一、關(guān)于飲食
        廚房?jī)?nèi)應(yīng)設(shè)置相對(duì)獨(dú)立的洗消、主食加工、副食加工和食品冷凍、冷藏等區(qū)域。有相應(yīng)的防蠅、防塵、防鼠以及防范其它有害昆蟲的設(shè)備或者設(shè)施，配備固定洗碗池、洗菜池以及防腐、消毒設(shè)施，盛放原料、半成品、成品的工具、容器必須做到標(biāo)識(shí)明顯，生熟分開使用，用后洗凈，保持清潔，定期消毒。未經(jīng)消毒的餐（飲）具不得使用，餐具在每餐前必須經(jīng)過(guò)清洗消毒，消毒后的餐具必須貯存在餐（飲）具專用保潔柜內(nèi)備用，已消毒和未消毒的餐（飲）具必須分開存放，保潔柜上應(yīng)有明顯標(biāo)志，餐（飲）具保潔柜應(yīng)當(dāng)定期清洗，保持潔凈衛(wèi)生。食品必須當(dāng)餐加工，不得使用隔餐的剩余食品；嚴(yán)禁提供未經(jīng)燒熟煮透的食品；食品應(yīng)放在有防塵、防蠅措施的容器內(nèi)。
        二、關(guān)于休息區(qū)
        1、場(chǎng)所的面積與接待學(xué)生數(shù)量相適應(yīng)。一人一床，床與床之間有一定間距，不得設(shè)置通鋪。
        2、室內(nèi)電線線路定期檢查，是否有裸露線頭。及時(shí)整改
        2、學(xué)生休息場(chǎng)所必須安裝機(jī)械通風(fēng)設(shè)施或換氣裝置，每日開窗通風(fēng)至少兩次，每次時(shí)間不少于30分鐘。
        3、衛(wèi)生間設(shè)洗手池、蹲便池，地面用防水、防滑材料鋪設(shè)，每日應(yīng)對(duì)地面、洗手池、便池進(jìn)行清洗消毒。
        三、日常安全管理
        1、校外托管班應(yīng)建立食品安全、衛(wèi)生和其他安全管理規(guī)章制度及崗位責(zé)任制，相關(guān)的食品安全、衛(wèi)生和其他安全管理制度應(yīng)在用餐場(chǎng)所和休息場(chǎng)所公示，接受家長(zhǎng)和社會(huì)的監(jiān)督。
        2、校外托管班應(yīng)當(dāng)建立安全定期檢查制度和報(bào)告制度。按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定安排對(duì)辦班場(chǎng)所建筑物、構(gòu)筑物、設(shè)備、設(shè)施等進(jìn)行安全檢查、檢驗(yàn)；發(fā)現(xiàn)存在安全隱患的，應(yīng)當(dāng)停止使用，及時(shí)維修或者更換；維修、更換前應(yīng)當(dāng)采取必要的防護(hù)措施或者設(shè)置警示標(biāo)志。
        3、校外托管班應(yīng)當(dāng)建立學(xué)生安全信息通報(bào)制度，將學(xué)生非正常或擅自離開托管情況、以及學(xué)生身體和心理的異常狀況等關(guān)系學(xué)生安全的信息，及時(shí)告知其監(jiān)護(hù)人。對(duì)有特異體質(zhì)、特定疾病或者其它生理、心理狀況異常等行為的學(xué)生，應(yīng)當(dāng)做好安全信息記錄，妥善保管學(xué)生的健康和安全信息資料，依法保護(hù)學(xué)生的個(gè)人隱私。要建立學(xué)生交接制度，不得將晚離托管的學(xué)生交與無(wú)關(guān)人員，學(xué)生沒(méi)有離開托管之前，應(yīng)當(dāng)有負(fù)責(zé)人和從業(yè)人員值班、巡查，保證學(xué)生在上學(xué)路上的交通安全。
        四、安全事故處理
        校外托管班應(yīng)建立安全事故處理及食物中毒、食源性疾病或者其他突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案和處置機(jī)制。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后，應(yīng)立即采取下列措施：
        （1）立即停止經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并向食品藥品監(jiān)督管理部門、工商行政管理部門、衛(wèi)生行政部門和教育行政部門報(bào)告；
        （2）協(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)救治病人；
        （3）保留造成食物中毒或可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)；
        （4）配合食品藥品監(jiān)督、工商、衛(wèi)生、公安、教育行政部門進(jìn)行調(diào)查，按要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品；
        （5）落實(shí)食品藥品監(jiān)督、工商、衛(wèi)生、公安、教育行政部門要求采取的其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍。