本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了碎米術(shù)語和定義、質(zhì)量要求、食品安全要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則，以及包裝、標(biāo)簽、儲(chǔ)存和運(yùn)輸要求等內(nèi)容。 ?
本標(biāo)準(zhǔn)適用于食用（或食品加工用)商品碎米。