本文件確立了凍干蛹蟲草生產(chǎn)技術(shù)的程序，規(guī)定了原料要求、生產(chǎn)流程、生產(chǎn)過程、包裝、標(biāo)識、金屬檢測、儲存等階段的操作指示，以及上述階段之間的轉(zhuǎn)換條件，描述了過程記錄。
本文件適用于以新鮮蛹蟲草子實體為原料采用真空冷凍干燥的加工生產(chǎn)。