現(xiàn)在人們的生活條件提高了,生活水平也在逐步的提升。這個時候人們患有一些富貴病也是很常見的事情了,像是高血壓、高血脂以及高血糖等等的三高疾病經(jīng)常性的會困擾著大家,那么在平時的生活中我們應(yīng)該怎樣才能夠通過飲食降血壓呢?
十大食物助你健康降壓
如果你患有高血壓,醫(yī)生會建議你改變飲食習(xí)慣。根據(jù)美國國家衛(wèi)生研究院的研究證明,營養(yǎng)豐富、低鹽的食品有助于降低血壓。我們根據(jù)美國的醫(yī)學(xué)博士珍妮弗·阿科斯塔向人們推薦了以下的十種可以很好的降血壓的食物。這些食物是具有降血壓以及營養(yǎng)豐富的特點。在平時的生活中改善你的食譜,多吃一些這樣的食物,就能夠滿足你的味蕾的需求而且可以很好的降血壓哦。
1香蕉富含鉀
貝勒大學(xué)醫(yī)學(xué)中心營養(yǎng)師斯蒂芬妮·迪恩說,香蕉不僅香甜可口還低鈉高鉀,可以降低血壓。 “吃某些降壓藥,你需要攝入更多的鉀,”迪恩說,“有些人飲食中缺鉀,會影響肌肉和心率。”多吃香蕉,還可以制作香蕉水果沙拉,酸奶拌香蕉都非常美味可口。
2含鈣的酸奶
酸奶是鈣的很好來源,6盎司(1盎司=31克)提供300毫克鈣,這是成人每日建議攝入量的三分之一。缺鈣會導(dǎo)致血壓高。“成年人的身體仍然需要鈣,”迪恩說,“而且酸奶是一種低鈉食品。”
3無鹽的調(diào)味品
許多香料可以用來調(diào)味,這些無鹽的調(diào)料可以增加菜的味道但是又減少鹽的攝入量,多用白醋、檸檬番茄等酸味食物或如當(dāng)歸、紅棗、肉桂、五香粉、花椒等中藥材與香辛料調(diào)味,這些口味都是刺激人類味覺的東西,又可以彌補咸味的不足,多利用蔥、姜、蒜等經(jīng)過食用油爆香后所產(chǎn)生的油香味進行烹調(diào)。
4美味的肉桂
不妨給你的菜多一點肉桂吧,經(jīng)過研究表明,我們了解到它是有助我們降低血壓的,“肉桂你也是可以很好的幫助我們進行膽固醇降低的”。迪恩說。在我們的平時的生活中有很多的食物都是可以加入肉桂的,可以曬在燕麥片中以及攪拌在菜里面,用它來進行沖咖啡都是很好的選擇。
5含鉀的土豆
炸薯條和薯片是不折不扣的垃圾食品,但是用其他方法烹調(diào),它卻是健康食品,它是鉀的良好來源,可以降低血壓。土豆是低鈉鹽食物和含有豐富的植物纖維,無脂肪和膽固醇??就炼?、煮土豆和燉土豆都不錯。
6鮮魚
魚是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的重要來源,有些魚如鱒魚中還含有豐富的維生素D,研究證明維生素D有助于降低血壓。迪恩說“人們常常沒從食物中獲取足夠的維生素D,所以多吃魚提高維生素D攝入量。”新鮮魚片刷上少許橄欖油,少放點鹽,灑點胡椒粉,烘烤幾分鐘,方便又美味。
7燕麥
燕麥當(dāng)早餐非常棒,如果你血壓高,吃燕麥非常好,因為它高纖維,有助于降低血壓,有利于消化系統(tǒng)健康。燕麥粥、燕麥面包和燕麥餅都是不錯的選擇。
8豆類
豆類不但是纖維和蛋白質(zhì)的很好來源,它們還能降血壓,它的鉀含量也很高。美國心臟學(xué)會年度科學(xué)會議發(fā)布的研究顯示,每天攝入豆類食品可以降低中青年人群的血壓。因為豆類食品中富含異黃酮,這種物質(zhì)是豆奶、豆腐、綠茶以及花生中的一種關(guān)鍵的化合物。它的功效在于誘發(fā)酶類增加,而該種酶類可以產(chǎn)生一氧化氮,促進血管擴張,這樣就降低了血管壁的血壓。
9菠菜富含鐵
菠菜等綠葉蔬菜是低鈉鹽食物,吃它們降低血壓。波菜也是很好的鈣的來源。菠菜富含膳食纖維、鐵、維生素A和C。
10亞麻籽富含Omega-3脂肪酸
亞麻籽富含Omega-3等人體必需的脂肪酸,具有降血壓的作用,這種小的紅棕色果實,有極強的堅果風(fēng)味,即使在烤制食品中也是如此。實際上,許多歐洲國家,在幾乎所有的食品中,面包師都經(jīng)常使用這種谷物,如餅干、蛋糕、面包等。
記住,一定要將這種谷物研磨,從而得到最佳的效果。如果是整粒的話,那么,將會未經(jīng)消化便被排出體外。食用方法為慢火炒制,打碎然后加入牛奶、豆?jié){中食用即可。亞麻籽仁壓碎或碾磨后,可以加在面包或松餅中,或加在酸奶或谷類食品的上面食用。
降血壓的蔬菜有哪些
1芹菜——降血壓首選
芹菜含酸性的降壓成分,對免、犬靜脈注射有明顯降壓作用;血管灌流,可使血管擴張;用主動脈弓灌流法,它能對抗煙堿、山梗茶堿引起的升壓反應(yīng),并可引起降壓。臨床對于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效。所以芹菜可以作為降血壓的蔬菜,減輕高血壓患者的癥狀。
2韭菜——生活常見
韭菜富含較多的纖維素,能增強腸胃蠕動,對預(yù)防腸癌有極好的效果。此外,韭菜含有揮發(fā)性精油及含硫化合物,更具降低血脂的作用。所以韭菜可以作為降血壓的蔬菜,減輕高血壓患者的癥狀。
3木耳
木耳子實體膠質(zhì),成圓盤形,耳形不規(guī)則形,直徑3-12厘米。新鮮時軟,干后成角質(zhì)??诟屑?xì)嫩,風(fēng)味特殊,是一種營養(yǎng)豐富的著名食用菌。含糖類、蛋白質(zhì)10.6克、脂肪0.2克、熱量306焦、氨基酸、維生素和礦物質(zhì)。有益氣、充饑、輕身強智、止血止痛、補血活血等功效。富含多糖膠體,有良好的清滑作用,是礦山工人、紡織工人的重要保健食品。還具有一定的抗癌和治療心血管疾病功能。所以木耳可以作為降血壓的蔬菜,減輕高血壓患者的癥狀。
4海帶
海帶中含有多種有機物和碘、鉀、鈣、鐵等元素,還含蛋白質(zhì)、脂肪酸、糖類、多種維生素和尼克酸等。
可防治地方性甲狀腺腫,顯著降低膽固醇。常食海帶能增加碘的攝人、大量增加鈣的吸收,有認(rèn)為這是具防癌作用的因素之一。對高血壓癥狀、動脈硬化及脂肪過多癥有一定的預(yù)防和輔助治療作用。所以海帶可以作為降血壓的蔬菜,減輕高血壓患者的癥狀。
5番茄
含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物、有機酸及少量的蛋白質(zhì),有促進消化、利尿、抑制多種細(xì)菌作用。
降血壓的水果
1蘋果
高血壓食用蘋果能夠降低血膽固醇、降血壓、保持血糖穩(wěn)定。
2火龍果
火龍果對糖尿病、高血壓、高膽固醇、高尿酸等現(xiàn)代流行疾病有很好的療效。
3柚子
柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分,故有降血脂、減肥、美膚養(yǎng)容等功效。
4橘子
橘子中含有豐富的維生素C和尼克酸等,它們有降低人體中血脂和膽固醇的作用,所以,冠心病、血脂高的人多吃橘子很有好處。
5芒果
芒果含有豐富的維生素A、C,有益于視力健康、延緩細(xì)胞衰老、預(yù)防老年癡呆癥、抑制動脈硬化、高血壓、預(yù)防癌癥的功效。
6木瓜
木瓜所含的齊墩果成分是一種具有護肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。
7獼猴桃
獼猴桃果和汁液有降低膽固醇及甘油三酯的作用,亦可抑制致癌物質(zhì)的產(chǎn)生,對高血壓、高血脂、肝炎、冠心病、尿道結(jié)石有預(yù)防和輔助治療作用。
8橙子
橙子中維生素C、胡蘿卜素的含量高,能軟化和保護血管、降低膽固醇和血脂。
9柿子
有降低血壓、預(yù)防動脈硬化之功效。
10西瓜
西瓜有十幾種營養(yǎng)素,對高血壓有良好的治療作用。常用的方法有:取西瓜翠衣9—12g,草決明9g,煎湯代茶飲,療效甚好。西瓜仁也是一味良好的降壓利尿藥。西瓜有天然白虎湯之謂,又名寒瓜,故體質(zhì)虛寒者不宜多食。
11鮮梅
富含酸質(zhì)、枸櫞酸、蘋果酸、琥珀酸等營養(yǎng)物質(zhì),高血壓頭暈失眠,夜難入睡者,可取陳年燉梅3枚,(即烏梅和水微火加溫?zé)踔贫?、加適量開水燉服,有降壓,安眠,清熱生津作用。
12檸檬
檸檬富含的維生素C和維生素P,能增強血管彈性和韌性,緩解鈣離子促使血液凝固,可預(yù)防和治療高血壓等心血管疾病。檸檬馬蹄湯:新鮮檸檬1個帶皮切片,馬蹄(荸薺)5個削皮,共同煮湯,每日飲用1次。中老年朋友經(jīng)常飲用,可以預(yù)防高血壓。
13甜瓜和酸奶
甜瓜和酸奶礦物質(zhì)鉀的含量較高,有助于控制血壓。一項對2600人進行跟蹤研究的結(jié)果表明,每天吃含1克鉀的食物,如一個土豆、一只大香蕉和226克牛奶,五星期后血壓可下降4個毫米汞柱。
14山楂
又叫山里紅、紅果。山楂內(nèi)含有糖類、維生素、脂肪、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、蘋果酸、枸櫞酸、鈣和鐵等物質(zhì),尤以維生素C的含量豐富,其比蘋果、梨、桃子還多。中醫(yī)認(rèn)為,山楂有開胃消食、化滯消積、活血化瘀的功效?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,山楂能擴張冠狀動脈、舒張血管、清除脂肪、改善動脈粥樣硬化。
15菠蘿
從菠蘿汁中提出的蛋白水解酶,臨床上用作抗水腫和抗類風(fēng)濕。常食菠蘿能加強體內(nèi)纖維蛋白的水解作用。
16梨子
梨具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效,患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人,經(jīng)常喝些梨汁大有益處。
17桃子
桃子中的某些成分,可能對高血壓和動脈硬化有預(yù)防功效。排出體內(nèi)多余鹽分,輔助降壓。