文章對(duì)發(fā)達(dá)國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)成為我國(guó)食品出口的技術(shù)性貿(mào)易壁壘的原因進(jìn)行分析；利用調(diào)研數(shù)據(jù)結(jié)合中國(guó)食品出口情況，分析了發(fā)達(dá)國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)對(duì)中國(guó)食品出口的影響。由于對(duì)食品行業(yè)的保護(hù)一直是發(fā)達(dá)國(guó)家貿(mào)易保護(hù)的重點(diǎn)，同時(shí)保護(hù)健康意識(shí)的增強(qiáng)使消費(fèi)者對(duì)食品安全指標(biāo)的要求越來(lái)越高，而中國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)不規(guī)范，食品安全評(píng)估工作起步較晚，從而造成中國(guó)出口的食品受有關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)影響較大；提出了及時(shí)掌握國(guó)外新的法律法規(guī)，