為切實(shí)加強(qiáng)餐飲部燃?xì)夤芾?，保障員工生命財(cái)產(chǎn)和社會(huì)公共安全，根據(jù)《燃?xì)夤芾項(xiàng)l例》等法律法規(guī)的規(guī)定，特制定燃?xì)獍踩褂弥贫燃耙?guī)定：
    1、應(yīng)該嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)法律、法規(guī)和安全技術(shù)規(guī)范的規(guī)定，正確使用瓶裝液化氣或管道天然氣；
  2、應(yīng)當(dāng)落實(shí)燃?xì)獍踩芾碇贫龋鞔_專人負(fù)責(zé)燃?xì)庠O(shè)施的使用、管理，適時(shí)組織防火檢查，及時(shí)消除火險(xiǎn)隱患。操作維護(hù)人員應(yīng)當(dāng)受過安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)，掌握本崗位的安全操作技能和燃?xì)獍踩R(shí)；
  3、使用燃?xì)獗仨氉袷赜嘘P(guān)燃?xì)夤芾淼姆ㄒ?guī)、規(guī)章，并符合國(guó)家《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》、《高層民用建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》、《城鎮(zhèn)燃?xì)庠O(shè)計(jì)規(guī)范》和《建筑內(nèi)部裝修設(shè)計(jì)防火規(guī)范》等有關(guān)技術(shù)規(guī)范，所使用的燃?xì)?、設(shè)施必須符合國(guó)家和行業(yè)有關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，不得擅自拆改或超期使用；
  4、餐廳、廚房?jī)?nèi)的燃?xì)庠O(shè)施（鋼瓶、減壓閥、管道、法蘭、接頭、儀表、閥門、爐具等）必須每日檢查，發(fā)現(xiàn)泄漏、閥門堵塞、失靈，膠管老化、破損等情況，應(yīng)及時(shí)關(guān)閉閥門。檢修時(shí)，不得在火險(xiǎn)隱患未消除前使用明火；
  5、餐廳、廚房和存放液化石油氣的鋼瓶的庫(kù)房必須保持空氣流通。不得將裝有液化石油氣的鋼瓶倒置、加熱、露天堆放；
  6、液化石油氣瓶應(yīng)定期檢查，應(yīng)定期查看液化石油氣瓶閥下的檢驗(yàn)標(biāo)志環(huán)，不應(yīng)使用超期未檢或報(bào)廢的鋼瓶。對(duì)于一般民用，YSP-35.5型（15公斤）液化石油氣瓶每四年應(yīng)檢驗(yàn)一次，YSP-118型（50公斤）液化石油氣瓶每三年應(yīng)檢驗(yàn)一次，對(duì)于使用期限15年的鋼瓶應(yīng)做報(bào)廢處理；天然氣計(jì)量調(diào)壓裝置應(yīng)定期檢測(cè)；
  7、不得對(duì)氣瓶瓶體進(jìn)行焊接和更改氣瓶的鋼印或者顏色標(biāo)記。嚴(yán)禁將氣瓶?jī)?nèi)的液化石油氣向其他氣瓶倒裝；嚴(yán)禁自行處理氣瓶?jī)?nèi)的殘液；
  8、燃?xì)鈺?huì)導(dǎo)致橡膠和塑料老化，應(yīng)使用專為液化石油氣或天然氣而設(shè)計(jì)的專用軟管，軟管和減壓閥等易損易耗件應(yīng)定期更換；
  9、停止使用燃?xì)夂?，?yīng)及時(shí)關(guān)閉閥門，切斷氣源；
  10、按規(guī)定配置防火、滅火器材，并逐步推行安裝燃?xì)庑孤﹫?bào)警裝置；
  11、與供氣單位簽訂安全用氣協(xié)議，接受供氣單位安全檢查及技術(shù)指導(dǎo)；
  12、遇到燃?xì)庑孤兜木o急情況，應(yīng)立即消除所有明火，不要操作或動(dòng)用任何電器或電子設(shè)備，打開所有門窗，保證足夠室內(nèi)通風(fēng)，較大的氣體泄露或著火，應(yīng)立即疏散所有室內(nèi)人員，并向119報(bào)警。