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本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了餐飲連鎖企業(yè)經(jīng)營(yíng)的基本要求及食品加工與配送中心、連鎖運(yùn)營(yíng)、餐飲連鎖支持等方面的要求。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于餐飲連鎖的經(jīng)營(yíng)與管理。