我們?cè)诙镜臅r(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)，有時(shí)候大腦好像血液供應(yīng)不足一樣，總是出現(xiàn)“斷片”的現(xiàn)象。冬季的時(shí)候由于氣候比較寒冷，這時(shí)候溫度是很低的，身體也會(huì)出現(xiàn)一些不舒服的地方。那么在冬季有哪些飲食和養(yǎng)生的小常識(shí)呢?下面小編就為大家講解一下。

鴨肉

冬天的時(shí)候，天氣燥而干，所以，需要吃滋陰養(yǎng)肺的食物，強(qiáng)烈推薦的就是鴨肉。鴨肉屬于涼性食物，對(duì)滋陰養(yǎng)肺有很好的功效，而且在冬天刮風(fēng)的時(shí)候吃，也能起到止咳化痰的作用。建議吃鴨肉，喝鴨湯效果更棒。

蜂蜜

大家都知道蜂蜜的好處，但是，先提醒一句，有一些特殊的不能用蜂蜜的人，請(qǐng)不要在冬天的時(shí)候，吃蜂蜜。蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)多，并且含有大量的酶，以及礦物質(zhì)，與人體結(jié)合后會(huì)大力度提高人體的免疫力。

各類(lèi)粥

冬天的氣候比較變化多端，所以，冬天的時(shí)候，其實(shí)是適合吃粥的。尤其是早晨的時(shí)候，所以，建議早晨的時(shí)候，可以喝粥。一般，能提高免疫力的粥有，紅棗粥，小碎玉米粥，南瓜粥，以及黑芝麻粥。

紅色水果

對(duì)于水果來(lái)講，因?yàn)榧t色的水果里含有大量的胡蘿卜素，能抑制人體某些細(xì)胞的病變，所以，在冬天的時(shí)候，如果選擇水果，就選擇紅色的水果，例如紅蘋(píng)果，這樣，不僅能提高細(xì)胞活力，更能提高人體免疫力。桃，李子，蘋(píng)果等。

蓮藕

蓮藕雖然屬于寒性的食物，但有很好的清熱的作用，因此，對(duì)于養(yǎng)胃健脾通氣來(lái)講，有著十分好的功能和功效。所以，冬天的時(shí)候，多吃一些蓮藕對(duì)身體好，一般情況下，好是用蓮藕來(lái)做湯，外加一點(diǎn)兒排骨，效果會(huì)更明顯。

南瓜

冬天也是南瓜成熟的時(shí)候，也是適合在秋天的時(shí)候吃的。因?yàn)槔锩婧写罅康暮}卜素，是人體需要的成分。冬天多吃南瓜，不僅能提高人體的免疫力，而且能對(duì)抗秋天的燥熱天氣。如果有便秘的話(huà)，吃南瓜更是有很好的效果的。

蘿卜

有一句俗話(huà)是冬吃蘿卜夏吃姜，實(shí)際上，冬天的時(shí)候，也是適合吃蘿卜的，尤其是白蘿卜，吃白蘿卜具有通氣的作用，而且益胃。所以，冬天的時(shí)候，適當(dāng)吃一些白蘿卜能提高我們的免疫力，好配的是牛肉。

韭菜

韭菜依然是對(duì)男性性功能有好處的蔬菜，而且韭菜因?yàn)楹写罅康牟煌N類(lèi)的維生素，對(duì)于人體的好處是相當(dāng)多的，當(dāng)然，韭菜其實(shí)是適合每一個(gè)季節(jié)里吃的。常多吃韭菜會(huì)對(duì)一些疾病有預(yù)防的功能，例如動(dòng)脈硬化等。所以，冬天多吃韭菜，效果倍好。

冬瓜

不知道大家發(fā)現(xiàn)了沒(méi)有，美容專(zhuān)家或者是減肥專(zhuān)家都會(huì)推薦冬瓜的減肥功能，這個(gè)是正確的。冬瓜不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且具有很強(qiáng)的潤(rùn)肺生津的作用，對(duì)于秋燥來(lái)講，有減熱利尿的功能。秋天多吃冬瓜，會(huì)對(duì)許多疾病有預(yù)防的作用，能提高免疫力哦。

山藥

在冬天的時(shí)候，多吃山藥對(duì)男性的身體好，當(dāng)然對(duì)女性也是不錯(cuò)的。而且山藥里含有大量的人體所需要的維生素或者是礦物質(zhì)，因此，在秋天的時(shí)候，吃山藥是大補(bǔ)。增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，更能提高人體在冬天的免疫功能。建議與羊肉一起吃，效果更好。

冬季飲食養(yǎng)生御寒食譜

冬天已經(jīng)來(lái)臨了。那么我們?cè)诙斓臅r(shí)候要如何養(yǎng)生呢?吃什么食物可以御寒呢?

焦點(diǎn)：腰膝酸軟

對(duì)策：腰膝酸軟、氣血兩虧者大多畏寒，適當(dāng)選用具有御寒功效的食物進(jìn)行溫補(bǔ)和調(diào)養(yǎng)，可改善這一狀況。多吃御寒食物可以起到暖和全身組織、增強(qiáng)體質(zhì)、促進(jìn)新陳代謝、提高人體防寒的能力。

不傳秘方：羊肉粥

取鮮羊肉100克，粳米100克，鹽、蔥、姜適量。羊肉洗凈切片，蔥、姜切成碎塊備用。將粳米淘洗干凈，同羊肉及調(diào)味品一同放入鍋內(nèi)，加清水適量，先用大火煮沸，再用文火熬成粥。本粥具有益氣血、暖脾胃、添精補(bǔ)髓的作用，適于陽(yáng)氣不足、氣血虧損、腰膝酸軟者服用|。

焦點(diǎn)：身體瘦弱怕冷

對(duì)策：由于冬季氣候嚴(yán)寒，機(jī)體天天為適應(yīng)外界嚴(yán)寒環(huán)境，消耗能量相應(yīng)增多，因而要增加產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素(蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物)的攝入量，尤其是要相對(duì)增加一些脂肪的攝入量，如在吃葷菜時(shí)適量放入一點(diǎn)點(diǎn)肥肉。

不傳秘方：橄欖雪梨燉瘦肉

橄欖15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜棗1個(gè)。將瘦肉洗凈，沸水略煮后切塊，雪梨洗凈切片再與洗凈的橄欖、蜜棗放入燉盅內(nèi)加清水250毫升，燉兩小時(shí)即可。此款菜品利咽生津，滋陰潤(rùn)燥。

焦點(diǎn)：手腳冰涼

對(duì)策：嚴(yán)寒的氣候使人體尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代謝加快，而合成肌酸、脂酸及人體內(nèi)氧化所釋放出的熱量都需要甲基。因此，在冬季應(yīng)多攝取含蛋氨酸較多的食物。

不傳秘方：姜汁甜牛奶

取150-200毫升鮮牛奶，加入一調(diào)羹生姜汁和少許白糖，放入容器內(nèi)隔水蒸十五分鐘。此款飲品有驅(qū)寒合胃之功效，天天飲用一杯，手腳寒氣便會(huì)漸失。

焦點(diǎn)：畏寒腹痛

對(duì)策：嚴(yán)寒氣候使人體氧化產(chǎn)熱加強(qiáng)，機(jī)體維生素代謝也發(fā)生明顯變化。增加維生素A，以增強(qiáng)人體的耐寒能力。增加對(duì)維生素C的攝入量，以提高人體對(duì)嚴(yán)寒的適應(yīng)能力，并對(duì)血管具有良好的保護(hù)作用。維生素A主要來(lái)自動(dòng)物肝臟、胡蘿卜、深綠色蔬菜等食物，維生素C主要來(lái)自新鮮水果和蔬菜等食物。

不傳秘方：生煎豬肝

新鮮豬肝一斤，洗凈后，斜刀切成稍大塊點(diǎn)的薄片;用鹽、料酒、姜絲、胡椒粉、生抽、味精和少許生粉將豬肝腌一下(如喜歡五香味的可放些五香粉);煎鍋燒熱放少許油，將豬肝攤在鍋內(nèi)煎黃一面后翻另一面;待兩面煎黃，放些蒜蓉、蔥絲、少許醬油后拌勻，即可出鍋裝盤(pán)。此菜富含維生素A，可緩解因畏寒而產(chǎn)生的腹痛癥狀。

焦點(diǎn)：體質(zhì)偏弱，經(jīng)常感冒

對(duì)策：人怕冷與機(jī)體攝入礦物質(zhì)量也有一定關(guān)系。如鈣在人體內(nèi)含量的多少可直接影響人體的心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性，補(bǔ)充鈣可提高機(jī)體的御寒能力。含鈣豐富的食物有牛奶、豆制品、海帶等。食鹽對(duì)人體御寒也很重要，它可使人體產(chǎn)熱功能增強(qiáng)，因而在冬季調(diào)味以重味辛熱為主，但也不能過(guò)咸。

不傳秘方：海帶豆腐

海帶結(jié)半斤、北豆腐一盒，姜片、蔥絲、鹽、雞精適量。海帶結(jié)洗凈備用，豆腐切成3厘米見(jiàn)方的塊;加油適量，五成油溫時(shí)，放入姜片、蔥絲爆香;加入豆腐，放鹽;約1分鐘煎至微黃，翻炒;放入海帶，翻炒大約一分鐘;加水，漫過(guò)主料1厘米，加入雞精;繼續(xù)大火燒，大約8分鐘，剩少許湯，即可出鍋。此菜含鈣豐富，利于心肌。

窗外是紛飛的雪花，屋內(nèi)一桌豐盛且又滋補(bǔ)的晚餐，柔柔的燈光下的你和他。這樣的夜晚是多漂亮、溫馨啊!

冬季防干四大飲食療法

一到冬季，身體部位發(fā)生各種干燥，皮膚干特別明顯，除了使用保濕護(hù)膚品等等外，需要飲食來(lái)幫助內(nèi)調(diào)，下面一起來(lái)看下有哪些飲食療法。

一到冬季很多朋友就會(huì)出現(xiàn)嘴角干、眼睛干、皮膚干、大便干等癥狀，以下介紹的四款食療方，可滋潤(rùn)肌膚，促進(jìn)排便，是冬季緩解干燥癥的佳選擇。

嘴角干

取西洋參3克，麥冬6克，開(kāi)水沖泡，當(dāng)茶飲用。喝完可續(xù)水，至味淡，嚼食西洋參，每日1劑。此方具有生津潤(rùn)燥的功效，對(duì)口干療效顯著，一般連服3日便可消除嘴角干癥狀。

眼睛干

取杭白菊、枸杞子各6克，放入小口杯子中，加入開(kāi)水適量，蓋上杯蓋悶5分鐘，之后用熱氣熏蒸眼睛，每次15分鐘。熏蒸的時(shí)候，配合眼球的轉(zhuǎn)動(dòng)，可以讓藥氣散布到眼球表面，有利于消除冬季眼干的癥狀。

皮膚干

取鮮山藥50克，黑芝麻3克，蜂蜜6毫升。山藥削皮、切成薄片，放入盤(pán)中，加入黑芝麻、蜂蜜，將盤(pán)子放在蒸鍋內(nèi)，隔水蒸30分鐘，之后吃山藥和黑芝麻。每日1次，連續(xù)3日。以上3味都具有潤(rùn)膚除燥的功效，對(duì)皮膚干燥、脫屑有緩解作用。

大便干

核桃仁、黑芝麻、甜杏仁各30克。打碎，加水1200毫升，大火煮沸后改小火，至藥液剩余約300毫升時(shí)，加入蜂蜜100毫升，攪勻后關(guān)火，放涼裝瓶。每次取6～10克(一小匙)，溫水沖后空腹服用，每日兩次。此方潤(rùn)腸通便，連續(xù)服用3日即可見(jiàn)效。

此外還要注意補(bǔ)水，多喝溫開(kāi)水和淡茶及時(shí)補(bǔ)充水分，保持濕潤(rùn)。同時(shí)還可以多食用具有滋陰潤(rùn)燥的食物，做到食物多樣化。

結(jié)語(yǔ)：冬季的飲食搭配是非常重要的，吃一些暖食物對(duì)于身體的好處是很多的。上述就是關(guān)于冬季養(yǎng)生的一些小常識(shí)的介紹，大家平時(shí)可以嘗試一下哦!