為了進(jìn)一步落實(shí)《學(xué)校衛(wèi)生工作條件》，強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理，切實(shí)把工作抓實(shí)、抓好，特制定如下責(zé)任制度。

1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，健全機(jī)構(gòu)。切實(shí)將食品衛(wèi)生安全管理列為學(xué)校工作的重要內(nèi)容，做到一把手親自抓，負(fù)總責(zé)。建立相關(guān)的組織機(jī)構(gòu)，做到定人、定崗，明確責(zé)任。

2、切實(shí)加大貫徹落實(shí)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》力度。學(xué)校直接納入年度工作考核內(nèi)容。落實(shí)“以人為本”精神，對(duì)人民生命高度負(fù)責(zé)，切實(shí)抓好食品衛(wèi)生各方面工作，確保達(dá)標(biāo)。

3、加大對(duì)食品衛(wèi)生安全工作的宣傳教育力度。相關(guān)工作人員要認(rèn)真組織學(xué)習(xí)《餐飲食品衛(wèi)生管理辦法》和《食物中毒事故處理辦法》等法律法規(guī)。通過(guò)各種形式加大對(duì)食品衛(wèi)生知識(shí)的宣傳講解，掌握食品衛(wèi)生方面的基本常識(shí)和急救知識(shí)。

4、要加強(qiáng)管理，強(qiáng)化監(jiān)督。對(duì)食品衛(wèi)生工作高度重視，精心謀劃、周密部署、合理安排。建立和完善自身的食品衛(wèi)生管理措施和食物中毒預(yù)防、控制機(jī)制，定期進(jìn)行演習(xí)。強(qiáng)化單位內(nèi)外環(huán)境、加工條件及設(shè)施，定期對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查和培訓(xùn)。建立每天對(duì)食品衛(wèi)生安全進(jìn)行檢查的制度，并做好檢查的詳細(xì)記錄，確保安全。

5、抓好衛(wèi)生保潔工作。堅(jiān)持每天的清掃保潔工作。做到窗明幾凈，案板干凈、整潔，杜絕病從口入關(guān)的源頭。

6、建立完善各類食品安全責(zé)任制。認(rèn)真把好進(jìn)入校園食品質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)防腐爛、變質(zhì)、有病菌等食品進(jìn)入校園，層層簽訂安全責(zé)任狀，杜絕一切食物中毒事件的發(fā)生。

7、進(jìn)一步建立健全衛(wèi)生工作責(zé)任追究制。對(duì)食品衛(wèi)生管理實(shí)行一票否認(rèn)制。

8、用水必須符合國(guó)家現(xiàn)定的城鄉(xiāng)生活飲用水的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。