1.食品小作坊生產經(jīng)營者應當加強對從業(yè)人員食品安全知識和操作技能的培訓；

2.食品小作坊從業(yè)人員應積極參加監(jiān)管部門組織的各類培訓；

3.培訓內容包括《食品安全法》《陜西省食品小作坊小餐飲及攤販管理條例》《陜西省食品小作坊監(jiān)督管理辦法》等相關食品安全法律、法規(guī)、規(guī)范、標準；

4.培訓方式可采取集中講授、自學等方式，對培訓結果進行考核；

5.應建立從業(yè)人員教育培訓記錄，將培訓時間、培訓內容、考核結果記錄歸檔保存。