疫部門現場調查處理。

4、配合衛(wèi)生和教育部門進行調查,按衛(wèi)生行政部門的要求如實提供有關材料和樣品。

5、落實衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施,把事態(tài)控制在最小范圍。

6、分析原因,根據現場調查和技術鑒定的情況進行綜合分析,確定事故原因,汲取教訓。

7、對發(fā)生食物中毒的師生,做好登記工作,分析判斷可能造成食物中毒的原因,對可疑中毒食品進行消毒處理,根據中毒原因,做出現場消毒預防措施。

七、對中毒食物的處理

在查明情況之前,對可疑食物立即停止食用。在衛(wèi)生部門已查明情況,確定的食物中毒源,可采取煮沸15分鐘掩埋或焚燒。液體食品可用漂白粉混合消毒。食品用具、容器可用1-2%堿水或漂白粉溶液、消毒液等消毒。

八、根據查明的事故原因,向上級領導和衛(wèi)生部門遞交書面事故分析報告,對發(fā)生的事故做到“三不放過”,對所有食堂工作人員進行安全教育,引以為戒,并對造成中毒的責任人、當事人進行嚴肅處理,追究其責任。如故意破壞造成中毒事故,將當事人交司法機關處理,如因工作疏忽造成中毒事故,對當事人進行罰款賠償、辭退處理。

九、事故報告、處置聯(lián)系電話

教育局安管科:

衛(wèi)生院:

派出所:6866310

防 疫 站:

總 指 揮:學校校長

現場保護:由保衛(wèi)科負責

現場搶救:由學校負責安全工作的校長負責

通訊聯(lián)絡:保衛(wèi)科

食物封存:保衛(wèi)科

機動人員:

各組組員自己聯(lián)絡
網友評論 more
創(chuàng)想安科網站簡介會員服務廣告服務業(yè)務合作提交需求會員中心在線投稿版權聲明友情鏈接聯(lián)系我們