食品安全事關(guān)民眾的生命健康安全, 與每一個(gè)生命息息相關(guān)。近年來(lái), 我國(guó)的食品安全問(wèn)題不斷, 有毒、有害食品的出現(xiàn)不但讓消費(fèi)者整日飽受其害, 也嚴(yán)重侵害了政府的公信力, 特別是2008 年的?? 三聚氰胺事件??, 更是引發(fā)了食品行業(yè)的?? 地震??, 在社會(huì)上引起強(qiáng)烈震撼。此類慘劇的不斷出現(xiàn), 凸現(xiàn)了我國(guó)食品安全監(jiān)管存在的許多問(wèn)題。