　　用火用電的安全管理是防火安全的重要方面?；馂?zāi)案例表明，火災(zāi)大都是由某種引火源引起的，用火（包括吸煙）不慎和用電不當(dāng)引發(fā)的火災(zāi)事故占所有火災(zāi)原因的比例很大，據(jù)1991年至2000年10年火災(zāi)事故的統(tǒng)計(jì)，在全國范圍約占58%。因此，控制好用火用電這些方面的引火源，基本上就能保證消防安全。
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　?。?）用火的安全管理
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　　根據(jù)用火不慎引起火災(zāi)的具體情況，加強(qiáng)用火管理的主要方面是：
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　　1）用火設(shè)備要符合防火要求。在生產(chǎn)、生活中，用火設(shè)備主要有：加熱、熬煉設(shè)備，燃?xì)?、燃油、燃煤鍋爐，烘干房，茶水爐，咖啡爐，爐灶以及其他生活用火等。對用火設(shè)備的防火要求是：設(shè)備應(yīng)設(shè)計(jì)合理、性能安全可靠；設(shè)置地點(diǎn)穩(wěn)妥可靠，與周圍可燃物品要保持一定的防火安全距離；按安全操作規(guī)程的要求使用；定期檢修，發(fā)現(xiàn)問題（或故障）應(yīng)及時(shí)排除；季節(jié)性用火設(shè)備，如采暖鍋爐和火爐，使用前要檢修、試運(yùn)行；設(shè)備要保持清潔，定期打掃和清除污垢；要控制和儲存好燃料，燃油、燃?xì)夤艿缿?yīng)嚴(yán)密不漏；確定安全使用負(fù)責(zé)人，用火時(shí)不離人；間歇式用火設(shè)備，如茶爐、熬煉爐火，下班前必須徹底熄滅方可離去。
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　　2）要明確規(guī)定禁火、禁煙的部位、崗位和場所。有易燃可燃、爆炸危險(xiǎn)的物品的生產(chǎn)、經(jīng)營場所和儲存?zhèn)}庫、公共娛樂場所、一般單位的倉庫或儲藏室、展覽館的展廳、設(shè)有重要設(shè)備和存有貴重物品以及檔案資料等的處所都應(yīng)明確規(guī)定為禁煙、禁火之處，并應(yīng)貼有禁煙、禁火的明顯標(biāo)志，以保證這些地方的防火安全。
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　　3）對吸煙的防火要求。吸煙是引發(fā)火災(zāi)的原因之一。因此要規(guī)定可以吸煙的地點(diǎn)。要求三不吸煙：操作或作業(yè)時(shí)不吸煙、步行時(shí)不吸煙、臥床后不吸煙。吸煙處要備有煙灰缸。下班前或停止?fàn)I業(yè)前要進(jìn)行全面檢查，把煙灰倒在安全地點(diǎn)。娛樂場所散場后和旅客離開客房后，要及時(shí)檢查場地、座椅、床鋪有無遺留未熄滅煙蒂。
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　　4）用明火照明的防火要求。賓館、飯店或餐廳常常用蠟燭照明以增加氣氛，一些場所停電時(shí)，也常用蠟燭照明。用蠟燭照明有較大的火災(zāi)危險(xiǎn)性，一是蠟燭放置不穩(wěn)，易傾倒引燃可燃物，或燃燼燒到可燃的底座，二是離開崗位時(shí)。忘記吹熄蠟燭而引發(fā)火災(zāi)。例如：2002年3月1日凌晨3時(shí)某市達(dá)亨公司副食品批發(fā)市場發(fā)生特大火災(zāi)，19人因窒息或跳樓死亡，24人受傷，64戶經(jīng)營戶受災(zāi)，批發(fā)市場二樓的茶坊、旅社和娛樂場所內(nèi)有200多名群眾被困。這場大火的起火原因就是，一經(jīng)營戶的搬運(yùn)人員于28日午夜在庫內(nèi)堆碼貨物時(shí)，違章使用蠟燭照明，引燃包裝紙箱等可燃物所致。因此，一般要求庫房內(nèi)作業(yè)不得使用明火照明。在其他場合若使用蠟燭時(shí)，必須將蠟燭插在固定的用不燃材料制作的基座上，并與可燃物保持一定的安全距離。下班前必須吹熄，方可離開。
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　　5）對使用煤氣或液化石油氣爐灶的防火要求。燃?xì)鉅t灶的危險(xiǎn)性主要是可燃?xì)怏w的泄漏，易引發(fā)爆燃或火災(zāi)事故。防火的要點(diǎn)是：必須嚴(yán)格執(zhí)行燃?xì)鉅t灶的管理規(guī)定，確保爐灶在完好狀態(tài)下使用；裝氣鋼瓶或煤氣計(jì)量表不得存放或安裝在住人房間、浴室等人員多的場所；公共場所樓層廚房不得使用瓶裝液化石油氣，地下室不得使用煤氣爐灶；灶具與氣源的連接管兩端必須扎牢，連接管（膠管）老化應(yīng)及時(shí)更換；嚴(yán)禁使用人員自行拆遷、維修煤氣管道和設(shè)備、自行修理角閥和減壓閥，如需拆遷和修理應(yīng)及時(shí)與供氣站聯(lián)系，由他們派人處理；使用中，嚴(yán)格按照“先點(diǎn)火、后開氣”的順序進(jìn)行，如未點(diǎn)著時(shí)，應(yīng)馬上關(guān)好開關(guān)，待可燃?xì)怏w擴(kuò)散后再重新點(diǎn)火；使用中爐灶不能離人，鍋、壺不得裝水過滿，以防溢出熄滅爐火；如發(fā)現(xiàn)漏氣，應(yīng)立即關(guān)掉氣源閥門，采取通風(fēng)措施，熄滅周圍火源，通知供氣部門檢修，或?qū)撈克凸庹拘蘩恚嚶┛捎梅试硭?，任何情況下都嚴(yán)禁用明火試漏；不得自行處理殘液，殘液應(yīng)由充裝單位統(tǒng)一回收。
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　　廚房炊事人員用爐灶火油炸食品時(shí)，鍋內(nèi)食油不得超過鍋容量的2／3，以防食油溢出遇火焰燃燒，油溫不宜過高，以防食油自燃著火。廚房內(nèi)放置抹布的掛架或格板應(yīng)遠(yuǎn)離爐灶，以免抹布掉在爐灶上引起火災(zāi)。廚房的抽油煙罩每日應(yīng)擦洗一次，煙道每半年應(yīng)清洗一次，以免灶火竄人煙道引燃油垢。
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　?。?）用電的安全管理
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　　隨著電氣化的發(fā)展，電氣線路和用電設(shè)備無處不在，諸如空調(diào)設(shè)備、各種燈具（如照明燈、旋轉(zhuǎn)彩燈、廣告性的霓虹燈、碘鎢燈、熒光燈、高壓汞燈、深罩燈、吸頂燈、舞臺的各種照明效果燈、客房內(nèi)的臺燈、壁燈和落地?zé)簦?、變配電間、各種動力設(shè)備和用電設(shè)備控制柜、電冰箱、辦事機(jī)構(gòu)的復(fù)印機(jī)、傳真機(jī)、打字機(jī)、碎紙機(jī)以及其他各種電熱器具等。電氣線路和上述電氣設(shè)備如安裝違反規(guī)定，或使用劣質(zhì)產(chǎn)品，或使用中不注意安全，對線路和設(shè)備缺乏維護(hù)和更換，均容易引發(fā)火災(zāi)。為此電氣線路和設(shè)備的安裝、使用、維護(hù)必須做到如下幾點(diǎn)。
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　　1）電氣線路敷設(shè)和所有電氣設(shè)備的安裝均應(yīng)符合低壓電氣安裝規(guī)程的規(guī)定，并由有資質(zhì)的工程隊(duì)和經(jīng)專門培訓(xùn)的電工安裝，嚴(yán)禁私自亂拉亂接。
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　　2）在增添大容量的電氣設(shè)備時(shí)，必須考慮現(xiàn)有線路允許載容量，應(yīng)重新設(shè)計(jì)線路并經(jīng)有關(guān)供電、有關(guān)管理部門審核同意，方可安裝和使用。嚴(yán)禁擅自在電氣線路上增加負(fù)荷，以防過載引發(fā)火災(zāi)。
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　　3）公共場所建筑內(nèi)不允許采用鋁芯導(dǎo)線，應(yīng)采用銅芯導(dǎo)線。在夾層和悶頂內(nèi)敷設(shè)導(dǎo)線時(shí)，應(yīng)穿管敷設(shè)，并將接線盒封閉好。
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　　4）電氣設(shè)備的金屬外殼應(yīng)有可靠的接地保護(hù)。表面溫度高、散熱大的電氣設(shè)備不得靠近可燃物，應(yīng)做好防火隔熱處理。不應(yīng)直接安裝在可燃物體上，如靠近可燃物體時(shí)，必須加墊石棉布或石棉板隔熱層進(jìn)行保護(hù)。碘鎢燈、大功率的白熾燈的燈頭線，應(yīng)采用耐高溫線穿瓷套管保護(hù)。濕度較大的場所，如廚房、洗浴室等處，應(yīng)采用防潮燈具和設(shè)備。
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　　5）企業(yè)和公共場所的配電間（室），若設(shè)在主體建筑內(nèi)，應(yīng)做防火分隔。配電盤（箱）應(yīng)盡可能用不燃材料制作，凡用可燃材料制作的配電盤，必須用白鐵皮嚴(yán)密包鑲。集貿(mào)市場內(nèi)的電源開關(guān)、插座等應(yīng)當(dāng)安裝在封閉式的配電箱內(nèi)。配電箱（盤）的保險(xiǎn)裝置，必須使用規(guī)定型號的熔絲（保險(xiǎn)絲），不得用銅絲等其他金屬材料代替。配電室不得存放任何可燃和易燃物品。配電箱下面不要堆放易燃和可燃物品。
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　　6）電氣線路和電氣設(shè)備，各種移動電器、避雷裝置以及其他設(shè)備的接地裝置每年至少進(jìn)行兩次絕緣及接地電阻的測試。每次檢查、維修應(yīng)做記錄。
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　　7）配電室和裝有電氣設(shè)備的機(jī)房內(nèi)，應(yīng)配置二氧化碳或鹵代烷替代物的滅火器。
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　　8）教育員工加強(qiáng)用電安全的責(zé)任心，掌握必要的防范知識和會采用應(yīng)急措施。使用中，發(fā)現(xiàn)設(shè)備運(yùn)行異常，有焦糊味，要立即斷電檢查，及時(shí)處理，不得帶電運(yùn)行。要注意保護(hù)電氣線路，防止機(jī)械損傷和靠近熱源；電氣設(shè)備不宜長時(shí)間通電，停電時(shí)要立即斷開電源，防止通電時(shí)電器發(fā)熱而無人知曉造成危險(xiǎn)；下班停止作業(yè)時(shí)，應(yīng)拉閘斷電。
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　　9）對電氣設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)要定點(diǎn)、定人，并要有嚴(yán)格的檢查措施。當(dāng)場所轉(zhuǎn)包時(shí)，應(yīng)如實(shí)向承包經(jīng)營者介紹所有電氣設(shè)備的性能及運(yùn)行情況。