無公害蔬菜生產(chǎn)安全使用農藥注意事項

　　評論：　更新日期：2014年07月17日

在無公害瓜果蔬菜生產(chǎn)過程中，施用農藥防治病蟲害是提高產(chǎn)品產(chǎn)量和質量的重要措施，但產(chǎn)品中農藥的殘留直接關系到消費者的身體健康與生命安全。為了防止瓜果蔬菜產(chǎn)品被農藥殘留污染,給市場提供無公害的新鮮質優(yōu)產(chǎn)品，在瓜果蔬菜的生產(chǎn)過程中，施用農藥防治病蟲害應注意安全合理地施用農藥。
　　無公害瓜果蔬菜生產(chǎn)安全施用農藥要注意遵守以下幾方面內容：一、在生產(chǎn)上禁止使用高毒、高殘留農藥。如水胺硫磷、氧化樂果、撲殺磷、呋喃丹等等；二、在生產(chǎn)上防治病蟲應選用高效、低毒、低殘留農藥。多選中、低毒藥劑，如B．t粉、敵百蟲、敵敵畏、氯氰菊酯、辛硫磷、甲霜靈、速克靈、春雷霉素等等；三、生產(chǎn)上中低毒農藥、低殘留農藥的使用，應嚴格控制施藥濃度、施用量和施藥次數(shù)，不能隨意增減。應注意同一農藥不同的作物、同一作物不同農藥所施用的濃度、用量和次數(shù)都有所不同。如在葉菜類蔬菜生產(chǎn)上，每季（造）最多施藥的次數(shù)和最高的用藥量：辛硫磷為3次和100毫升／畝，順式氯氰菊酯為3次和20毫升／畝，百菌清為3次和120克/畝；四、生產(chǎn)上低毒、低殘留農藥的使用，嚴格掌握采收安全間隔期，在農藥施用后不能提早收獲上市，防止產(chǎn)品中農藥殘留超標。應注意農藥的安全間隔期長短因農藥種類、施用農作物品種、施用季節(jié)等不同而差別較大。如在白菜上的安全間隔期： 10%氯氰菊酯乳油≥3天，40.7%毒死蜱乳油為≥7天，75%百菌清可濕性乳油為≥10天。在瓜果蔬菜的生產(chǎn)上，為了確保達到無公害產(chǎn)品的質量安全標準，最后一次施藥至收獲的時間都應大大超于農藥使用安全間隔期。

部分常用農藥的安全使用標準

通用名	商品名	劑型	防治對象	施用濃度或施用量（倍、g/畝）	最多施用次數(shù)	安全間隔期
毒死蜱	樂斯本	40.7%乳油	菜青蟲、跳甲、小菜蛾、夜蛾	1000—2000倍	3	7
吡蟲啉	蚜虱凈、一片凈	10%粉劑	蚜蟲、薊馬、粉虱	2000—4000倍	3	15
辛硫磷	辛硫磷	50%乳油	跳甲、菜青蟲、粉虱、地老虎	1000—2000倍	2	6
樂果	樂果	40%乳油	蚜蟲、潛葉蠅、粉虱、紅蜘蛛	1000—1500倍	6	7
敵百蟲	敵百蟲	90%晶體	菜青蟲、小菜蛾、跳甲	800—1000倍	5	7
敵敵畏	敵敵畏	80%乳油	小菜蛾、蚜蟲、跳甲、夜蛾	1000—2000倍	5	5
氯氰菊酯	安綠寶、興棉寶	10%乳油	菜青蟲、小菜蛾、跳甲	1000—2000倍	3	3
順式氯氰菊酯	百事達	10%乳油	菜青蟲、小菜蛾、跳甲、菜螟	4000—8000倍	3	3
三氟氯氰菊酯	功夫	2．5%乳油	菜青蟲、小菜蛾、蚜蟲	2000—3000倍	3	7
甲氰菊酯	滅掃利	20%乳油	菜青蟲、小菜蛾、白粉虱	1000—2000倍	3	3
阿維菌素	害極滅、愛福丁	1．8%乳油	小菜蛾、蚜蟲、潛葉蠅、紅蜘蛛	3000—4000倍	1	7
殺螟丹	巴丹	90%可濕粉	菜青蟲、小菜蛾、跳甲、瓢蟲	1200—1500倍	2	21
滅多威	萬靈	24%水劑	菜青蟲、蚜蟲、薊馬	800—1000倍	2	7
抗蚜威	辟蚜霧	50%可濕粉	蚜蟲	2000—3000倍	3	1次6，2次11
蘇云金桿菌	Bt粉、敵寶	8000單位	菜青蟲、小菜蛾	500—1000倍	3	3
殺蟲雙	殺蟲雙	25%水劑	跳甲、小菜蛾、菜螟	250—400倍	2	15
氯唑磷	米樂爾	3%顆粒	跳甲、地老虎、線蟲	1—3kg/畝	2	5
三唑酮	粉銹寧	25%可濕粉	白粉病、銹病	1000—1500倍	3	5
甲霜靈錳鋅	瑞毒霉錳鋅	58%可濕粉	霜霉病、疫病	300—1000倍	3	1
噁霜錳鋅	殺毒礬	64%可濕粉	霜霉病、疫病、白粉病	500—1200倍	3	3
代森錳鋅	噴克	70%可濕粉	霜霉病、疫病、葉斑病	250—400倍	2	15
甲基硫菌靈	甲基托布津	70%可濕粉	白粉病、枯萎病、炭疽病	500—1500倍	3	5
多菌靈	多菌靈	50%可濕粉	菌核病、炭疽病	800—1000倍	2	7
百菌清	百菌清	75%可濕粉	炭疽病、葉斑病、灰霉病	500—600倍	3	7
咪鮮胺	施保功	50%可濕粉	炭疽病	25—50g/畝	3	5
氫氧化銅	可殺得	77%可濕粉	炭疽病、疫病、軟腐病、角斑病	500—800倍	3	3
腐霉利	速克靈	50%可濕粉	菌核病	40—50g/畝	3	1
農用鏈霉素		72%可溶粉	軟腐病、黑腐病、青枯病	3000—4000倍	3	3
春雷霉素	加收米	2%水劑	軟腐病、細菌性角斑病	400—500倍	5	1
鹽酸嗎啉胍銅	病毒A	20%可濕粉	病毒病	600倍	4	7

目前，我國各地的農產(chǎn)品質量安全檢測部門、大型市場對瓜果蔬菜的農藥殘留檢測，普及采用的是“酶抑制法”進行定性檢測，通過產(chǎn)品中殘留農藥抑制乙酰酯酶活性的方法，能快速檢測到瓜果蔬菜中農藥殘留超標情況，它主要是檢測瓜果蔬菜中有機磷類及氨基甲酸酯類農藥的殘留情況，這二類農藥是生產(chǎn)上較為常用的農藥，如有機磷類的辛硫磷、敵百蟲、敵敵畏、毒死蜱等等和氨基甲酸酯類的滅多威、巴丹、速滅威、克百威等等。

隨著《農產(chǎn)品質量安全法》的實施及各地市場準入制度的逐步完善，各級的檢測部門、批發(fā)市場對瓜果蔬菜等農產(chǎn)品農藥殘留的抽樣檢測會進一步的加強，并會對農殘超標的產(chǎn)品進行銷毀處理。廣大的農產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)和農戶，本著對消費者身體健康生命安全負責的態(tài)度，從確保產(chǎn)品順暢銷售和應負法律責任方面考慮，在農產(chǎn)品生產(chǎn)過程中應自覺遵守《農藥安全使用規(guī)定》，嚴格按照農藥使用規(guī)定施用農藥。在瓜果蔬菜的生產(chǎn)上，防治病蟲害必須使用了解性質的農藥，做到適時、對口施用農藥，杜絕使用高毒高殘留農藥，施用低毒低殘留農藥后不得提早收獲上市，防止農產(chǎn)品的農藥殘留超標，確保農產(chǎn)品的消費安全和銷售順暢。