??????? 40．清洗空調盤管
??????? 飯店每年至少清洗一次空調盤管。不僅可以降低4%-5%的能耗，也可以防止霉菌和軍團菌在管道和通風口內滋生，污染室內空氣。分體式空調每周清洗一次隔塵網(wǎng)，可省電20%左右?？照{濾網(wǎng)則要經(jīng)常清潔。
??????? 41．計劃調度電力使用
??????? 在電力系統(tǒng)運行中，飯店應對用電設備的運行實施計劃調度，控制飯店用電總容量，降調誨荷容量，使變壓器處于經(jīng)濟運行狀態(tài)。
??????? 42．定期清洗管線
??????? 飯店應定期清洗冷熱水管線及鍋爐、空調管壁，對水質進行軟化處理。防止管路積垢產(chǎn)生熱阻，降低熱傳導效率，造成能耗浪費。
??????? 43．及時關閉停運的空調水系統(tǒng)
??????? 中央空調系統(tǒng)在運行時，運行部分水系統(tǒng)的閥門應全開，停運系統(tǒng)的閥門應關閉，防止水量滲漏、短路，造成能源的損失?？照{停運時，水系統(tǒng)管路必須滿管水保養(yǎng)，不得放空而造成管路腐蝕生銹。冰凍期必須將樓外露天部分管路內的存水放空。
??????? 44．提高鍋爐運行效率
??????? 飯店鍋爐應實現(xiàn)經(jīng)濟運行，提高運行效率。例如，提高燃煤鍋爐的運行效率，對鍋爐燃燒過程進行管理和控制，如對燃燒煤層厚度的調整、索葷的調節(jié)、燃煤水分的調整等，實現(xiàn)燃煤鍋爐的經(jīng)濟運行。實現(xiàn)燃油鍋爐的經(jīng)濟運行。燃油鍋爐添加節(jié)油劑，促進油的霧化，通過良好的霧化和配風，提高燃燒效率。
??????? 45．設置清晰的用能狀態(tài)標志
??????? 飯店對所有的開關、閥門設置清晰的用能狀態(tài)標志。標志要能說明開關、閥門開啟、閉合的方向及位置，照明開關還應顯示開啟、關閉的時間，對應的燈具等信息，使員工能準確開閉開關、閥門。
??????? 五、建筑節(jié)能
??????? 46．采用墻體保溫技術
??????? 飯店在建筑改造中，積極采用墻體保溫技術。墻體保溫技術分為墻體內保溫和墻體外保溫。飯店根據(jù)所在地區(qū)的氣候條件采取不同的措施。墻體保溫技術極大提高了建筑保溫和隔熱的性能，有效降調還店建筑的能耗，綜合節(jié)能水平在50%以上。
??????? 47．改善飯店建筑外的熱環(huán)境
??????? 飯店建筑外的熱環(huán)境影響飯店的能耗。飯店可通過加強建筑周邊的環(huán)境綠化，減少地面鋪裝材料的反射率，減少飯店建筑的熱島效應。飯店周邊場地不透水的表面，如停車場、人行道、廣場等，至少30%的面積應提供遮陽或采用淺色，反射率在0.3-0.5之間的地面材料。提供遮陽的方式可以采用適應本地氣候的樹木或植被。
??????? 48．積極采用自然通風的設計
??????? 通過自然通風保持飯店室內的環(huán)境質量能減少能源的消耗。例如，飯店辦公區(qū)域能直接對外通風換氣、調整飯店內部布局，尤其是大堂等公共區(qū)域，實現(xiàn)穿堂風等。
??????? 49．飯店的屋頂應注意隔熱處理
??????? 飯店建筑屋面盡量采用調淮射率的材料，表面顏色為淺色。在條件允許的情況下，采用植被屋頂，屋頂綠化能顯著降低室內溫度，節(jié)能效果在25%以上。坡面的屋頂，則要在建筑頂層天花板上鋪裝隔熱材料。
??????? 50．飯店的外窗設置有效的遮陽系統(tǒng)
??????? 南向外窗可采取水平固定遮陽的方式，東、西向的外窗采取室外垂直遮陽的方式。良好的遮陽系統(tǒng)，可減少日射得熱的50%-80%。飯店中利用大面積天窗采光的廳堂應在天窗采光部位安裝可開啟式遮光裝置。
??????? 51．盡量減少飯店建筑的窗墻比可以節(jié)約空調能耗
??????? 窗墻比是指窗的面積與建筑外墻面積的比。建筑物模擬計算表明，窗墻比在30-50%范圍內，飯店建筑的年總能耗量變化不大，但是，當窗墻比超過50%時，空調能耗將明顯增加。飯店建筑窗墻比的大小和窗戶的遮陽性應綜合考慮窗戶透射輻射量和自然采光的效果。飯店應采用建筑物的通風、遮陽、自然采光等優(yōu)化集成節(jié)能技術。
??????? 52．提高建筑門窗的氣密性
??????? 飯店建筑門窗應采用保溫和氣密性能良好的型材，如鋁木復合型材、木及鋁合金窗段熱型材等。飯店的外窗使用的普通玻璃應更換為新型中空玻璃，以降調圾射，節(jié)約能源。使用表明，中空玻璃的使用將減少30%的能源消耗，降低6dB的噪聲。
??????? 53．控制飯店外窗的開啟面積
??????? 飯店的外窗開啟面積不應小于窗面積的30%。采用幕墻玻璃的飯店，幕墻玻璃應進行改造，如貼膜，降低玻璃的反射率。透明幕墻應有開啟部分或設有通風換氣裝置，并具有優(yōu)良的氣密性。
??????? 54．控制飯店建筑的體型系數(shù)
??????? 飯店建筑的體型系數(shù)盡量不要超過0.3。體型系數(shù)是指建筑物與室外大氣接觸的外表面積與其包圍的體積之比。建筑體型系數(shù)超過0.3的飯店，應采取措施，加強建筑物頂、外墻的保溫和外窗的隔熱性能。
??????? 55．飯店入口的節(jié)能改造
??????? 飯店散客通道、團隊通道應安裝雙層門或旋轉門，員工通道、貨物通道可安裝風幕，或設計門斗，或懸掛門簾，防止室內冷、熱量損失。飯店建筑的通道口應注意避開冬季不利風向。
??????? 56．避免內部大空間的設計
??????? 飯店建筑內部空間充分利用，盡量避免中庭空間的設計，必須設置時，飯店建筑的中庭空間夏季應利用通風降溫，必要時設置雞械排風裝置，且中庭的天窗面積應不大于屋頂總面積的20%。盡量避免大面積的大堂的設計，大堂的面積與飯店規(guī)模相匹配。大于10m的室內空間，應在頂部設計可控制的自然通風系統(tǒng)，樹慌熱量，減少空調冷負荷。
??????? 57．飯店采用熱泵技術
??????? 目前常用的是蒸汽壓縮式熱泵，主要以水、空氣或大地為低溫熱源。大緒還店可以在局部區(qū)塊采用熱泵技術，回收余熱，如洗衣房的余熱回收，小緒還店則可以根據(jù)環(huán)境狀況，全面使用熱泵技術。熱泵雞組比傳統(tǒng)供熱雞組節(jié)能30-50%。
??????? 58．飯店中央空調系統(tǒng)宜采用二管制系統(tǒng)
??????? 飯店中央空調系統(tǒng)分為二管制和四管制兩種。二管制是指在中央空調的空氣處理設備中只有一個盤管，夏季制冷時，盤管內是冷凍水，冬季采暖時，盤管內是熱水。因此，在整個區(qū)域中，同一時間，飯店只能供熱或制冷。四管制則有兩套盤管，能同時供熱和制冷，因此，二管制的能源使用成本較低。
??????? 59．功能區(qū)域宜相對集中布置
??????? 飯店的餐飲、娛樂、會議、健身等功能區(qū)域宜相對集中布置。這些區(qū)域在飯店中屬于公共區(qū)域，區(qū)域面積大、人流量大、用能周期明顯，用能要求高。飯店運行的經(jīng)驗表明，上述功能區(qū)域相對獨立，集中布置，特別是集中布置于裙房部位，能減少能源的消耗。分散布置降低了用能的規(guī)模效益，且增加了管網(wǎng)的損耗。
??????? 60．通過有效通風改善廚房內環(huán)境
??????? 飯店廚房的主要功能區(qū)域，包括爐灶區(qū)域、面點間、冷菜間、物料儲存間等區(qū)域，為改善廚房的工作環(huán)境并考慮食品制作的需要，可設置制冷空調。其他區(qū)域應采用排氣通風改善廚房內環(huán)境，并保持廚房內為負壓。
??????? 61．合理設置動力雞房
??????? 各動力雞房設置在建筑物負荷中心附近，按管線總路徑最短的地點設置。飯店動力雞房比較常見的是布置在建筑的地下層，度假村類型的飯店通常將動力雞房設置在主體建筑的外圍，這樣，從動力雞房送出的動力需要經(jīng)過較長的路線才能到末端工作設備，動力在輸送過程中的損耗比較大，在10%以上。因此，動力雞房宜設置在建筑物中心或負荷中心附近，按管線總路徑最短的地點設置。在供熱、中央空調等系統(tǒng)中，熱交換器、空氣集中處理雞等設備雞房應考慮分別設置在功能區(qū)域附近，進行分區(qū)供應，以減少能源損耗。
??????? 62．功能區(qū)合理設置輔助用房
??????? 飯店各功能區(qū)設置相應的輔助用房以滿足管理，服務功能。例如，飯店廚房宜設置一個主廚房，多個與餐飲配套的小廚房，提高廚房能源使用效率，也提高菜食的質量。
??????? 63．逐步取消飯店自設的洗衣房
??????? 飯店洗衣房功能逐漸利用市場服務替代，在市場服務不能滿足飯店要求的情況下，洗衣房設施的規(guī)模和功能應與飯店的規(guī)模、等級相匹配。分析表明，飯店洗衣房的用熱能占飯店熱能使用量的15%，用水量占飯店總用水量的10%以上，洗衣房的能源使用效率較低。
??????? 64．飯店盡量利用廢熱、余熱資源
??????? 飯店周邊企業(yè)的余熱、廢熱應積極利用。天然能源（如地熱、溫泉、低溫水體、太陽能等）、以及城市熱網(wǎng)、電網(wǎng)、其它飯店剩余的能源也應積極利用，也可與其他企業(yè)聯(lián)合用能。對上述能源的使用提高了能源使用的綜合效率，降低了飯店自身的用能成本。
??????? 65．飯店建筑積極利用可再生能源
??????? 飯店利用可再生能源的方式可以是自行設置可再生能源利用系統(tǒng)或購買由可再生能源產(chǎn)生的電能或熱能。飯店可利用的可再生能源的主要有：利用太陽能熱水器生產(chǎn)熱水，以補充飯店生產(chǎn)、生活用熱水；庭院、路燈及建筑輪廓燈照明利用太陽能光電技術；在地熱條件較好的地區(qū)，利用地熱采暖或生產(chǎn)生活用熱水；飯店內部考慮充分回收利用污水熱；位于沿海地區(qū)建的飯店，開發(fā)利用潮汐能；在風力較大的地區(qū)建設高層飯店，采用風力渦輪發(fā)電雞進行發(fā)電以補充飯店的電能；度假村類型的飯店考慮利用沼氣等生物質能。飯店利用可再生能源要考慮技術的可行性、設備壽命周期費用等因素。
??????? 66．飯店積極采用熱水鍋爐
??????? 飯店使用自備鍋爐供熱，應積極采用熱水鍋爐。蒸汽鍋爐的熱效率比熱水鍋爐低3-5%，而且熱水鍋爐因為不承壓，比蒸汽鍋爐安全。從能源類型上看，燃油、燃氣鍋爐比燃煤鍋爐的熱效率高、自動化程度高，設備體積小，占地面積小。飯店不宜采用電熱鍋爐。
??????? 67．系統(tǒng)末端低負荷設備的分離
??????? 飯店各系統(tǒng)的末端連接的低負荷設備應景分離，因為這些設備的運行仍要啟動系統(tǒng)主雞，消耗較多的能源。如在正常時間之外出現(xiàn)的洗衣房的熨燙工作，可在熨燙雞附近安裝獨立的小型蒸汽發(fā)生器來提供蒸汽。
??????? 68．飯店制冷機組應采用性能系數(shù)（COP）高的雞組
??????? 性能系數(shù)是指在額定工礦和規(guī)定條件下，制冷雞組進行制冷運行時的制冷量與有效輸入功率的比值，也稱為能效比（EER），性能系數(shù)直接影響空調系統(tǒng)的運行能耗。從雞組選型看，壓縮式制冷雞組的性能系數(shù)高于吸收式制冷雞組。各類壓縮式制冷中，離心式制冷雞的性能系數(shù)相對最高。
??????? 69．飯店的采暖積極采用地暖系統(tǒng)
??????? 地暖系統(tǒng)是地面低溫輻射采暖，是將熱源敷設在地板之下，通過地板向上輻射熱能達到室內采暖的目的。地暖系統(tǒng)熱煤低溫傳送，傳送熱量損失小，用熱效率高，比傳統(tǒng)的采暖方式節(jié)能25-30%左右。
??????? 70．選擇合適的中央空調末端設備
??????? 飯店中央空調末端設備應與使用區(qū)域相匹配。通常在公共區(qū)域，如大堂、餐廳、大型會議室等，應采用空氣集中處理雞，不應使用風雞盤管。
??????? 71．鍋爐煙氣余熱適當回收利用
??????? 飯店鍋爐煙氣的排煙溫度一般在160℃-250℃，煙氣余熱回收利用是指采用熱交換技術利用煙氣中的熱量，但這種利用方式要注意不能過量利用煙氣余熱，煙氣溫度在降到180℃以下時，會產(chǎn)生酸性凝結水，造成腐蝕。目前，可采用的煙氣余熱技術是冷凝余熱回收鍋爐?；厥盏臒煔庥酂峥捎糜诩訜嵘顭崴?。
??????? 72．冷凝水應回收利用
??????? 飯店供熱系統(tǒng)中的冷凝水主要是經(jīng)過熱交換器等設備，蒸汽樹慌了熱量后，變成冷凝水，冷凝水的溫度非常高，而且不需要進行軟化處理，可以立即返回鍋爐。冷凝水一般與經(jīng)過離子交換后的軟水混合，提高鍋爐爐水的進水溫度，提高鍋爐的熱效率，因此，應設計冷凝水水箱，回收冷凝水。
??????? 73．飯店積極采用節(jié)能型光源
??????? 在滿足飯店照明質量的前提下，積極采用節(jié)能型光源。如采用LED燈，在提供相同照度的情況下，消耗的電量為普通光源的30%；日光燈改用T5燈，節(jié)電率在40%以上，極大地降低了能源消耗。
??????? 74．飯店對照明系統(tǒng)采用智能節(jié)電技術
??????? 智能節(jié)電技術通過對負載的工作電壓、電流進行實時控制，以提供負載時最適宜的工作電壓和電流，產(chǎn)生較好的節(jié)電效果，并且使燈具壽命大大延長。使用效果顯示，飯店的室外霓紅燈、外墻照明、室內照明的節(jié)電率在15%以上。
??????? 75．積極采用電梯節(jié)能技術。
??????? 統(tǒng)計表明，飯店電梯的能耗占飯店用電量的10%左右，因此，采用電梯節(jié)能技術有利于飯店降低綜合能耗。飯店電梯的節(jié)能技術包括改進雞械傳動和電力拖動系統(tǒng)、制動電能再生利用技術、電梯智能控制技術等。據(jù)分析，電梯節(jié)能技術的利用將減少電梯的能耗30-50%以上。
??????? 76．采用樓宇自動控制系統(tǒng)（BAS）
??????? 樓宇自動控制系統(tǒng)是智能建筑的核心系統(tǒng)之一。該系統(tǒng)以中央處理計算雞為中心，對建筑物內部的設備進行時時控制與管理，能夠隨時按需調整建筑物內部的溫度、濕度、照明強度和空氣清新度，達到節(jié)約能源與人工成本的效果。飯店應積極采用樓宇自動控制系統(tǒng)，經(jīng)驗表明，與沒有BAS系統(tǒng)的建筑相比較，采用BAS系統(tǒng)的建筑可節(jié)約能源5-15%。
??????? 77．變壓器合理負載
??????? 飯店變壓器的額定容量應與飯店的用電要求相匹配，變壓器的運行負荷應為額定容量的75%-90%。如果飯店實際的運行負荷經(jīng)常小于額定容量的50%，則應更換容量較小的變壓器，若超過額定容量，則應更換容量較大的變壓器。
??????? 78．空調末端裝置合理分區(qū)
??????? 使用時間和功能要求條件不同的服務區(qū)域的空調末端裝置不應劃分在同一空調子系統(tǒng)內。飯店各服務區(qū)域的人員流動特征是不同的，這也導致了飯店空調負荷變化的不一致，因此，需要對末端裝置進行分離。飯店虧豢區(qū)域也應進行區(qū)域劃分，分別設置空調子系統(tǒng)。
??????? 79．水泵采用變頻技術
??????? 飯店用水量波動較大，因此，在供水系統(tǒng)的水泵采用變頻技術有利于減少電能的消耗。用水設備包括生產(chǎn)用水設備和生活用水設備，飯店應根據(jù)各用水設備的用水特征，選擇相應的節(jié)水技術和設備對用水量進行控制，或用調節(jié)水壓的方法以實現(xiàn)節(jié)水目標。
??????? 80．虧豢區(qū)域集中提供服務設施
??????? 飯店虧豢區(qū)域集中提供服務設施。如在虧豢樓面配置制冰雞、飲水雞、自動售賣雞的方式提供服務，引導賓客減少房間的小冰箱、電水壺、飲水雞等電器的使用，提高能源的綜合使用效率。
??????? 81．采用冷熱電聯(lián)產(chǎn)系統(tǒng)
??????? 有燃氣資源的地區(qū)，如果冷熱電負荷相對比較穩(wěn)定，飯店積極采用冷熱電聯(lián)產(chǎn)系統(tǒng)。冷熱電聯(lián)產(chǎn)系統(tǒng)是通過能源的梯級利用，燃料通過熱電聯(lián)產(chǎn)裝置將高品位能發(fā)電后，其中的低品位的熱能用于采暖、生活供熱等用途的供熱，這一熱量也可以驅動吸收式制冷雞，用于夏季的空調，從而形成冷熱電三聯(lián)供系統(tǒng)。冷熱電聯(lián)產(chǎn)系統(tǒng)具有較高的能源使用效率。
??????? 82．采用變風量空調系統(tǒng)
??????? 變風量空調系統(tǒng)是通過改變索葷量的方法實現(xiàn)室內溫濕度控制。當室內負荷降低時，系統(tǒng)減少風量的輸送，從而降低系統(tǒng)的運行能耗。資料顯示，變風量系統(tǒng)能減少30%的能耗，同時提高室內的舒適性。
??????? 83．采用中央空調動態(tài)控制系統(tǒng)
??????? 中央空調動態(tài)控制系統(tǒng)是在中央空調末端風雞盤管和信封雞組安裝電動閥及控制裝置，改變了冷凍水的流量，實現(xiàn)空調系統(tǒng)末端設備的動態(tài)變化，減少冷量的輸送，從而降低系統(tǒng)的運行能耗。使用顯示，該系統(tǒng)能節(jié)能30%以上。
??????? 84．安裝熱水循環(huán)泵
??????? 飯店生活熱水系統(tǒng)應安裝熱水循環(huán)泵，減少熱水系統(tǒng)熱量的損失。但是，熱水循環(huán)泵的功率要合理設計，避免電量浪費。
??????? 85．積極采用天然冷、熱源
??????? 飯店周邊區(qū)域有天然的冷、熱源或地熱源可能利用時，飯店宜采用水（地）源供冷、供熱技術。例如，在低溫河水邊的飯店，可以利用低溫河水作為中央空調系統(tǒng)的冷源，極大降低了中央空調系統(tǒng)的能耗。
??????? 86．虧豢設置總用電開關
??????? 飯店虧豢應設置總的用電開關，便于客人關閉所有的電源，減少浪費。例如，虧豢在鑰匙插卡取電開關，在客人離開時能自動關閉電源。另外，在虧豢床骰也應設計總的用電控制開關。
??????? 87．建立飯店能源管理領導小組
??????? 飯店建立能源管理領導小組，統(tǒng)一管理、協(xié)調能源管理工作。例如，飯店以分管副總為組長，各部門經(jīng)理為組員，建立領導小組。
??????? 88．設立能源工程師
??????? 飯店應設立能源工程師崗位，為飯店的能源管理提供技術支持。能源工程師可由飯店員工擔任，也可聘請外部雞構的相關人員。
??????? 89．開展合同能源管理
??????? 飯店應積極與有資質的節(jié)能服務公司合作，推行合同能源管理，提高能源使用效率。
??????? 90．選擇節(jié)能環(huán)保設備
??????? 飯店采購設備，要選擇“節(jié)能型產(chǎn)品”?！肮?jié)能型產(chǎn)品”應有相關的標志或認證證明。設備工作能力應與系統(tǒng)的使用要求相匹配，杜絕“大馬拉小車”現(xiàn)象的出現(xiàn)。
??????? 91．加強飯店設備的維護保養(yǎng)
??????? 飯店建立設備的計劃維護保養(yǎng)制度，嚴格實施。加強飯店設備的維護保養(yǎng)，使設備處于完好狀態(tài)。設備完好，有利于飯店節(jié)能。如廚房冰箱門、溫控器等的完好，對設備的節(jié)能有較大的影響。
??????? 92．及時維修、更換故障設備
??????? 飯店建立設備故障的報修、巡視制度，及時發(fā)現(xiàn)故障設備，及時維修。對于維修在經(jīng)濟上不合理的設備，應及時更換?！皫Р∵\行”的設備無法滿足需求、存在安全隱患，并浪費能源。
??????? 93．建立設備操作規(guī)范
??????? 為飯店員工使用的每一臺設備建立標準的節(jié)能操作規(guī)范。如冰箱內的存放容積以80%為宜；吸塵器需要及時清理，否則會降低吸塵效率，增加耗電量；廚房灶具、炊具、容器要定期清洗除垢，以免影響熱效率。
??????? 94．正確使用、操作設備
??????? 飯店員工應先培訓、后上崗，正確使用，正確操作設備，減少能源浪費。設備操作培訓要持續(xù)進行。建立設備操作巡檢制度，及時發(fā)現(xiàn)、糾正操作中能源浪費行為。
??????? 95．建立能源管理目標與實施方案
??????? 飯店應建立能源管理目標，并將目標進行分解，便于實施。制定與能源管理目標相符合的能源管理實施方案，方案除了常規(guī)內容外，應包括節(jié)能技術的可行性評價。
??????? 六、節(jié)能宣傳和培訓
??????? 96．積極對客宣傳
??????? 飯店應積極對客宣傳，客人的節(jié)能行為有利于飯店的節(jié)能工作。例如，在飯店的公共區(qū)域，如大堂、餐廳等設置節(jié)能、低碳宣傳角，提高住店客人的節(jié)能意識。在虧豢內設置宣傳卡，鼓勵客人減少資源、能源的使用。
??????? 97．開展節(jié)能營銷工作
??????? 98、號召員工節(jié)約一滴水、一度電的節(jié)約意識。
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