37、不抽煙，拒吸二手煙。
　　38、適量飲酒，不拚酒，不醉酒。
　　39、減少食用鹽腌、煙熏、燒烤的食物。
　　40、每天攝取新鮮的蔬菜與水果。
　　41、每天攝取富含高纖維的五谷類及豆類。
　　42、每天攝取均衡的飲食，不過量。
　　43、正確飲食習(xí)慣：早上吃的像皇帝，中午吃的像平民，晚上吃的像乞丐。
10種超有效的排毒美食
一、蜂蜜
　　味甘，性平，自古就是滋補(bǔ)強(qiáng)身、排毒養(yǎng)顏的佳品。
　　功效：對潤肺止咳、潤腸通便、排毒養(yǎng)顏有顯著功效，很容易被人體吸收利用。早晨空腹喝一杯蜂蜜水，有美容、清腸通便的功效。對防治心血管疾病和神經(jīng)衰弱也很有好處。
二、胡蘿卜
　　味甘，性良，養(yǎng)血排毒，是健脾健胃的有效解毒食物，含有豐富的胡蘿卜素和多種維生素。
　　功效：與體內(nèi)的汞離子結(jié)合后，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內(nèi)的汞離子的排除。白蘿卜、紅蘿卜、小蘿卜也具有上述功效。
　　適合癥狀：用于鉛、汞超標(biāo)的化妝品或飲食中鉛汞引起的黃褐斑、蝴蝶斑等皮膚問題。
三、海帶
　　味咸，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。
　　功效：海帶中的碘能被人體吸收后，促進(jìn)有害物質(zhì)、病變物和炎癥滲出物的排除，同時海帶含有一種叫硫酸多糖，能吸收血管中的膽固醇，并排出體外。
　　適合癥狀：甲狀腺腫大和碘缺乏而引起的病癥，高血壓、動脈硬化、藥物中毒、浮腫。
四、木耳
　　味甘，性平，是排毒解毒、消胃滌腸、和血止血的最佳食物。
　　功效：木耳含有一種植物膠質(zhì)，有較強(qiáng)的吸附力，可將殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附，再排出體外。
　　適合癥狀：從事粉塵環(huán)境中工作的人，特別應(yīng)多食。
五、黃瓜
　　味甘，性平，是具有明顯清熱解毒、生津止渴的排毒食物。
　　功效：黃瓜所含的黃瓜酸，能促進(jìn)人體新陳代謝，排出毒素，所含維生素C的含量比西瓜高5倍，能美白皮膚，使其保持彈性，抑制黑色素的形成。吃黃瓜還有助于化解炎癥，能抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪。
　　適合癥狀：肺、胃、心、肝及排泄系統(tǒng)狀態(tài)不好，夏日里容易煩躁、口渴、喉痛或痰多。
六、苦瓜
　　味甘，苦，性平，是解毒、養(yǎng)顏美容的少有食物。
　　功效：苦瓜含有一種具有明顯抗癌功效的活性蛋白質(zhì)，能夠激發(fā)體內(nèi)免疫系統(tǒng)防御功能，增加免疫細(xì)胞活性，清除體內(nèi)有害物質(zhì)。
　　適合癥狀：苦瓜雖口感略苦，但余味甘甜，女性應(yīng)多吃，以利經(jīng)血調(diào)順。
七、荔枝
　　味甘，酸，性溫，是解毒止瀉、生津止渴、排毒養(yǎng)顏的理想食物。
　　功效：荔枝有補(bǔ)腎益精、改善肝功能、加速毒素排除、促進(jìn)細(xì)胞生成、使皮膚細(xì)嫩等功效。
　　適合癥狀：皮膚粗糙、干燥，尤其是經(jīng)常熬夜引起的腎虛等。豬血：味甘，性溫，是解毒清腸，補(bǔ)血養(yǎng)容，排毒養(yǎng)顏的理想食物。
八、豬血
　　功效：豬血中的血漿蛋白被人體內(nèi)的胃酸分解后，產(chǎn)生一種解毒清腸分解物，能將有害粉塵及金屬微粒排出體外。
　　適合癥狀：長期接觸有害有毒粉塵的人，特別是每日駕駛車輛的司機(jī)。另外，豬血富含鐵，對貧血而面色蒼白者有改善作用。
九、綠豆
　　味甘，性涼，是清熱解毒、祛火的常備食品。
　　功效：常食能幫助排泄體內(nèi)毒素，促進(jìn)機(jī)體的正常代謝。
　　適合癥狀：許多人在吃過肥膩，煎炸，熱性的食物之后，容易出現(xiàn)皮膚瘙癢、暗瘡、痱子，綠豆具有強(qiáng)力解毒功效，可以解除多種毒素，綠豆可以降低膽固醇，又有保肝和抗過敏作用，在綠豆湯中調(diào)入蜂蜜飲用，排毒養(yǎng)顏功效更佳。
十、茶葉
　　性涼，味甘苦，是清熱除煩、消食化積、通利小便的排毒衛(wèi)士。
　　功效：對醒腦提神、清目、消暑解渴的功效尤為顯著，茶葉富含一種生物性物質(zhì)——茶多酚，具有解毒作用。茶多酚作為一種天然抗氧化劑，可清除活性氧自由基，用于保健強(qiáng)身和延緩衰老。
　　適合癥狀：茶有明顯的防癌抗癌作用，堅持飲茶有防止腫瘤產(chǎn)生的積極功效。
健康飲食的簡單原則
　　如何掙脫營養(yǎng)學(xué)的桎梏？從理論上來講很簡單——把營養(yǎng)學(xué)的各種主張拋諸腦后，該吃啥就吃啥。但是鑒于目前的“食物環(huán)境”，要在現(xiàn)實生活中做到這一點卻不太容易。盡管如此，要做到真正的健康飲食，還是有一些簡單的原則值得重視和遵循：
一，吃真正的食物
　　這一點說易行難，原因是現(xiàn)在的市場上充斥著太多貌似食物的所謂“現(xiàn)代食品”，如鮮果冰酸奶、早餐谷類條形餅干和非乳制奶油，會讓你的曾祖母感到茫然。因此，建議你請你的曾祖母幫忙進(jìn)行判斷，她能認(rèn)得出來的食品可能才是真正的食物。
二，避開號稱有益健康的加工食品
　　這些食品通常被過分加工，所謂有益健康的宣傳往往不能盡信。以人造黃油為例，它是首批號稱有益健康的加工食品之一，結(jié)果卻被證明可能會誘發(fā)心臟病。
三，避開含有5種以上不熟悉成分的食品
　　雖然這些成分未必有害，但是如果一種食品內(nèi)含這么多陌生的成分，足以證明這種食品被過分加工過。
四，盡量遠(yuǎn)離超市
　　在新鮮菜市場里，你不會碰到“高果糖玉米糖漿”之類的加工食品，也不會碰到很久以前從很遠(yuǎn)的地方運來的食品。新鮮菜市場里提供的是新鮮健康的食物。
五，吃貴點、吃少點
　　更好的食物，即更美味或者營養(yǎng)價值更高的食物，往往也會有更高的價格，這是因為這些食物往往需要精心的栽培，而且產(chǎn)量較少。
　　吃少點可能是最不受歡迎的建議，但它卻有最充分的科學(xué)證明：減少卡路里攝入能延緩衰老，少吃點有助預(yù)防癌癥。歷史上不少人瑞都遵循“飯吃八分飽”的原則。
六，以吃蔬菜瓜果為主，多吃菜葉
　　科學(xué)家對于蔬菜緣何有益健康還沒有一致的意見，但是他們都同意蔬菜對人體健康確實有益無害。此外，多吃蔬菜能夠幫助你大大減少卡路里的攝入。
七，參考一些傳統(tǒng)飲食習(xí)慣
　　實踐證明，法國、意大利、日本、希臘等飲食習(xí)慣遵循傳統(tǒng)食物文化規(guī)則的民族，普遍比遵循“現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)”的美國人更健康。傳統(tǒng)的飲食習(xí)慣之所以能夠代代相傳，其中必然有一定的道理。
八，自己做飯
　　如果可能的話，自己種一些瓜果蔬菜。這不但能幫助你遠(yuǎn)離快餐食品，還能幫助你遠(yuǎn)離隱藏在快餐食品背后的價值觀——食物是快捷廉價的。事實上，食物是彌足珍貴的，烹飪更是一門藝術(shù)。自己種植蔬菜，能夠讓你在吃到這些食物之前，已經(jīng)先得到身體上的鍛煉。
九，“食無禁忌”
　　盡量不挑食、不偏食。不但多嘗試新的食物，還要多嘗試新的菜系。吃得越多樣化，你吸收的營養(yǎng)才可能越豐富和完整。
一天吃兩頓飯 最有利健康
　　俄羅斯有句諺語：“自己吃早餐，和朋友一起享用午餐，把晚餐留給敵人?！睂嶋H上這是在告訴人們一日三餐怎么吃才健康。
　　一天吃兩餐是建立在人體生理特點基礎(chǔ)上的。人體必須等胃把所有食物消化完，再次產(chǎn)生饑餓感的時候才能就餐。食物通常在胃里停留6—8小時，這就意味著，兩次就餐之間必須間隔8—10個小時左右。每天吃兩頓飯可以讓胃得到充分的休息，并為進(jìn)行下一次消化做準(zhǔn)備：儲存酶、分泌粘液、修復(fù)胃粘膜、恢復(fù)消化系統(tǒng)的收縮功能。
　　當(dāng)胃在消化食物、特別是富含蛋白質(zhì)的食物時，細(xì)胞會產(chǎn)生很多鹽酸、粘液和胃酶。雖然這些都是分解蛋白質(zhì)等化合物的主要成分，但是它們會對胃壁造成損害。因此，與其他消化器官相比，胃需要休息更長的時間。
　　生理學(xué)家認(rèn)為完美的攝取食物時間應(yīng)該是這樣的：上午7點到10點吃早餐。第二次就餐時間最好在6個小時以后，即下午1點到3點。
抗輻射、粉塵的食物
　　海帶抗輻射：海帶的提取物可減輕同位素、射線對機(jī)體免疫功能的損害，并抑制免疫細(xì)胞的凋亡，從而具有抗輻射作用。
　　小米抗噪聲：在噪聲環(huán)境中，人體內(nèi)的B族維生素消耗量很大，應(yīng)多食富含B族維生素的食物，如小米、燕麥、玉米等。
　　 黑木耳抗鎘：慢性鎘中毒會造成人體腎臟損害，或引起骨骼疾病。黑木耳含有的植物膠質(zhì)，可吸附通過消化道進(jìn)入體內(nèi)的鎘，使其排出體外。
　　血豆腐抗粉塵：豬血、雞鴨血中的血漿蛋白，經(jīng)胃酸和消化酶分解后，可產(chǎn)生可解毒、滑腸的物質(zhì)，并與入侵人體的粉塵、有害金屬微粒發(fā)生反應(yīng)，變成不易被人體吸收的物質(zhì)，從消化道排出體外。
　　牛奶驅(qū)鉛：每天早晚飲用牛奶可達(dá)到驅(qū)鉛的目的，因為牛奶所含的蛋白質(zhì)成分能與體內(nèi)的鉛結(jié)合成可溶性化合物，不但阻止人體對鉛的吸收，還可以促進(jìn)鉛的排泄。
　　大蒜抗亞硝胺：長期進(jìn)食腌制、熏烤制品是消化道惡性腫瘤的重要危險因素，而大蒜對亞硝胺的合成有明顯的抑制作用！
食物搭配禁忌
　　1、牛奶與西蘭花相克——同食會影響鈣的吸收。
　　2、胡蘿卜與白蘿卜相克——同食影響維生素C的吸收。
　　3、甲魚與芹菜相克——同食可使蛋白質(zhì)變性影響營養(yǎng)吸收。
　　4、香菜與黃瓜相克——同食使維生素C遭破壞。
　　5、醋與南瓜相克——同食時醋酸破壞南瓜中營養(yǎng)成份。
　　6、金針菇與驢肉相克——同食易誘發(fā)心絞痛。
　　7、南瓜與油菜相克——同時吃降低營養(yǎng)價值。
　　8、鯽魚與冬瓜相克——同食降低營養(yǎng)價值。
　　9、西紅柿與黃瓜相克——同食使維生素C遭破壞。
　　10、芹菜與雞肉相克——同食降低營養(yǎng)價值。
　　11、竹筍與羊肉相克——同食易導(dǎo)致腹痛。
　　12、白菜與兔肉相克———同時使優(yōu)質(zhì)蛋白遭破壞。
　　13、鯉魚與狗肉相克——同食可產(chǎn)生不利于人體的物質(zhì)。
　　14、田螺與豬肉相克——同食傷害胃腸功能。
　　15、蜂蜜與蟹肉相克——同食降低營養(yǎng)價值。
　　16、土豆與雀肉相克——同食使面部產(chǎn)生色素沉著。
　　17、蝦與大棗相克——同食可轉(zhuǎn)化為砒霜(價砷)有毒。
　　18、西紅柿與土豆相克——同食會腹痛、腹瀉。
　　19、蜂蜜與洋蔥相克——同食會腹脹、腹瀉。
　　1．土豆燒牛肉
　　土豆燒牛肉：由于土豆和牛肉在被消化時所需的胃酸的濃度不同，就勢必延長食物在胃中的滯留時間，從而引起胃腸消化吸收時間的延長，久而久之，必然導(dǎo)致腸胃功能的紊亂。
　　2．小蔥拌豆腐
　　小蔥拌豆腐：豆腐中的鈣與蔥中的草酸，會結(jié)合成白色沉淀物——草酸鈣，同樣造成人體對鈣的吸收困難。
　　3．豆?jié){沖雞蛋
　　豆?jié){沖雞蛋：雞蛋中的粘液性蛋白會與豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，從而失去二者應(yīng)有的營養(yǎng)價值。
　　4．茶葉蛋
　　茶葉煮雞蛋：茶葉中除生物堿外，還有酸性物質(zhì)，這些化合物與雞蛋中的鐵元素結(jié)合，對胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
　　5．炒雞蛋
　　炒雞蛋放味精：雞蛋本身含有許多與味精成分相同的谷氨酸，所以炒雞蛋時放味精，不僅沒有增加鮮味，反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。
　　6．紅白蘿卜混吃
　　紅白蘿卜混吃：白蘿卜中的維生素C含量極高，但紅蘿卜中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素，它會破壞白蘿卜中的維生素C。一旦紅白蘿卜配合，白蘿卜中的維生素C就會喪失殆盡。不僅如此，在與含維生素C的蔬菜配合烹調(diào)時，紅蘿卜都充當(dāng)了破壞者的角色。還有胡瓜、南瓜等也含有類似紅蘿卜的分解酵素。
　　7．蘿卜水果
　　蘿卜水果同吃：近年來科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，蘿卜等十字花科蔬菜進(jìn)入人體后，經(jīng)代謝很快就會產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)———硫氰酸。該物質(zhì)產(chǎn)生的多少與攝入量成正比。此時，如果攝入含大量植物色素的水果如橘子、梨、蘋果、葡萄等，這些水果中的類黃酮物質(zhì)在腸道被細(xì)菌分解，轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸及阿魏酸，它們可加強(qiáng)硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。
　　8．誘人的海鮮
　　海味與水果同食：海味中的魚、蝦、藻類，含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，如果與含有鞣酸的水果同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，且易使海味中的鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)合成一種新的不易消化的物質(zhì)，這種物質(zhì)會刺激胃而引起不適，使人出現(xiàn)肚子痛、嘔吐、惡心等癥狀。含鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此這些水果不宜與海味菜同時食用，以間隔兩個小時為宜。
　　9．桔子別和牛奶同吃
　　牛奶與橘子同食：剛喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白質(zhì)就會先與橘子中的果酸和維生素C相遇而凝固成塊，影響消化吸收，而且還會使人發(fā)生腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。
　　10．酒和胡蘿卜不同吃
　　酒與胡蘿卜同食：最近，美國食品專家告誡人們：酒與胡蘿卜同食是很危險的。專家指出，因為胡蘿卜中豐富的β胡蘿卜素與酒精一同進(jìn)入人體，就會在肝臟中產(chǎn)生毒素，從而引起肝病。特別是在飲用胡蘿卜汁后不要馬上去飲酒。
　　11．汽水好喝不與酒同飲
　　白酒與汽水同飲：因為白酒、汽水同飲后會很快使酒精在全身揮發(fā)，并生產(chǎn)大量的二氧化碳，對胃、腸、肝、腎等器官有嚴(yán)重危害，對心腦血管也有損害。