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本文件規(guī)定了機(jī)關(guān)職工食堂管理基本要求、安全管理、原料采購、原料貯存、原料初加工、烹飪、餐飲節(jié)約、監(jiān)督考核與評價(jià)改進(jìn)等內(nèi)容。