一、執(zhí)行《北京市儲(chǔ)備糧管理辦法》，遵守企業(yè)儲(chǔ)備糧管理制度，確保責(zé)任倉位北京儲(chǔ)備糧達(dá)到“一符”、“三專”、“四落實(shí)”的要求。即帳實(shí)相符；專倉儲(chǔ)糧、專人保管、專賬記載；數(shù)量、質(zhì)量、品種、地點(diǎn)落實(shí)。確保四無（無害蟲、無變質(zhì)、無鼠雀、無事故）。實(shí)現(xiàn)儲(chǔ)備糧數(shù)量真實(shí)、質(zhì)量完好，為國家宏觀調(diào)控服務(wù)。
二、學(xué)習(xí)掌握儲(chǔ)糧業(yè)務(wù)技術(shù)，逐步達(dá)到中級(jí)以上技術(shù)水平。持證上崗。使用“雙低”（低氧、低藥劑量）、機(jī)械通風(fēng)和糧情電子檢測等科學(xué)保糧技術(shù)，提高倉位科學(xué)保糧水平。
三、倉位“兩牌”（崗位責(zé)任牌、儲(chǔ)備糧油?？ㄅ疲┖图Z情檢查記錄簿、溫濕度曲線圖齊全。保管員著工作裝、佩戴胸卡上崗。
四、必須掌握倉位糧情，做到每日查倉、每周與糧食見面，堅(jiān)持測化制度，定期取樣，檢查糧溫、水分、害蟲等情況，做好糧情檢測記錄，保證其資料真實(shí)完整。發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)向倉儲(chǔ)科長及分管主任匯報(bào)，并為儲(chǔ)備糧輪換提供依據(jù)。
五、糧食入庫，必須符合國家標(biāo)準(zhǔn)中等以上新糧和安全水分。拒絕不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的糧食入庫。入庫檢斤必須由倉位保管員、檢斤員共同過磅，由雙方簽字確認(rèn)。
六、設(shè)立分倉保管帳，糧食出入庫時(shí)，保管員每天記錄出入庫數(shù)量，當(dāng)天在保管帳上核減，每月與檢斤員核對(duì)一次檢斤數(shù)量，做到日清月結(jié)、帳實(shí)相符、數(shù)量真實(shí)。
七、倉位糧食出庫后，保管員須向主任出具書面報(bào)告，列項(xiàng)說明該貨位在水份、雜質(zhì)、自然損耗等方面的具體損失數(shù)量，分析原因，損失損耗不超過規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。
八、注重學(xué)習(xí)總結(jié)倉位科學(xué)保糧情況，每半年寫出一份科保情況總結(jié)。
九、糧食出入庫作業(yè)時(shí)，保管員必須到作業(yè)現(xiàn)場，配合指導(dǎo)工人作業(yè)，確保糧食入庫質(zhì)量和安全操作設(shè)備，作業(yè)結(jié)束做到活完底凈，切斷電源，關(guān)閉門窗遵守糧食熏蒸安全操作規(guī)程，確保安全生產(chǎn)。
十、搞好儲(chǔ)糧責(zé)任區(qū)衛(wèi)生，做到倉內(nèi)面面光、無積塵；倉外三不留（無雜草、無積水、無垃圾）；庫場內(nèi)不亂堆、亂放雜物。
十一、遵守消防制度，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)排除。熟知庫內(nèi)消防設(shè)施，會(huì)使用消防器具，會(huì)報(bào)火警。
十二、汛期值班，做到雨季“三查”，儲(chǔ)糧責(zé)任區(qū)雨水排放暢通。倉房漏雨及時(shí)采取措施，防止糧食雨濕、霉變。
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