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夏季養(yǎng)生保健知識

  
評論: 更新日期:2014年08月28日

 立夏之后自然界的變化是陽氣漸長、陰氣漸弱,相對人體臟腑來說,是肝氣漸弱,心氣漸強。此時的飲食原則是補腎助肝,調(diào)養(yǎng)胃氣。夏季飲食宜清淡,以低脂、易消化、富含纖維素為主,多吃蔬果、粗糧?! 某跸拈_始,我們應(yīng)合理安排作息時間,及時補充營養(yǎng)物質(zhì),采取正確的養(yǎng)生保健方法,以更好的度過夏天。歸納總結(jié)如下,希望能對您健康、愉快的度過這個初夏有所幫助?! ×⑾闹笞匀唤绲淖兓顷枤鉂u長、陰氣漸弱,相對人體臟腑來說,是肝氣漸弱,心氣漸強。此時的飲食原則是補腎助肝,調(diào)養(yǎng)胃氣。夏季飲食宜清淡,以低脂、易消化、富含纖維素為主,多吃蔬果、粗糧。平時可多吃魚、雞、瘦肉、豆類、小米、玉米、山楂、桃、木瓜、西紅柿等;少吃動物內(nèi)臟、肥肉,少吃過咸的食物,如咸魚、咸菜等。另外,養(yǎng)護脾胃,最好能多進稀食,吃粥喝湯,既能生津止渴、清涼解暑,又能補養(yǎng)身體  苦味宜多食,夏季經(jīng)常吃些苦味食品,能起到解熱祛暑、消除疲勞等作用。如素有“菜中君子”美稱的苦瓜,能調(diào)和脾胃,清除疲勞,醒腦提神,對中暑、胃腸道疾病有一定的預(yù)防作用??嗖艘彩且晃端幨惩吹氖卟?,具有清涼解毒、消毒排膿、去瘀止痛、防治胃腸炎等功能,食用苦菜時,將它的根、葉洗凈,可拌可炒可做湯,味道苦中帶香,是解暑開胃的佳肴,而且對腸炎、痢疾等有一定的防治作用?! 「鶕?jù)體質(zhì)吃水果“傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)看來,水果主要分三種:寒涼類主要包括柑、橙、菱角、香蕉、柿子、西瓜等;溫?zé)犷愔饕虚僮?、棗、栗子、桃、杏、龍眼、荔枝、葡萄、櫻桃、石榴、菠蘿等;甘平類有李子、椰子、枇杷、山楂、蘋果等。一般來說,冬天吃溫?zé)犷愃奶斐院疀鲱愃?,甘平類水果則一年四季都適宜。”梁主任對記者說,不同的適應(yīng)癥人群對應(yīng)不同水果的特殊功效,如消化不良、高血壓患者,應(yīng)多吃山楂、桃、橙子等水果;腹瀉者可多吃石榴、柿子等;失眠多夢者,可多吃龍眼、荔枝、胡桃、大棗等;易上火的人,不妨多吃些蘋果??偠灾?,體質(zhì)虛寒者宜食用溫?zé)犷愃?,慎用寒涼類水?體質(zhì)燥熱者則相反;甘平類水果則適宜各種體質(zhì)的人?! ∧敲矗绾卧诔跸耐ㄟ^飲食來保持健康?向大家推薦了一款養(yǎng)生湯——冬瓜太金湯。這湯兼具保健、養(yǎng)顏、瘦身、清暑、益氣之功效,而且制作簡單,取材方便,堪稱入夏養(yǎng)生第一湯!  用料與制法:冬瓜400克,咸肉或火腿100克,太子參30克,金銀花10克,味精、蔥花適量。咸肉或火腿切片,冬瓜洗凈切成薄片。太子參、金銀花放在一起,用水煎煮至太子參軟爛,金銀花取出棄去,藥汁澄清備用,咸肉或火腿、冬瓜加水煮熟,放入太子參、味精和蔥花,并兌入少量澄清的藥汁,燒滾即成?! 《闲院陡?,清熱生津,在夏日服食尤為適宜。冬瓜含維生素C較多,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低,高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之,可達到消腫而不傷正氣的作用。冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪,加上冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,對于防止人體發(fā)胖具有重要意義,還可以有助于體形健美。太子參不但能大補元氣,還能消水腫、化痰止渴。至于金銀花的功效,能預(yù)防中暑、腸炎、痢疾等癥,還有抗流感病毒的作用。

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