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1.本評定標準適用于乳制品生產企業(yè)。 2.本評定標準共13項考評類目、47項考評項目和153條考評內容。 3.在本評定標準的“自評/評審描述”列中,企業(yè)及評審單位應根據“考評內容”和“考評辦法”的有關要求,針對企業(yè)實際情況,如實進行扣分點說明、描述,并在《自評扣分點及原因說明匯總表》(見附表)中逐條列出。 4.本評定標準中累計扣分的,直到該考評內容分數扣完為止,不得出現負分。有需要追加扣分的,在該考評類目內進行扣分,也不得出現負分。