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本標(biāo)準(zhǔn)適用于以葡萄糖為原料,經(jīng)發(fā)酵制得2-酮基-D-葡萄糖酸,再經(jīng)酯化、轉(zhuǎn)化、酸化、精制等步驟生產(chǎn)的食品添加劑D-異抗壞血酸。