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冬季健康小常識(shí)盤(pán)點(diǎn)

  
評(píng)論: 更新日期:2019年06月22日

冬季是一個(gè)寒冷的季節(jié),南方的冬季不是那么太冷,如果你生活在北方的話會(huì)真正體驗(yàn)到什么叫做冬季的寒冷,冬季健康保健很重要。跟小編來(lái)看看冬季健康小常識(shí)大全吧!

冬季保健4秘招

1、保持持室內(nèi)空氣流通

在冬季,人們習(xí)慣把房子的門(mén)窗關(guān)得緊緊的,如此會(huì)造成室內(nèi)二氧化碳濃度過(guò)高,若再加上汗水的分解產(chǎn)物,消化道排除的不良?xì)怏w等,將使室內(nèi)空氣受到嚴(yán)重污染。 人在這樣環(huán)境中會(huì)出現(xiàn)頭昏、疲勞、惡心、食欲不振等現(xiàn)象。另外,冬季是一氧化碳中毒事件的好發(fā)季節(jié),茵此一定要保持室內(nèi)空氣流通、新鮮。

2、調(diào)節(jié)飲食

冬季膳食的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)應(yīng)該是:攝取充足的、與其曝寒和活動(dòng)程度相適應(yīng)的熱能。營(yíng)養(yǎng)素的比例,以蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物,分別占15~23%、25~35%、 60~70%為宜。礦物質(zhì)的攝取量也應(yīng)較平時(shí)需要略高一些。維生素的部分,應(yīng)特別注意增加維生素C的需要量。攝取足夠的動(dòng)物性食品和大豆,以滿足優(yōu)質(zhì)蛋白 質(zhì)的需求,適當(dāng)增加油脂,其中植物油最好達(dá)到一半以上,此外,蔬菜、水果和奶類得攝取量也需充足。

3、斂陰護(hù)陽(yáng)

冬季,由于自然界陰盛陽(yáng)衰,寒氣襲人,極易損傷人體的陽(yáng)氣,所以冬季養(yǎng)生應(yīng)從斂陰護(hù)陽(yáng)出發(fā)。首先要盡量早睡晚起。冬季早睡晚起,保持較長(zhǎng)的休息時(shí)間,可使意 志安靜,人體潛伏的陽(yáng)氣不受干擾,這是冬季保健首先要注意的。其次,要十分注意背部的保暖。背部是陽(yáng)中之陽(yáng),風(fēng)寒等邪氣極易透過(guò)人體的背部侵入,引發(fā)疾 病。老人、兒童及體弱者冬日要注意背部保暖,避免陽(yáng)氣受到傷害。接著要避寒就暖。冬天氣候較冷,人們要注意盡量待在溫度室中的房間哩,減少外出次數(shù)。如要 外出,就要穿上保暖的衣服和鞋襪。另外要特別注意的是:冬天洗澡,稍有不慎就會(huì)引起傷風(fēng)感冒,并誘發(fā)呼吸道疾病等。茵此應(yīng)減少洗澡次數(shù),及洗澡過(guò)程的保暖 動(dòng)作,幼兒、老年人及有心腦血管疾病的人應(yīng)注意。

4、適度進(jìn)補(bǔ)

在一般民眾的觀念里,寒冷的冬天是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)節(jié),中醫(yī)對(duì)人體的調(diào)節(jié)滋補(bǔ)十分講究,根據(jù)天人相應(yīng),時(shí)臟對(duì)應(yīng)的理論,冬季屬腎,腎主臟精而為生命之元,故冬月為四季進(jìn)補(bǔ)的最佳 季節(jié)。意思是天氣與人體方面四季時(shí)令對(duì)應(yīng)五臟,冬季宜調(diào)理腎臟,腎是生命之元,茵此冬季進(jìn)補(bǔ)重要的是滋補(bǔ)腎臟,腎強(qiáng)壯人體亦強(qiáng)壯。

根據(jù)中 醫(yī)“虛則補(bǔ)之,寒者溫之”的原則,在冬季膳食原皂應(yīng)多吃溫性、熱性特別是溫補(bǔ)腎陽(yáng)的食物進(jìn)行調(diào)哩,以提高人體的耐寒能力。冬季“食補(bǔ)”,應(yīng)選用富含蛋白 質(zhì)、維生素和易于消化的食物??蛇x食:糙米、玉米、小麥、黑豆、豌豆等榖豆類;生姜、韭菜、大蒜、蘿卜、花椰菜、木耳等蔬菜;羊肉、牛肉、雞肉、豬腰子及 鱔魚(yú)、鯉魚(yú)、鰱魚(yú)、帶魚(yú)、蝦等肉食;核桃、桂圓、栗子、芝麻等果品。體質(zhì)虛弱的老年人,冬季可常吃燉母雞、瘦肉、蹄筋,常喝牛奶、豆?jié){等,可增強(qiáng)體質(zhì)

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,冬令進(jìn)補(bǔ)能提高人體的免疫功能,促進(jìn)新陳代謝,使畏寒的現(xiàn)象得到改善。冬令進(jìn)補(bǔ)還能調(diào)節(jié)體內(nèi)的物質(zhì)代謝,使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的能量最大限度地貯存于體內(nèi),有助于體內(nèi)陽(yáng)氣的升發(fā),為來(lái)年的身體健康打基礎(chǔ)。

在此要特別提出的是,冬令進(jìn)補(bǔ)最好能夠享醫(yī)師諮詢,以免誤用不適當(dāng)?shù)乃幉?,反而造成身體的不適。例如:腸胃有問(wèn)題的人,一定要小心選擇適當(dāng)?shù)乃幧?,否則過(guò)于滋膩辛辣的補(bǔ)藥,容易造成腸胃的損傷。最好可以請(qǐng)中醫(yī)師調(diào)配適合個(gè)人腸胃的藥方,燉煮不同口味的藥膳,如此不僅可以達(dá)到冬令進(jìn)補(bǔ)的目的,還有健脾顧胃之功。

小編再來(lái)推介冬季適宜飲食小菜譜:

1、土豆燒牛肉:將土豆、胡蘿卜洗凈去皮待用。切成滾刀塊待用。把土豆用水拔一下。牛腩用冷水沖洗干凈,切成方塊。鍋內(nèi)加入足量的冷水,大火燒沸后將牛腩放入鍋中焯一下水撈出。。砂鍋中加入清水,將牛肉塊放入,加入八角、醬油、料酒、香葉、桂皮、醬油、大蔥段和老姜片,大火燒沸后轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)。 將土豆和胡蘿卜放入砂鍋中,放入鹽,小火繼續(xù)燉20分鐘即可。

2、冬瓜燉排骨:將排骨剁塊洗凈焯去血水,冬瓜去皮洗凈切方塊,香菇洗凈,炒鍋倒油爆香蔥姜大料,放入排骨翻炒片刻。加入適量的料酒和清水,大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)。再倒入香菇和冬瓜燉30分鐘,最后加少許鹽、少許雞精調(diào)味即可。

3、清蒸魚(yú):鯽魚(yú)去鱗、去內(nèi)臟,刮干凈肚子里面的黒膜,在魚(yú)身上切一字刀。將魚(yú)身上抹上鹽、料酒、胡椒粉腌幾分鐘。放入盤(pán)中,倒入蒸魚(yú)豉油,放上姜絲、蔥絲、紅辣椒絲。大火蒸10分鐘。鍋中放入適量油燒熱,澆在魚(yú)身上即可。

4、紅燒羊肉:將羊肉洗干凈剁塊。焯去血水備用。 鍋內(nèi)放入適量冰糖慢慢加熱至溶化,放入羊肉塊翻炒。加入料酒、生抽、老抽,將羊肉翻炒上色。倒進(jìn)電壓力鍋,放入蔥段、姜片、胡椒粉。加壓20分鐘后,加入適量鹽調(diào)味,撒上蔥花即可。

5、山藥烏雞湯: 將烏雞洗凈切塊焯水備用,山藥去皮切塊,胡蘿卜去皮切塊,蔥切段,姜切片; 鍋內(nèi)加水,放入烏雞塊,蔥、姜、料酒; 大火燒開(kāi)改小火燉50分鐘;加入胡蘿卜和山藥, 放入枸杞、胡椒粉少和鹽少許調(diào)味,再燉10分鐘即可。

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