食品安全現(xiàn)場(chǎng)快速檢驗(yàn)

文檔作者：周煥英高志賢孫思明王紅勇文檔來源：軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院衛(wèi)生學(xué)環(huán)境醫(yī)學(xué)研究所		點(diǎn) 擊數(shù)：	更新時(shí)間： 2016年01月23日
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介紹了快速檢測(cè)技術(shù)，包括：化學(xué)比色法、酶聯(lián)免疫法、免疫膠體金試紙、生物芯片、生物傳感器、便攜式色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀、生物化學(xué)發(fā)光檢測(cè)儀等在食品現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)中的研究進(jìn)展及應(yīng)用，探討了食品快速檢測(cè)的發(fā)展方向。