第一章 總則

第一條 為了保障食品安全、加強對食品添加劑生產的監(jiān)督管理，根據(jù)《中華人民共和國產品質量法》、《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例和《中華人民共和國工業(yè)產品生產許可證管理條例》等有關法律法規(guī)，制定本規(guī)定。

第二條　在中華人民共和國境內從事食品添加劑生產、實施生產許可和監(jiān)督管理，適用本規(guī)定。

本規(guī)定所稱食品添加劑是指經國務院衛(wèi)生行政部門批準并以標準、公告等方式公布的可以作為改善食品品質和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品的人工合成或者天然物質。

前款規(guī)定之外的其他物質，不得作為食品添加劑進行生產，不得作為食品添加劑實施生產許可。

第三條　國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局（以下簡稱國家質檢總局）主管全國范圍內生產食品添加劑的質量監(jiān)督管理工作。

省級質量技術監(jiān)督部門主管本行政區(qū)域內生產食品添加劑的質量監(jiān)督管理工作，負責實施食品添加劑生產許可。

市、縣級質量技術監(jiān)督部門負責本行政區(qū)域內生產食品添加劑的質量監(jiān)督管理工作。

第四條 生產者應當依照法律、法規(guī)、規(guī)章和有關標準的要求從事食品添加劑生產活動，保證產品質量持續(xù)穩(wěn)定合格，對社會和公眾負責，接受社會監(jiān)督。

第五條 食品添加劑生產監(jiān)督管理，應當遵循科學公正、便民高效的原則。

第二章 生產許可

第六條　生產者必須在取得生產許可后，方可從事食品添加劑的生產。

取得生產許可，應當具備下列條件：

（一）合法有效的營業(yè)執(zhí)照；

（二）與生產食品添加劑相適應的專業(yè)技術人員；

（三）與生產食品添加劑相適應的生產場所、廠房設施；其衛(wèi)生管理符合衛(wèi)生安全要求；

（四）與生產食品添加劑相適應的生產設備或者設施等生產條件；

（五）與生產食品添加劑相適應的符合有關要求的技術文件和工藝文件；

（六）健全有效的質量管理和責任制度；

（七）與生產食品添加劑相適應的出廠檢驗能力；產品符合相關標準以及保障人體健康和人身安全的要求；

（八）符合國家產業(yè)政策的規(guī)定，不存在國家明令淘汰和禁止投資建設的工藝落后、耗能高、污染環(huán)境、浪費資源的情況；

（九）法律法規(guī)規(guī)定的其他條件。

第七條 生產食品添加劑的，申請人應當向生產所在地省級質量技術監(jiān)督部門（以下簡稱許可機關）提交生產許可申請。