本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了飼料生產(chǎn)過(guò)程中生物、化學(xué)和物理性危害的識(shí)別和評(píng)價(jià),關(guān)鍵控制點(diǎn)的識(shí)別、確定和控制(HACCP管理)的通用原則;并給出了為執(zhí)行上述原則應(yīng)首先實(shí)施的飼料企業(yè)良好操作規(guī)范(見(jiàn)附錄A)。
本標(biāo)準(zhǔn)為添加劑預(yù)混合飼料、濃縮飼料、配合飼料、精料補(bǔ)充料生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施HACCP 管理提供了指南。