文檔作者:
陳君石
文檔來源:
中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所 |
點(diǎn) 擊 數(shù):
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更新時(shí)間: 2017年06月14日 |
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危險(xiǎn)性評(píng)估與危險(xiǎn)性管理和危險(xiǎn)性訊息交流共同構(gòu)成危險(xiǎn)性分析。FAO??WHO 鼓勵(lì)各國(guó)在食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的制定中以危險(xiǎn)性評(píng)估的結(jié)果作為基礎(chǔ), 從而使標(biāo)準(zhǔn)能夠協(xié)調(diào)一致和減少國(guó)際食品貿(mào)易爭(zhēng)端。 |