本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了制備小麥硬度指數(shù)測定用標(biāo)準(zhǔn)樣品的儀器設(shè)備、標(biāo)準(zhǔn)樣品、標(biāo)準(zhǔn)值、制備報告及證書和標(biāo)簽、包裝、保存及使用。本標(biāo)準(zhǔn)適用于小麥硬度指數(shù)測定用標(biāo)準(zhǔn)樣品的制備。