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本文件規(guī)定了乳脂肪球膜乳(清)蛋白粉的要求、檢驗規(guī)則及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存,描述了相應(yīng)的試驗方法,界定了相關(guān)的術(shù)語和定義。 本文件適用于作為食品原料使用的乳脂肪球膜乳(清)蛋白粉的生產(chǎn)、檢驗和銷售。