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飼料質(zhì)量安全管理規(guī)范

  
評(píng)論: 更新日期:2015年01月06日

??????? (三)保持生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)清潔,及時(shí)清理雜物;
??????? (四)按照產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)規(guī)范使用潤(rùn)滑油、清洗劑;
??????? (五)不得使用易碎、易斷裂、易生銹的器具作為 稱(chēng)量或者盛放用具;
??????? (六)不得在飼料生產(chǎn)過(guò)程中進(jìn)行維修、焊接、氣割等作業(yè)。
??????? 第十九條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立配方管理制度,規(guī)定配方的設(shè)計(jì)、審核、批準(zhǔn)、更改、傳遞、使用等內(nèi)容。
??????? 第二十條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立產(chǎn)品標(biāo)簽管理制度,規(guī)定標(biāo)簽的設(shè)計(jì)、審核、保管、使用、銷(xiāo)毀等內(nèi)容。
??????? 產(chǎn)品標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)專(zhuān)庫(kù)(柜)存放,專(zhuān)人管理。
??????? 第二十一條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)對(duì)生產(chǎn)配方中 添加比例小于0.2%的原料進(jìn)行預(yù)混合。
??????? 第二十二條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)根據(jù)產(chǎn)品 混合均勻度要求,確定產(chǎn)品的最佳混合時(shí)間,填寫(xiě)并保存最佳混合時(shí)間實(shí)驗(yàn)記錄。實(shí)驗(yàn)記錄
??????? 應(yīng)當(dāng)包括混合機(jī)編號(hào)、混合物料名稱(chēng)、混合次數(shù)、混合時(shí)間、檢驗(yàn)結(jié)果、最佳混合時(shí)間、檢驗(yàn)日 期、檢驗(yàn)人等信息。
??????? 企業(yè)應(yīng)當(dāng)每6個(gè)月按照產(chǎn)品類(lèi)別(添加劑預(yù)混合飼料、配合飼料、濃縮飼料、精料補(bǔ)充料)進(jìn)行至少1次混合均勻度驗(yàn)證,填寫(xiě)并保存混合均勻度驗(yàn)證記錄。驗(yàn)證記錄應(yīng)當(dāng)包括產(chǎn)品名稱(chēng)、混合機(jī)編號(hào)、混合時(shí)間、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)結(jié)果、驗(yàn)證結(jié)論、檢驗(yàn)日期、檢驗(yàn)人等信息。
??????? 混合機(jī)發(fā)生故障經(jīng)修復(fù)投入生產(chǎn)前,應(yīng)當(dāng)按照前款規(guī)定進(jìn)行混合均勻度驗(yàn)證。
??????? 第二十三條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立生產(chǎn)設(shè)備管理制度和檔案,制定粉碎機(jī)、混合機(jī)、制粒機(jī)、膨化機(jī)、空氣壓縮機(jī)等關(guān)鍵設(shè)備操作規(guī)程,填寫(xiě)并保存維護(hù)保養(yǎng)記錄和維修記錄:
??????? (一)生產(chǎn)設(shè)備管理制度應(yīng)當(dāng)規(guī)定采購(gòu)與驗(yàn)收、檔案管理、使用操作、維護(hù)保養(yǎng)、備品備件管理、維護(hù)保養(yǎng)記錄、維修記錄等內(nèi)容;
??????? (二)設(shè)備操作規(guī)程應(yīng)當(dāng)規(guī)定開(kāi)機(jī)前準(zhǔn)備、啟動(dòng)與關(guān)閉、操作步驟、關(guān)機(jī)后整理、日常維護(hù)保養(yǎng)等內(nèi)容;
??????? (三)維護(hù)保養(yǎng)記錄應(yīng)當(dāng)包括設(shè)備名稱(chēng)、設(shè)備編號(hào)、保養(yǎng)項(xiàng)目、保養(yǎng)日 期、保養(yǎng)人等信息;
??????? (四)維修記錄應(yīng)當(dāng)包括設(shè)備名稱(chēng)、設(shè)備編號(hào)、維修部位、故障描述、維修方式及效果、維修日期、維修人等信息;
??????? (五)關(guān)鍵設(shè)備應(yīng)當(dāng)實(shí)行“ 一機(jī)一檔”管理,檔案包括基本信息表(名稱(chēng)、編號(hào)、規(guī)格型號(hào)、制造廠家、聯(lián)系方式、安裝日期、投入使用日期)、使用說(shuō)明書(shū)、操作規(guī)程、維護(hù)保養(yǎng)記錄、維修記錄等內(nèi)容。
??????? 第二十四條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家安全生產(chǎn)相關(guān)法律法規(guī)。
??????? 生產(chǎn)設(shè)備、輔助系統(tǒng)應(yīng)當(dāng)處于正常工作狀態(tài);鍋爐、壓力容器等特種設(shè)備應(yīng)當(dāng)通過(guò)安全檢查;計(jì)量秤、地磅、壓力表等測(cè)量設(shè)備應(yīng)當(dāng)定期檢定或者校驗(yàn)。[3]
??????? 第四章 產(chǎn)品質(zhì)量控制
??????? 第二十五條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量巡查制度,填寫(xiě)并保存現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量巡查記錄:
??????? (一)現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量巡查制度應(yīng)當(dāng) 規(guī)定巡查位點(diǎn)、巡查內(nèi)容、巡查頻次、異常情況界定、處置方式、處置權(quán)限、巡查記錄等內(nèi)容;
??????? (二)現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量巡查記錄應(yīng)當(dāng) 包括巡查位點(diǎn)、巡查內(nèi)容、異常情況描述、處置方式、處置結(jié)果、巡查時(shí)間、巡查人等信息。
??????? 第二十六條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立檢驗(yàn)管理制度,規(guī)定人員資質(zhì)與職責(zé)、樣品抽取與檢驗(yàn)、檢驗(yàn)結(jié)果判定、檢驗(yàn)報(bào)告編制與審核、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證簽發(fā)等內(nèi)容。
??????? 第二十七條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)根據(jù)產(chǎn)品 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施出廠檢驗(yàn),填寫(xiě)并保存產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)記錄;檢驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)包括產(chǎn)品名稱(chēng)或者編號(hào)、檢驗(yàn)項(xiàng)目、檢驗(yàn)方法、計(jì)算公式中符號(hào)的含義和數(shù)值、檢驗(yàn)結(jié)果、檢驗(yàn)日期、檢驗(yàn)人等信息。
??????? 產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)記錄保存期限不得少于2年。
??????? 第二十八條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)每周從其生產(chǎn)的產(chǎn)品中至少抽取5個(gè)批次的產(chǎn)品自行檢驗(yàn)下列主成分指標(biāo):
??????? (一)維生素預(yù)混合飼料:兩種以上維生素;
??????? (二)微量元素預(yù)混合飼料:兩種以上微量元素;
??????? (三)復(fù)合預(yù)混合飼料:兩種以上維生素和兩種以上微量元素;
??????? (四)濃縮飼料、配合飼料、精料補(bǔ)充料:粗蛋白質(zhì)、粗灰分、鈣、總磷。
??????? 主成分指標(biāo)檢驗(yàn)記錄保存期限不得少于2年。
??????? 第二十九條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)根據(jù)儀器設(shè)備配置情況,建立分析天平、高溫爐、干燥箱、酸度計(jì)、分光光度計(jì)、高效液相色譜儀、原子吸收分光光度計(jì)等主要儀器設(shè)備操作規(guī)程和檔案,填寫(xiě)并保存儀器設(shè)備使用記錄:
??????? (一)儀器設(shè)備操作規(guī)程應(yīng)當(dāng)規(guī)定開(kāi)機(jī)前準(zhǔn)備、開(kāi)機(jī)順序、操作步驟、關(guān)機(jī)順序、關(guān)機(jī)后整理、日常維護(hù)、使用記錄等內(nèi)容;
??????? (二)儀器設(shè)備使用記錄應(yīng)當(dāng)包括儀器設(shè)備名稱(chēng)、型號(hào)或者編號(hào)、使用日 期、樣品名稱(chēng)或者編號(hào)、檢驗(yàn)項(xiàng)目、開(kāi)始時(shí)間、完畢時(shí)間、儀器設(shè)備運(yùn)行前后狀態(tài)、使用人等信息;
??????? (三)儀器設(shè)備應(yīng)當(dāng)實(shí)行“一機(jī)一檔”管理,檔案包括儀器基本信息表(名稱(chēng)、編號(hào)、型號(hào)、制造廠家、聯(lián)系方式、安裝日期、投入使用日期)、使用說(shuō)明書(shū)、購(gòu)置合同、操作規(guī)程、使用記錄等內(nèi)容。
??????? 第三十條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立化學(xué)試劑和危險(xiǎn)化學(xué)品管理制度,規(guī)定采購(gòu)、貯存要求、出入庫(kù)、使用、處理等內(nèi) 容。
??????? 化學(xué)試劑、危險(xiǎn)化學(xué)品以及試驗(yàn)溶液的使用,應(yīng)當(dāng)遵循 GB/T601、GB/T602、GB/T603以及檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)的要求。
??????? 企業(yè)應(yīng)當(dāng)填寫(xiě)并保存危險(xiǎn)化學(xué)品出入庫(kù)記錄,記錄應(yīng)當(dāng)包括危險(xiǎn)化學(xué)品名稱(chēng)、入庫(kù)數(shù)量和日期、出庫(kù)數(shù)量和日期、保管人等信息。
??????? 第三十一條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)每年選擇5個(gè)檢驗(yàn)項(xiàng)目,采取以下一項(xiàng)或者多項(xiàng)措施進(jìn)行檢驗(yàn)?zāi)芰︱?yàn)證,對(duì)驗(yàn)證結(jié)果進(jìn)行評(píng)價(jià)并編制評(píng)價(jià)報(bào)告:
??????? (一)同具有法定資質(zhì)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)比對(duì);
??????? (二)利用購(gòu)買(mǎi)的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)或者高純度化學(xué)試劑進(jìn)行檢驗(yàn)驗(yàn)證;
??????? (三)在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)部進(jìn)行不同人員、不同儀器的檢驗(yàn)比對(duì);
??????? (四)對(duì)曾經(jīng)檢驗(yàn)過(guò)的留存樣品進(jìn)行再檢驗(yàn);
??????? (五)利用檢驗(yàn)質(zhì)量控制圖等數(shù)理統(tǒng)計(jì)手段識(shí)別異常數(shù)據(jù)。
??????? 第三十二條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立產(chǎn)品 留樣觀察制度,對(duì)每批次產(chǎn)品實(shí)施留樣觀察,填寫(xiě)并保存留樣觀察記錄:
??????? (一)留樣觀察制度應(yīng)當(dāng)規(guī)定留樣數(shù)量、留樣標(biāo)識(shí)、貯存環(huán)境、觀察內(nèi)容、觀察頻次、異常情況界定、處置方式、處置權(quán)限、到期樣品處理、留樣觀察記錄等內(nèi)容;
??????? (二)留樣觀察記錄應(yīng)當(dāng)包括產(chǎn)品名稱(chēng)或者編號(hào)、生產(chǎn)日期或者批號(hào)、保質(zhì)截止日期、觀察內(nèi)容、異常情況描述、處置方式、處置結(jié)果、觀察日期、觀察人等信息。
??????? 留樣保存時(shí)間應(yīng)當(dāng)超過(guò)產(chǎn)品保質(zhì)期1個(gè)月。
??????? 第三十三條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立不合格品 管理制度,填寫(xiě)并保存不合格品處置記錄:
??????? (一)不合格品 管理制度應(yīng)當(dāng)規(guī)定不合格品 的界定、標(biāo)識(shí)、貯存、處置方式、處置權(quán)限、處置記錄等內(nèi)容;
??????? (二)不合格品處置記錄應(yīng)當(dāng)包括不合格品的名稱(chēng)、數(shù)量、不合格原因、處置方式、處置結(jié)果、處置日 期、處置人等信息。[3]
??????? 第五章 產(chǎn)品貯存與運(yùn)輸
??????? 第三十四條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立產(chǎn)品 倉(cāng)儲(chǔ)管理制度,填寫(xiě)并保存出入庫(kù)記錄:
??????? (一)倉(cāng)儲(chǔ)管理制度應(yīng)當(dāng)規(guī)定庫(kù)位規(guī)劃、堆放方式、垛位標(biāo)識(shí)、庫(kù)房盤(pán)點(diǎn)、環(huán)境要求、蟲(chóng)鼠防范、庫(kù)房安全、出入庫(kù)記錄等內(nèi)容;
??????? (二)出入庫(kù)記錄應(yīng)當(dāng)包括產(chǎn)品名稱(chēng)、規(guī)格或者等級(jí)、生產(chǎn)日期、入庫(kù)數(shù)量和日期、出庫(kù)數(shù)量和日期、庫(kù)存數(shù)量、保管人等信息;
??????? (三)不同產(chǎn)品的垛位之間應(yīng)當(dāng)保持適當(dāng)距離;
??????? (四)不合格產(chǎn)品和過(guò)期產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)隔離存放并有清晰標(biāo)識(shí)。
??????? 第三十五條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)在產(chǎn)品 裝車(chē)前對(duì)運(yùn)輸車(chē)輛的安全、衛(wèi)生狀況實(shí)施檢查。
??????? 第三十六條 企業(yè)使用罐裝車(chē)運(yùn)輸產(chǎn)品的,應(yīng)當(dāng)專(zhuān)車(chē)專(zhuān)用,并隨車(chē)附具產(chǎn)品標(biāo)簽和產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證。
??????? 裝運(yùn)不同產(chǎn)品時(shí),應(yīng)當(dāng)對(duì)罐體進(jìn)行清理。
??????? 第三十七條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)填寫(xiě)并保存產(chǎn)品銷(xiāo)售臺(tái)賬。銷(xiāo)售臺(tái)賬應(yīng)當(dāng)包括產(chǎn)品的名稱(chēng)、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批次、質(zhì)量檢驗(yàn)信息、購(gòu)貨者名稱(chēng)及其聯(lián)系方式、銷(xiāo)售日期等信息。
??????? 銷(xiāo)售臺(tái)賬保存期限不得少于2年。[3]
??????? 第六章 產(chǎn)品投訴與召回
??????? 第三十八條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立客戶投訴處理制度,填寫(xiě)并保存客戶投訴處理記錄:
??????? (一)投訴處理制度應(yīng)當(dāng)規(guī)定投訴受理、處理方法、處理權(quán)限、投訴處理記錄等內(nèi)容;
??????? (二)投訴處理記錄應(yīng)當(dāng)包括投訴日期、投訴人姓名和地址、產(chǎn)品名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、投訴內(nèi)容、處理結(jié) 果、處理日期、處理人等信息。
??????? 第三十九條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立產(chǎn)品召回制度,填寫(xiě)并保存召回記錄:
??????? (一)召回制度應(yīng)當(dāng)規(guī)定召回流程、召回產(chǎn)品 的標(biāo)識(shí)和貯存、召回記錄等內(nèi)容;
??????? (二)召回記錄應(yīng)當(dāng)包括產(chǎn)品名稱(chēng)、召回產(chǎn)品使用者、召回?cái)?shù)量、召回日期等信息。
??????? 企業(yè)應(yīng)當(dāng)每年至少進(jìn)行1次產(chǎn)品召回模擬演練,綜合評(píng)估演練結(jié)果并編制模擬演練總結(jié)報(bào)告。
??????? 第四十條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)在飼料管理部門(mén)的監(jiān)督下對(duì)召回產(chǎn)品進(jìn)行無(wú)害化處理或者銷(xiāo)毀,填寫(xiě)并保存召回產(chǎn)品處置記錄。處置記錄應(yīng)當(dāng)包括處置產(chǎn)品名稱(chēng)、數(shù)量、處置方式、處置日期、處置人、監(jiān)督人等信息。[3]
??????? 第七章 培訓(xùn)、衛(wèi)生和記錄管理
??????? 第四十一條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立人員培訓(xùn)制度,制定年度培訓(xùn)計(jì)劃,每年對(duì)員 工進(jìn)行至少 2 次飼料質(zhì)量安全知識(shí)培訓(xùn),填寫(xiě)并保存培訓(xùn)記錄:
??????? (一)人員培訓(xùn)制度應(yīng)當(dāng)規(guī)定培訓(xùn) 范圍、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)方式、考核方式、效果評(píng)價(jià)、培訓(xùn)記錄等內(nèi)容;
??????? (二)培訓(xùn)記錄應(yīng)當(dāng)包括培訓(xùn)對(duì)象、內(nèi)容、師資、日期、地點(diǎn)、考核方式、考核結(jié)果等信息。
??????? 第四十二條 廠區(qū)環(huán)境衛(wèi)生應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定。
??????? 第四十三條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立記錄管理制度,規(guī)定記錄表單的編制、格式、編號(hào)、審批、印發(fā)、修訂、填寫(xiě)、存檔、保存期限等內(nèi)容。
??????? 除本規(guī)范中明確規(guī)定保存期限的記錄外,其他記錄保存期限不得少于1年。
??????? 第八章 附 則
??????? 第四十四條 本規(guī)范自2015年7月1日起施行。[3]
???????

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