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安全管理網(wǎng)

餐廳安全操作規(guī)程

  
評(píng)論: 更新日期:2017年08月14日

1、在裁剪前,應(yīng)例行“四查””即查電纜線有否磨損,查插頭插座有否破裂, 查電剪是否失油,查鏈條刀周轉(zhuǎn)是否順暢。要對(duì)設(shè)備的轉(zhuǎn)動(dòng)部分、電氣部分、防護(hù)裝置等進(jìn)行全面檢查,確保設(shè)備在使用時(shí)狀態(tài)良好。
2、操作工必須管好自己使用的電剪設(shè)備,未經(jīng)許可不得讓其他人操作和擺弄。嚴(yán)禁對(duì)設(shè)備不熟悉的人單獨(dú)操作,如需輔助操作時(shí),一定要有師傅現(xiàn)場(chǎng)指點(diǎn)。
3、裁剪操作時(shí),必須按規(guī)定穿戴好個(gè)人勞保用品,不允許用手接觸裁刀的刀刃部分。
4、剪刀等工具有嚴(yán)格的領(lǐng)用手續(xù),領(lǐng)用的剪刀應(yīng)安放在工具箱內(nèi),電剪刀必須安放在指定的位置,在操作電剪刀前必須戴上鐵手套,保證安全。裁床工作完成后,必須將電剪刀放在規(guī)定擺放處,鐵手套放在固定的位置,方便下次使用。
5、操作裁剪刀時(shí),精神要集中,不允許邊工作邊與他人說(shuō)笑,嚴(yán)防劃傷、碰傷、砸傷和裁傷面料。
6、操作龍門(mén)刀前,左右手必須戴鐵手套,確保安全。工作完成后,關(guān)掉機(jī)器,刀口必須套上防護(hù)罩,清理現(xiàn)場(chǎng),并放好鐵手套。
7、電剪開(kāi)剪時(shí),精神應(yīng)高度集中,壓腳一定要先放下,電源移動(dòng)電纜一定要處于始終懸空狀態(tài)在使用電剪過(guò)程中,嚴(yán)禁把手伸進(jìn)剪料中去,以免發(fā)生傷害事故。
8、剪床臺(tái)面要保持平整,剪床沿邊行走區(qū)不得堆放物品,要保持暢通,避免電剪使用移動(dòng)時(shí)磕絆。
9、離機(jī)時(shí)應(yīng)切斷電剪電源。如設(shè)備出現(xiàn)故障應(yīng)及時(shí)通知設(shè)備科,不得擅自拆卸修理。
10、裁剪操作完畢,應(yīng)切斷電源,收拾好工具。
 

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