總有那么一種感覺,小時(shí)候,要喝水,直接趴在小溪邊,那水清的看得到水里的草啊,魚啊;小時(shí)候,我餓了,奶奶就在煮飯時(shí)幫我蒸一碗米糊,老人都說(shuō),吃了能活九十九;小時(shí)候,菜是自家的,米是自家的,豬是自家的,都是自家的。那時(shí)候,一切都是那么和諧,那么快樂。
不知道什么時(shí)候起,奶粉中有了三聚氰胺,紅心鴨蛋中有了蘇丹紅,香腸中有了瘦肉精,飯菜中有了地溝油、一滴香……
到底是什么在作怪?什么時(shí)候人命變得那么廉價(jià)?生產(chǎn)者在錢面前到底怎么了?記得林清玄講過(guò)關(guān)于臺(tái)灣的霧蓮,很早以前,那么霧蓮水分很多很好吃,只是樣子不太好看,那時(shí)自家的農(nóng)莊里都是那些,慢慢地,那個(gè)品種一點(diǎn)一點(diǎn)少了,取而代之的是那種個(gè)大,水靈的品種,只有留下一兩株才是先前的那種,那還是只留給自己吃的。改良后的品種,變大變美了,但吃起來(lái)都只是水,一點(diǎn)甜味也沒有了。其實(shí)很多東西都是這樣,就說(shuō)市場(chǎng)上的大蘿卜,大土豆,都一樣,變大變好看了,但蘿卜的味道,土豆的味道都淡了。這樣,他們還不知足,竟然開始在瘦肉精等傷害人的東西也放入了人們的食物中,他們應(yīng)該是艱苦樸素的,怎么竟成了這樣。《食品安全法》是該對(duì)他們進(jìn)行約束了,我們的執(zhí)法部門從源頭抓起,對(duì)源頭商品進(jìn)行檢查,將一些違法的食品扼殺在搖籃狀態(tài)。另外,國(guó)家也應(yīng)該在道德方面多加點(diǎn)教育,將和諧社會(huì)的倡導(dǎo)推向每一個(gè)人。
而在霧蓮的例子中,難道僅僅是因?yàn)槟切┥a(chǎn)者嗎?中國(guó)自古以來(lái)就崇尚食物的色香味俱全,其實(shí),有時(shí)候,色好香好不一定味就好,更有時(shí)候色好味好香好一定健康。作為消費(fèi)者,我們不該過(guò)分的追求,特別是一些天然的蔬菜,瓜果。在食品危害的浪潮一波接一波涌來(lái)的時(shí)候,我們應(yīng)該多多關(guān)注一些國(guó)家頒布的法定,互相監(jiān)督,并關(guān)注一些媒體報(bào)道的食品安全的新聞。
其實(shí)對(duì)于《食品安全法》我并沒有多少了解,也沒有什么可以說(shuō),剛剛說(shuō)的一些也就胡謅亂謅,只能算是淺論中的淺論了。就我所知《食品安全法》幾乎都在修訂中,自從改革開放人民的生活變好,對(duì)于食品的關(guān)注度也是越來(lái)越高,新的《食品安全法》中規(guī)定了將不再設(shè)定免檢產(chǎn)品,三鹿奶粉是事件大概也是讓大家都傷透了心吧。但對(duì)于這個(gè)法令,我覺得很不錯(cuò),因?yàn)橐磺惺聞?wù)都是處于變化之中的,沒有什么是不變的,每個(gè)企業(yè)的變化也是很大的,更多是為了謀取經(jīng)濟(jì)利益。我覺得是否可以將食品安全的等級(jí)分成很多級(jí),然后每個(gè)等級(jí)都是只有幾個(gè)特定的名額,每個(gè)企業(yè)都要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的不定時(shí)的多次檢測(cè),根據(jù)一系列的標(biāo)準(zhǔn)和民眾的投票決出安全食品的大贏家,然后這個(gè)稱號(hào)每個(gè)季度甚至更短時(shí)間換一次。一方面能讓食品安全檢查不定時(shí)的多次進(jìn)行,讓大家看到自己所食用的食品的檢測(cè)結(jié)果,另一方面因?yàn)檫@個(gè)評(píng)定結(jié)果每個(gè)企業(yè)還能多自己的企業(yè)嚴(yán)格要求為自己的企業(yè)換回每一期的好評(píng),提高自己的知名度。同時(shí)這個(gè)方法還可以根據(jù)地域的不同的因地制宜,設(shè)立地區(qū)模式跟全國(guó)模式,一層層推進(jìn),并將這個(gè)發(fā)布在各大媒體和互聯(lián)網(wǎng)上,讓企業(yè)重視的同時(shí)也號(hào)召大家共同關(guān)注食品安全,在老齡化的高潮中,有強(qiáng)壯的祖國(guó)的未來(lái)。
生活其實(shí)很簡(jiǎn)單,食品安全其實(shí)也很簡(jiǎn)單,如果大家都有愛人和愛己之心,也不用像我上面提到的提議那樣復(fù)雜了。 食品安全,不僅僅是國(guó)家和企業(yè)的事,更是關(guān)系到我們每個(gè)人的大事,關(guān)系到自己的人生安全,更關(guān)系到他們的幸福生活,我們應(yīng)該關(guān)注食品安全,理解一些生活中食品安全的小常識(shí)。從我們自己開始,監(jiān)督一些自己周邊的食品加工所,積極參與食品安全的活動(dòng),為每個(gè)人的食品安全共享自己的一份力量,相信,食品安全不在遙遠(yuǎn)了。