??????? 第四章? 防火管理制度
??????? 第十二條? 賓館（含院內(nèi)）動(dòng)用明火必須執(zhí)行下述規(guī)定：
??????? 1.在賓館內(nèi)任何部位動(dòng)用電、氣焊、噴燈等明火作業(yè)，消防主管必須到現(xiàn)場檢查，一切防火措施齊全后填寫審批單，明確時(shí)間、地點(diǎn)、原因、方式、責(zé)任人、防護(hù)人和防護(hù)措施，經(jīng)經(jīng)理批準(zhǔn)后方可動(dòng)用。
??????? 2.明火作業(yè)現(xiàn)場必須保證有兩人以上，其中一人負(fù)責(zé)監(jiān)護(hù)，嚴(yán)禁一人進(jìn)行明火作業(yè)。
??????? 3.作業(yè)完成離開現(xiàn)場時(shí)，作業(yè)人和監(jiān)護(hù)人要認(rèn)真檢查，確認(rèn)火種完全熄滅不能復(fù)燃后方可離開。
??????? 4.動(dòng)火作業(yè)過程中應(yīng)嚴(yán)格遵守動(dòng)火證上的各項(xiàng)規(guī)定，消防主管和工程負(fù)責(zé)人要經(jīng)常檢查規(guī)定執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題處罰作業(yè)人。
??????? 5.工程量較大需要簽訂合同時(shí)合同中應(yīng)有動(dòng)用明火的有關(guān)規(guī)定和責(zé)任。
??????? 第十三條? 電器設(shè)備防火管理規(guī)定：
??????? 1.除廚房外，賓館內(nèi)其他部位均不得使用電熱器具(電爐、電熨斗、電褥、電飯鍋等)，特殊情況須經(jīng)消防主管同意后方可使用。
??????? 2.安裝和維修電器設(shè)備，必須由專業(yè)電工按規(guī)定進(jìn)行施工，新設(shè)備增設(shè)、更換須經(jīng)安全主管檢查后方可使用。
??????? 3.電器設(shè)備的的電源一般要接到容量相符的漏電保護(hù)器上，線路不準(zhǔn)超負(fù)荷使用，接頭要牢固，絕緣要良好，禁止使用不合格的保險(xiǎn)裝置。
??????? 4.所有電器設(shè)備和線路要定期檢修，并建立維修制度，發(fā)現(xiàn)可能引起火花、短路、發(fā)熱及電線絕緣損壞等情況必須立即修理。
??????? 5.禁止在任何燈頭上使用紙、布或其他可燃材料作燈罩，客房使用的熱水器必須帶溫控裝置。
??????? 6.配電柜應(yīng)有專人負(fù)責(zé)，定期檢查，保持清潔干燥、狀態(tài)良好。
??????? 第十四條? 客房防火制度：
??????? 1.客房服務(wù)員要結(jié)合打掃整理房間及其它服務(wù)工作，隨時(shí)注意火源、火種，如發(fā)現(xiàn)未熄滅的煙頭，火柴棒等要及時(shí)熄滅后再倒入垃圾袋內(nèi)，以防著火。
??????? 2.對房間內(nèi)配備的電器應(yīng)按規(guī)定及有關(guān)制度辦理，發(fā)現(xiàn)不安全因素如短路、打火、漏電、接觸不良、超負(fù)荷用電等問題除及時(shí)采取措施外，要立即通知有關(guān)部門檢修，并報(bào)安全主管。
??????? 3.要?jiǎng)褡栀e客不要將易燃、易爆、化學(xué)毒劑和放射性物品帶進(jìn)樓層和房間，如有勸阻不聽或已帶入的賓客，應(yīng)及時(shí)報(bào)告部門經(jīng)理。
??????? 4.要及時(shí)清理房間的可燃物品，如：不用的廢紙、報(bào)紙、資料及木箱、紙箱(盒)等，減少起火隱患。
??????? 5.要經(jīng)常檢查和提醒賓客使用完浴霸后及時(shí)斷電。
??????? 6.服務(wù)員要堅(jiān)守崗位，提高警惕注意樓層有無起火因素，要做到“五勤”(勤轉(zhuǎn)、勤看、勤查、勤聞、勤說)，尤其對飲酒過量的賓客要特別注意，防止因吸煙、用電、用火不慎引起火災(zāi)。
??????? 第十五條? 餐廳防火制度：
??????? 1.在各種宴會、酒會和正常餐飲服務(wù)中，要注意賓客吸煙防火。未熄滅的煙頭、煙灰、火柴棒掉在煙缸外，在撤收臺布時(shí)必須拿到后臺，將贓物抖凈，以免因卷入各種火種而引起火情；在清掃垃圾時(shí)，要將煙缸里的煙灰用水浸濕后，再倒進(jìn)垃圾筒內(nèi)。
??????? 2.餐廳的出入門及通道不得堆放物品，要保持暢通。所有門鑰匙要有專人管理，以備一旦出事時(shí)使用。
??????? 3.領(lǐng)班要對各種電器設(shè)備經(jīng)常檢查，如發(fā)現(xiàn)短路、打火、跑電、漏電、超負(fù)荷等應(yīng)及時(shí)報(bào)告部門經(jīng)理。
??????? 第十六條? 廚房防火制度：
??????? 1.廚房在使用各種爐灶時(shí)，必須遵守操作規(guī)程，并要有專人負(fù)責(zé)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告部門主管。
??????? 2.廚房內(nèi)各種電器設(shè)備的安裝使用必須符合防火要求，廚房增設(shè)電器，須經(jīng)安全主管同意并備案。
??????? 3.廚房在作油炸食品和烘烤食品時(shí)，不得離人，油鍋、烤箱溫度不宜過高，油鍋放油不宜過滿，嚴(yán)防溢鍋著火，引起火災(zāi)。
??????? 4.廚房的各種燃?xì)鉅t灶，在點(diǎn)燃煤氣時(shí)，要使用點(diǎn)火棒并設(shè)專人看管，以防熄滅。在煤氣工作期間，嚴(yán)禁離開崗位。若發(fā)生煤氣失火，應(yīng)先關(guān)氣后滅火。
??????? 5.經(jīng)常清理通風(fēng)、排煙道，做到人走關(guān)閉電源、氣源，熄滅明火。煙道油物要三個(gè)月清除一次，以免引起火情。
??????? 第十七條? 庫房防火制度：
??????? 1.倉庫內(nèi)禁止煙火，不準(zhǔn)亂拉臨時(shí)電線，不準(zhǔn)使用加熱設(shè)備。
??????? 2.倉庫照明應(yīng)使用60w以下白熾防爆燈、防爆日光燈，嚴(yán)禁使用碘鎢燈。
??????? 3.物品入庫時(shí)，防止夾帶火種，入庫后物品應(yīng)按“五距”要求碼放(頂距：貨垛距頂50厘米。燈距：貨物距燈50厘米。墻距：貨垛距墻50厘米至80厘米。柱距：垛與柱子10至20厘米。垛距：垛與垛之間100厘米，主要通道其間距不應(yīng)小于1.5米）。
??????? 4.要保持庫內(nèi)通道和入口的暢通，消防器材要放在指定地點(diǎn)，不得隨意挪動(dòng)，在消防器材一米范圍內(nèi)不能堆放物品。
??????? 5.庫房內(nèi)不準(zhǔn)設(shè)辦公室、休息室，不準(zhǔn)住人，不準(zhǔn)用可燃材料搭建隔層。
??????? 6.每天下班前要進(jìn)行防火安全檢查，做到人走燈滅并關(guān)好門窗。
??????? 第十八條? 賓館員工吸煙必須遵守賓館有關(guān)規(guī)定。賓館內(nèi)所有公共場所應(yīng)設(shè)置專供賓客使用的煙灰缸，發(fā)現(xiàn)有丟落在地上的煙頭和火柴棒要及時(shí)清理，以免留下火種。
??????? 第十九條? 嚴(yán)禁將易燃易爆物品帶入賓館，放煙花爆竹應(yīng)經(jīng)過消防主管同意，同時(shí)要在院內(nèi)燃放并有專人負(fù)責(zé)。
??????? 第二十條? 賓館所有員工必須做到人人熟悉滅火器存放的位置，掌握滅火器的性能及使用方法，一旦發(fā)生火情時(shí)，應(yīng)按應(yīng)急方案采取滅火行動(dòng)，并按上級指令疏散賓客，由最近的消防樓梯撤離到安全地帶。要做到逐房檢查，注意保護(hù)現(xiàn)場和賓客的財(cái)產(chǎn)安全。
??????? 第五章? 消防設(shè)施、設(shè)備、器材的管理
??????? 第二十一條? 賓館消防設(shè)施、設(shè)備、器材必須實(shí)行統(tǒng)一管理，由消防安全主管負(fù)責(zé)制定辦法，組織實(shí)施。
??????? 第二十二條? 消防器材應(yīng)設(shè)在使用方便的地方，不準(zhǔn)隨意搬動(dòng)或亂堆亂放，消防設(shè)施器材周圍、消防通道、走廊要保持清潔，不準(zhǔn)堆放任何物品，確保通道的暢通。
??????? 第二十三條? 各部門對轄區(qū)內(nèi)的消防設(shè)施、設(shè)備、器材要愛護(hù)，保持清潔，除發(fā)生火災(zāi)外，任何人不準(zhǔn)擅自動(dòng)用。
??????? 第二十四條? 消防設(shè)施的操作使用方法除消防主管和主管安全的副經(jīng)理掌握外，每班至少還要有兩名人員熟煉掌握，保證一旦發(fā)生火情時(shí)能迅速正確操作使用。
??????? 第二十五條? 消防設(shè)施、設(shè)備、器材的維護(hù)檢測規(guī)定：
??????? 1.消防設(shè)施、設(shè)備、器材的維護(hù)檢測由消防安全主管具體負(fù)責(zé)。
??????? 2.自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)、消防井、加壓泵、消火栓、手動(dòng)報(bào)警按鈕每月檢查一次 (手動(dòng)和自動(dòng)分別檢查) ，消火栓每季試放一次。
??????? 3.煙感及溫感探測器需每年清潔檢測。
??????? 4.滅火器到達(dá)使用期限時(shí)，由消防主管負(fù)責(zé)聯(lián)系更換。
??????? 第六章? 消防宣傳與培訓(xùn)
??????? 第二十六條? 消防宣傳與培訓(xùn)工作由消防主管負(fù)責(zé)，同時(shí)要制定計(jì)劃，組織落實(shí)。
??????? 第二十七條? 宣傳與培訓(xùn)的主要規(guī)定如下：
??????? 1.每月組織一次集中教育，培訓(xùn)消防安全有關(guān)知識。
??????? 2.充分利用墻報(bào)、圖片等形式，推廣普及各種消防知識。
??????? 3.各崗位新員工，上崗前要按工種進(jìn)行消防培訓(xùn)，不合格者不能上崗。
??????? 4.各部門要積極組織員工參加各種消防學(xué)習(xí)和演練活動(dòng)。
??????? 第七章? 應(yīng)急預(yù)案
??????? 第二十八條? 消防領(lǐng)導(dǎo)小組是賓館火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)小組?；馂?zāi)應(yīng)急方案一般應(yīng)包括報(bào)警與接警、成立救災(zāi)指揮部、通報(bào)、組織滅火、疏散與救護(hù)、安全警戒等內(nèi)容。
??????? 第二十九條? 當(dāng)消防報(bào)警系統(tǒng)發(fā)出警報(bào)信號后，值班人員應(yīng)立即查清報(bào)警地點(diǎn)、位置，如確認(rèn)起火，要立即撥打“119”報(bào)警。報(bào)警時(shí)口齒要清晰，詳細(xì)說明起火地點(diǎn)、起火部位、燃燒物品、火勢情況以及自己的姓名、服務(wù)部門、工號、電話號碼等，同時(shí)立即報(bào)告賓館經(jīng)理。
??????? 第三十條? 火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)小組立即投入救火指揮工作，主要職責(zé)是：
??????? 1.根據(jù)火勢情況組織人員疏散。
??????? 2.掌握火勢發(fā)展情況及時(shí)調(diào)集力量，分配救人、疏散物資和滅火、排煙等任務(wù)。
??????? 3.消防隊(duì)到達(dá)后，及時(shí)向火場總指揮報(bào)告情況、服從統(tǒng)一指揮。
??????? 第三十一條? 疏散和救護(hù)：
??????? 1.疏散就是按事先規(guī)定的道路，將人員疏散到安全地帶。要使疏散有條不紊地進(jìn)行，就必須明確分工，把責(zé)任落實(shí)到樓層服務(wù)員和義務(wù)消防隊(duì)隊(duì)員。
??????? 2.樓層服務(wù)員和義務(wù)消防隊(duì)員在帶領(lǐng)賓客疏散時(shí)，必須逐房清理，不讓一人遺漏。
??????? 3.在餐廳等人員較多場所，管理人員應(yīng)分工負(fù)責(zé)，按照不同出口，盡快將賓客疏散到安全區(qū)域。
??????? 4.疏散中，前臺經(jīng)理（或管理人員）應(yīng)攜帶好電腦提供的當(dāng)天賓客情況，認(rèn)真清點(diǎn)旅賓客數(shù)并致歉安慰好賓客。
??????? 5.員工集結(jié)后要清點(diǎn)人數(shù)，財(cái)務(wù)部門攜帶現(xiàn)金和貴重物品轉(zhuǎn)移到指定地點(diǎn)。
??????? 6.在疏散的同時(shí)，一些與消防有關(guān)的重要部門則必須堅(jiān)守崗位。
??????? 7.賓館的每一名員工，必須掌握科學(xué)的疏散次序。要先疏散著火房間，后疏散與著火房間相鄰房間；要先疏散著火層以上層面，后疏散著火層以下層面；要護(hù)送行動(dòng)不便人員先疏散。
??????? 第三十二條? 在消防隊(duì)未到現(xiàn)場前，火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)組要根據(jù)火情組織滅火或滅火有關(guān)工作：
??????? 1.根據(jù)火勢情況指揮切斷電源、可燃?xì)庠础?br /> ??????? 2.派出人員關(guān)閉著火層防火分區(qū)的防火門，阻止火勢蔓延。
??????? 3.疏散、搶救傷員，指揮參戰(zhàn)人員實(shí)施滅火。
??????? 4.組織偵察火情，掌握火勢發(fā)展情況。
??????? 5.及時(shí)匯報(bào)火情。
??????? 第三十三條?? 一旦發(fā)生火情，賓館要組織有關(guān)人員加強(qiáng)安全警戒工作，主要任務(wù)是：
??????? 1.不準(zhǔn)無關(guān)人員進(jìn)入賓館。
??????? 2.指導(dǎo)疏散人員離開大樓。
??????? 3.看管好疏散物品。
??????? 第三十四條? 應(yīng)急預(yù)案每年至少組織一次演練，使之成為在緊急情況下能夠迅速實(shí)施、配合默契的消防程式。演練工作由消防主管制定計(jì)劃，報(bào)公司安全生產(chǎn)部批準(zhǔn)后組織實(shí)施。
??????? 第八章? 附則
??????? 第三十五條? 本制度所有規(guī)定均納入各級管理人員檢查范疇并進(jìn)行嚴(yán)格考核。
??????? 第三十六條? 本制度報(bào)公司安全生產(chǎn)部審核批準(zhǔn)后實(shí)施
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??????? 商務(wù)賓館經(jīng)營范圍：商務(wù)中心、中西餐廳、棋牌室、健身中心、美容美發(fā)中心、足浴、休閑桑拿、機(jī)票/火車票代理、商場和各類大小會議室及多功能廳。
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