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黑木耳醬腌菜加工技術(shù)規(guī)程

標 準 號： GH/T 1457-2024
替代情況：
發(fā)布單位： 中華全國供銷合作總社
起草單位： 中華全國供銷合作總社濟南果品研究所 中華全國供銷合作總社濟南果品研究所、品源（隨州）現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
發(fā)布日期： 2024-03-22
實施日期： 2024-09-01
點 擊 數(shù)：
更新日期： 2024年09月06日
內(nèi)容摘要

本文件規(guī)定了黑木耳醬腌菜加工的基本要求、原輔料要求、工藝流程、加工技術(shù)及記錄保存方法。
本文件適用于黑木耳醬腌菜的加工。

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