第三章 職責(zé)分工

　　第七條　食品安全監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)在本級(jí)食品安全委員會(huì)辦公室（以下簡稱食安辦）的組織協(xié)調(diào)下，分工負(fù)責(zé)監(jiān)管職責(zé)范圍內(nèi)食品安全事故的調(diào)查處理，依法采取控制措施、查處違法行為，提出職責(zé)范圍內(nèi)的調(diào)查報(bào)告和處理意見。各監(jiān)管部門的職責(zé)是：

　?。ㄒ唬┬l(wèi)生部門：負(fù)責(zé)食品安全事故查處工作的組織協(xié)調(diào)、信息通報(bào)和公布；負(fù)責(zé)開展應(yīng)急救援工作，積極進(jìn)行醫(yī)療救治；組織疾病預(yù)防控制部門對(duì)食品安全事故現(xiàn)場進(jìn)行衛(wèi)生處理，采取衛(wèi)生檢驗(yàn)鑒定，指導(dǎo)事故單位進(jìn)行消毒，對(duì)與食品安全事故有關(guān)的因素開展流行病學(xué)調(diào)查。
　?。ǘ┺r(nóng)業(yè)部門：負(fù)責(zé)發(fā)生在食用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)和其它涉及農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)問題的食品安全事故的具體調(diào)查處理。
　　（三）質(zhì)監(jiān)部門：負(fù)責(zé)發(fā)生在食品生產(chǎn)、加工環(huán)節(jié)和其它涉及食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)問題的食品安全事故的具體調(diào)查處理。
　?。ㄋ模┕ど滩块T：負(fù)責(zé)發(fā)生在食品流通環(huán)節(jié)和其它涉及食品流通環(huán)節(jié)問題的食品安全事故的具體調(diào)查處理。
　　（五）食品藥品監(jiān)管部門：負(fù)責(zé)發(fā)生在餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)和其他涉及餐飲服務(wù)的食品安全事故的具體調(diào)查處理。
　　（六）農(nóng)業(yè)和商務(wù)主管部門：按照同級(jí)政府確定的職能分工，負(fù)責(zé)發(fā)生在生豬屠宰環(huán)節(jié)和其他涉及生豬屠宰環(huán)節(jié)食品安全事故的具體調(diào)查處理。
　?。ㄆ撸┻M(jìn)出口檢驗(yàn)檢疫部門：負(fù)責(zé)發(fā)生在食品進(jìn)出口環(huán)節(jié)和其它涉及食品進(jìn)出口環(huán)節(jié)問題的食品安全事故的具體調(diào)查處理。
　?。ò耍┢渌称钒踩O(jiān)管部門：負(fù)責(zé)對(duì)發(fā)生在各自職責(zé)范圍內(nèi)的食品安全事故的具體調(diào)查處理。

　　各食品安全監(jiān)管部門在調(diào)查處理食品安全事故的過程中，應(yīng)當(dāng)依法采取臨時(shí)控制措施、依據(jù)鑒定結(jié)果對(duì)污染食品或者可疑食品進(jìn)行處理。

　　第八條 監(jiān)察部門根據(jù)需要可全程參加食品安全事故調(diào)查處理，依法開展行政監(jiān)察工作，對(duì)食品安全事故涉及的食品安全監(jiān)管部門、有關(guān)認(rèn)證機(jī)構(gòu)及其工作人員的失職、瀆職行為進(jìn)行調(diào)查，依法追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。對(duì)事故調(diào)查處理中，各有關(guān)部門及其工作人員履行職責(zé)的情況，依法進(jìn)行行政監(jiān)察。

　　第九條 縣級(jí)以上公安機(jī)關(guān)負(fù)責(zé)加強(qiáng)事故發(fā)生地區(qū)的治安管理，維護(hù)社會(huì)治安秩序，及時(shí)立案偵查涉嫌犯罪的案件。

　　第十條 有關(guān)行業(yè)主管部門，根據(jù)職責(zé)協(xié)助、配合衛(wèi)生行政部門和其他食品安全監(jiān)管部門開展事故調(diào)查處理，提出有關(guān)處理意見和建議。

　　第十一條　轄市、區(qū)人民政府和各食品安全監(jiān)管部門對(duì)本地區(qū)存在的重大食品安全違法行為，超出其管轄范圍的，應(yīng)當(dāng)立即向有管轄權(quán)或者負(fù)有職責(zé)的上一級(jí)人民政府或者上一級(jí)食品安全監(jiān)管部門報(bào)告。上一級(jí)政府或上一級(jí)有管轄權(quán)的食品安全監(jiān)管部門接到報(bào)告后，應(yīng)當(dāng)立即組織查處，防范食品安全事故的發(fā)生。

　　第四章 調(diào)查處理

　　第十二條 市食安辦應(yīng)當(dāng)會(huì)同市有關(guān)部門建立、健全食品安全事故報(bào)告制度。食物安全事故報(bào)告分為初次報(bào)告、階段報(bào)告和總結(jié)報(bào)告，各轄市（區(qū)）人民政府、市食品安全監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)不同階段報(bào)告的具體要求，按照規(guī)定的時(shí)限和程序進(jìn)行報(bào)告。

　　第十三條 較大食品安全事故（Ⅲ級(jí)）和一般食品安全事故（Ⅳ級(jí)），由轄市、區(qū)人民政府及食品安全監(jiān)管部門按照法定職責(zé)分工調(diào)查處理，查處情況報(bào)市食安辦；重大及特別重大食品安全事故（Ⅱ級(jí)和Ⅰ級(jí)）由市衛(wèi)生部門會(huì)同本級(jí)政府其他相關(guān)食品安全監(jiān)管部門調(diào)查處理，調(diào)查處理情況應(yīng)向市人民政府報(bào)告，并按有關(guān)規(guī)定將調(diào)查處理情況報(bào)上級(jí)行政主管部門。

　　第十四條 市衛(wèi)生部門在接到重大以及特別重大食品安全事故報(bào)告后，應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定向本級(jí)人民政府和上級(jí)衛(wèi)生部門報(bào)告，并立即會(huì)同本級(jí)政府農(nóng)業(yè)行政、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理等食品安全監(jiān)管相關(guān)部門和監(jiān)察、公安機(jī)關(guān)以及有關(guān)行業(yè)主管部門組成事故調(diào)查處理組，對(duì)事故進(jìn)行調(diào)查處理，并采取下列措施：

　　（一）開展應(yīng)急救援工作，對(duì)因食品安全事故導(dǎo)致人身傷害的人員，衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)立即組織救治。
　?。ǘ┓獯婵赡軐?dǎo)致食品安全事故的食品及其原料，并立即進(jìn)行檢驗(yàn)；封存被污染的食品用工具及用具，并責(zé)令發(fā)生事故的單位進(jìn)行清洗消毒。
　?。ㄈ┌l(fā)布消費(fèi)警示，告知消費(fèi)者停止購買或者食用不安全食品。
　?。ㄋ模?duì)事故現(xiàn)場進(jìn)行控制和衛(wèi)生處理。
　?。ㄎ澹?duì)確認(rèn)屬于被污染的食品及其原料，責(zé)令食品生產(chǎn)經(jīng)營者依照《食品安全法》的規(guī)定予以召回、停止經(jīng)營并監(jiān)督銷毀。
　?。┲贫ㄕ{(diào)查工作方案，組織有關(guān)部門和單位按照職責(zé)分工，對(duì)與食品安全事故有關(guān)的因素開展流行病學(xué)調(diào)查。
　　（七）根據(jù)流行病學(xué)調(diào)查及相關(guān)檢測、診斷和鑒定結(jié)果判定導(dǎo)致事故發(fā)生的原因，提出事故防范和整改措施并進(jìn)行落實(shí)。
　　（八）判定事故單位的責(zé)任，對(duì)負(fù)有監(jiān)督管理和認(rèn)證職責(zé)的監(jiān)督管理部門、認(rèn)證機(jī)構(gòu)的工作人員是否存在失職、瀆職情況進(jìn)行調(diào)查。
　?。ň牛┳龊眯畔l(fā)布工作，依法對(duì)食品安全事故及其處理情況進(jìn)行發(fā)布，并對(duì)可能產(chǎn)生的危害加以解釋、說明。
　　（十）完成食品安全事故責(zé)任調(diào)查處理報(bào)告，報(bào)市人民政府決定后，由有關(guān)部門依法進(jìn)行處理和責(zé)任追究。
　?。ㄊ唬┓伞⒎ㄒ?guī)規(guī)定的其他必要措施。