近年來(lái)，隨著零售行業(yè)的快速發(fā)展，許多城市為了滿(mǎn)足人民群眾多方面的需要，紛紛新建、改建了體量大、功能多、裝飾豪華的大型倉(cāng)儲(chǔ)式超市。倉(cāng)儲(chǔ)式超市就是集高架倉(cāng)庫(kù)和大型購(gòu)物商場(chǎng)于一體的大型超市。在建筑上一般多采用單層或多層(一般不超過(guò)四層)、高空間、大跨度的設(shè)計(jì)，占地面積較大，一旦發(fā)生火災(zāi)，蔓延極其迅速，毒性和煙的影響也較為突出；不僅會(huì)帶來(lái)財(cái)產(chǎn)的重大損失，且極易造成群死群傷惡性事故的發(fā)生。因此，本人結(jié)合工作實(shí)際就倉(cāng)儲(chǔ)式超市的火災(zāi)危險(xiǎn)性及預(yù)防對(duì)策作一些探討。

　　1、超市的火災(zāi)危險(xiǎn)性

　　1.1營(yíng)業(yè)面積大，火災(zāi)撲救難倉(cāng)儲(chǔ)式超市的建筑面積一般都比較大，小的數(shù)千平方米,大的數(shù)萬(wàn)平方米，如此大的營(yíng)業(yè)面積，一旦發(fā)生火災(zāi)，很容易蔓延到整個(gè)超市，加之超市的商品周轉(zhuǎn)很快，除了大量陳設(shè)在柜臺(tái)內(nèi)、貨架上供顧客選購(gòu)?fù)?，高架?kù)房?jī)?nèi)還有大量的儲(chǔ)存物品。這些高架倉(cāng)庫(kù)大多為大跨度、高空間、框架式結(jié)構(gòu)，通風(fēng)效果良好，因而一旦發(fā)生火災(zāi)，蔓延極其迅速，易形成大面積立體火災(zāi)，給火災(zāi)撲救造成一定的難度，同時(shí)毒性和煙的影響也較為突出。

　　1.2、可燃物品多，火災(zāi)蔓延快倉(cāng)儲(chǔ)式超市存儲(chǔ)和銷(xiāo)售的商品五花八門(mén)，一般都在3萬(wàn)～6萬(wàn)種左右。按火災(zāi)危險(xiǎn)性分類(lèi)，各類(lèi)等級(jí)都有，如:甲類(lèi)有60°以上白酒等；乙類(lèi)如樟腦、賽璐珞性質(zhì)類(lèi)商品等；丙類(lèi)如食用油等；還有一些商品，如指甲油、摩絲、發(fā)膠和小包裝的有機(jī)溶劑以及乙烷氣(打火機(jī)用)、火柴等，均屬易燃易爆危險(xiǎn)品。超市的商品大多采用自選式貨架、柜臺(tái)，有些商品如服裝鞋帽，各類(lèi)紡織品、工藝美術(shù)品、箱包等，還懸掛展示在超市的空間；另外超市還有熟食銷(xiāo)售，需用電加熱器、煤氣、液化氣等明火。高度集中的商品，開(kāi)架售貨的方式，且柜臺(tái)、貨架之間的距離一般都比較小，基本上毗連成片。絕大部分超市防火分隔設(shè)施不是防火墻而是防火卷簾，一旦發(fā)生火災(zāi)，如果防火卷簾功能不能正常發(fā)揮，就會(huì)導(dǎo)致大火迅速蔓延，造成嚴(yán)重?fù)p失。

　　1.3、人流量大，疏散困難大型超市在營(yíng)業(yè)期間人員十分密集，一般情況下同時(shí)容納人員數(shù)以千計(jì)，在節(jié)日營(yíng)業(yè)高峰時(shí)則可達(dá)近萬(wàn)人之多，而各類(lèi)人員消防安全素質(zhì)良莠不齊，發(fā)生火災(zāi)后，容易產(chǎn)生恐慌和騷亂情緒，主要表現(xiàn)為奪路而逃，相互擠壓,相互踐踏，易造成群死群傷；而部分大型超市內(nèi)部貨架林立，宣傳廣告將疏散指示標(biāo)志遮擋，顧客置身其中如入迷宮，令人暈頭轉(zhuǎn)向。再加上消防通道堵塞，消防安全出口數(shù)量不足，疏散距離和疏散寬度達(dá)不到規(guī)范要求，應(yīng)急照明和發(fā)光疏散指示標(biāo)志短缺或尺寸較小，缺乏必要的逃生自救器材等種種不利因素，一旦發(fā)生火災(zāi)，疏散和救人均十分困難。

　　2造成大型超市群死群傷事故的主要原因

　　2.1火災(zāi)中煙氣的毒害大量的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，在火災(zāi)死亡人員中約有90%以上的人死于煙氣中毒?？梢哉f(shuō)，火災(zāi)中的煙氣是超市造成群死群傷的頭號(hào)殺手。由于超市內(nèi)存在大量可燃物，火災(zāi)發(fā)生后會(huì)產(chǎn)生大量的煙和有毒氣體，簡(jiǎn)稱(chēng)“煙氣”?；馂?zāi)中煙氣的危害性主要表現(xiàn)在：麻痹作用、毒害作用、缺氧窒息作用、刺激作用、高溫作用、減光作用。由于超市空間大，無(wú)遮擋物，發(fā)生火災(zāi)后這些煙氣會(huì)很快充滿(mǎn)所有的空間，進(jìn)而封閉所有安全通道，造成人員疏散逃生困難，同時(shí)也增加滅火難度。

　　2.2安全疏散困難，是造成超市群死群傷的重要原因人員疏散困難主要是由于人員多造成的。超市多建于大型居民小區(qū)或商業(yè)中心附近，加之這類(lèi)場(chǎng)所是冬暖夏涼，商品種類(lèi)繁多，涉及人們生活所需的各個(gè)方面，因此人們不論有無(wú)購(gòu)物的需求，都會(huì)在閑暇之余到超市逛逛。大型超市一般可達(dá)10000人/天,節(jié)假日期間，超市的顧客流量可高達(dá)20000～25000人/天，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了超市的承受能力。而且大部分顧客一次購(gòu)物數(shù)量較多，有的還使用推車(chē)，一旦發(fā)生火災(zāi)，立刻就會(huì)引起混亂。由于這些顧客注意力都集中在購(gòu)物上，對(duì)建筑物內(nèi)的環(huán)境、安全疏散設(shè)施不熟悉、不注意觀(guān)察，火災(zāi)后，出于本能，人們都有強(qiáng)烈的逃生欲望，往往會(huì)出現(xiàn)慌不擇路的現(xiàn)象，加之煙霧迷漫且高溫有毒，極易使人迷失方向，人群擁塞在通道上，造成秩序混亂，極容易出現(xiàn)相互擁擠，在短時(shí)間內(nèi)難以疏散，一些弱勢(shì)群體會(huì)被擠倒在地，將會(huì)造成大量人員傷亡。2004年12月31日阿根廷首都布宜諾斯艾利斯的迪廳發(fā)生火災(zāi)，造成153人死亡，360多人受傷。目擊者說(shuō)，大火發(fā)生在午夜，火災(zāi)發(fā)生后，濃煙很快在迪廳中散開(kāi)，入口處發(fā)生了踩踏行為。當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)的畫(huà)面顯示，年輕人的尸體“蜷縮”在人行道邊，旁邊不停有人在從迪廳里抬出尸體?！叭藗儾煌５赝茢D，互相從對(duì)方的身體上跳過(guò)去，以便趕緊跑出去，”一位幸存者說(shuō)，“看起來(lái)就像一個(gè)‘人浪’，當(dāng)有人在跑到門(mén)口跌倒時(shí)，其他人就從他的身上跳過(guò)去，或把他們推到一邊?！边@起火災(zāi)的慘重教訓(xùn)正說(shuō)明了這一點(diǎn)。

　　2.3安全疏散設(shè)施設(shè)計(jì)不合理，出口缺少或被遮擋，是造成群死群傷的另一個(gè)重要原因在實(shí)際中具體體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:

　　(1)據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前有很多超市是在原有老建筑基礎(chǔ)上改建而成的，也就是說(shuō)原來(lái)的使用用途并不是超市，后來(lái)改做超市，但往往安全疏散設(shè)施尤其是疏散樓梯還是原來(lái)的，沒(méi)有任何改變，導(dǎo)致疏散設(shè)施不能滿(mǎn)足超市的要求。

　　(2)絕大部分超市內(nèi)部設(shè)置的疏散指示標(biāo)志均位于走道上部，商家根據(jù)經(jīng)營(yíng)的需要，制作一些商業(yè)廣告懸掛于走道上方且明顯大于疏散指示標(biāo)志燈。另一方面，貨架均高于2m，上方又放置部分商品，所以人們根本無(wú)法根據(jù)疏散指示標(biāo)志燈迅速準(zhǔn)確判斷安全門(mén)所在位置。