3月22日是第三十二屆“世界水日”。水是生命之源,是維持健康不可或缺的組成部分,約占成年人體重的60%~80%,它參與到身體的每一個(gè)生化反應(yīng)中。無(wú)論是細(xì)胞的新陳代謝,還是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的運(yùn)輸,抑或是體溫的調(diào)節(jié),水都扮演著不可或缺的角色。
喝自來(lái)水安全嗎?
目前來(lái)說(shuō),我們接觸到最多的水就是自來(lái)水了。有部分言論稱(chēng)自來(lái)水不安全,原因是里面的微生物和氯可能超標(biāo)。自來(lái)水廠(chǎng)出水中的余氯是為了抑制運(yùn)輸過(guò)程中微生物繁殖,然而自來(lái)水從水廠(chǎng)到千家萬(wàn)戶(hù)會(huì)經(jīng)過(guò)很長(zhǎng)的距離,這個(gè)過(guò)程中余氯濃度可能降低,或者存在管道內(nèi)的二次污染,因此直接飲用自來(lái)水確實(shí)對(duì)人體有害,但是只要每升自來(lái)水中的氯低于0.5mg,煮沸后的自來(lái)水中便不會(huì)有余氯殘留,對(duì)人體是安全的。另外相關(guān)部門(mén)會(huì)定期抽查自來(lái)水是否達(dá)標(biāo),嚴(yán)格的水質(zhì)監(jiān)測(cè)標(biāo)準(zhǔn)極大保障了自來(lái)水的安全性。
喝硬水還是軟水?
自來(lái)水具有軟硬之分。硬水是指那些含有較高濃度的鈣、鎂等礦物質(zhì)的水。在加熱時(shí)硬水中的鈣鎂離子在高溫下與碳酸根結(jié)合,生成不溶于水的碳酸鈣和碳酸鎂,也就是我們常說(shuō)的水垢。水垢不僅會(huì)降低熱水器和水壺的效率,還可能損壞家用電器,增加能源消耗和維修成本。
軟水則指含有較低濃度鈣、鎂離子的水。軟水不容易在家用電器中形成水垢,因此在洗衣、洗澡等方面更受歡迎。此外,軟水在洗發(fā)和沐浴時(shí)更容易起泡,使得肥皂和洗發(fā)水的使用更為節(jié)省。
家庭使用的硬水可以通過(guò)安裝家用水軟化器來(lái)轉(zhuǎn)換成軟水。值得注意的是,有一些人認(rèn)為硬水燒開(kāi)后的口感不好,所以偏愛(ài)飲用軟水,但長(zhǎng)期飲用軟水可能會(huì)導(dǎo)致身體礦物質(zhì)攝入不足。另外,家用軟水裝置通常使用離子交換樹(shù)脂,將水中的鈣、鎂離子替換成鈉離子來(lái)達(dá)到降低硬度的目的,因此長(zhǎng)期飲用家庭軟水機(jī)中的軟水,會(huì)導(dǎo)致鈉鹽攝入超標(biāo),對(duì)于身體健康十分不利。
健康飲水小知識(shí)
除了對(duì)水質(zhì)的選擇,我們?cè)谌粘:人畷r(shí)還應(yīng)該注意哪些健康飲水方式呢?
注意飲水時(shí)間:飯前半小時(shí)喝水有助于消化;運(yùn)動(dòng)前后補(bǔ)充水分;早上起床后最好喝一杯溫開(kāi)水,喚醒身體的新陳代謝,避免喝涼水、鹽水、果汁飲料和隔夜水。另外睡前應(yīng)該適當(dāng)飲水,降低夜間血液黏稠度,但應(yīng)避免臨睡前大量飲水,以免夜間頻繁起床影響睡眠。
適量飲水:每個(gè)人的水需求因個(gè)體差異而不同。通常,成人每天需要飲用約2升(8杯)的水。然而運(yùn)動(dòng)、氣溫、體重、所處環(huán)境等因素都會(huì)影響水的需求量,因此,需要適時(shí)調(diào)整水的飲用量。
觀(guān)察身體信號(hào):了解身體的水分需求非常重要。身體會(huì)通過(guò)口渴這一信號(hào)來(lái)告訴我們需要補(bǔ)充水分,口渴、黏膜干燥、尿量減少是缺水的表現(xiàn)。然而,隨著年齡的增長(zhǎng),我們的口渴感可能會(huì)降低,所以老年人需要更加注意定時(shí)飲水。因此我們應(yīng)該根據(jù)個(gè)人需要靈活調(diào)整飲水量,保持體內(nèi)水平衡。
多樣化選擇:白開(kāi)水是最佳選擇,但也可以通過(guò)飲用茶、果汁、椰子水等液體攝入水分。然而,應(yīng)該避免過(guò)多飲用含糖飲料和咖啡因飲品。