目的：為了響應國家相關法律、法規(guī)，加強安全生產(chǎn)工作，防止和減少安全事故對人身和財產(chǎn)的危害，提高本店的安全生產(chǎn)水平，保障消費者和員工的生命財產(chǎn)安全，特制定此安全生產(chǎn)事故隱患排查和治理制度：
一、 事故隱患的分類
事故隱患按照其可能造成的事故性質和危害程度，可分為三大類：
1. 一般事故隱患：指在一定情況下，有可能導致一般性安全生產(chǎn)事故的隱患
2. 重大事故隱患：指隨時可能導致安全生產(chǎn)事故發(fā)生的隱患
3. 特別重大事故隱患：指隨時能夠造成重特大安全生產(chǎn)事故，而且事故特征比較明顯，已經(jīng)危及公司和人身安全的隱患。
二、 事故隱患發(fā)現(xiàn)途徑和方式
1. 在例行進行安全巡查、檢查時發(fā)現(xiàn)
2. 隨即有人發(fā)現(xiàn)并匯報
3. 已經(jīng)產(chǎn)生先期征兆，特征比較明顯
三、 隱患排查和治理制度
1. 認真執(zhí)行相關法律法規(guī)，落實執(zhí)行，權責分明
2. 落實每周安全檢查、每兩小時巡查制度，認真做好記錄
3. 后廚每日營業(yè)前后落實檢查燃氣、電器、食品加工器具等是否有故障
4. 人員所在部門、區(qū)域加大檢查巡查
5. 安保人員落實執(zhí)行自己職責，對場所用火用電部位、安全出口、疏散通道、應急疏散標志、防火卷簾門、常閉式防火門、消防設施器材、校方應急標志、消防安全重點部位人員在崗情況進行重點排查
6. 認真分析研究店內容易發(fā)生事故的地點、設施設備，制定出安全生產(chǎn)事故隱患排查的重點
7. 對確定公司容易發(fā)生事故隱患的部門、部位和設備設施，要加強管理力度，明確分管責任人，并落實到位
8. 制定有效的容易發(fā)生事故的部門、部位、設施設備的防范和應急措施
9. 各容易發(fā)生隱患的的負責人及時向公司安全生產(chǎn)領導小組回報事故隱患處理情況和設備設施的運行情況，根據(jù)情況及時調整工作方向
10. 建立安全生產(chǎn)事故追究制度，公司各級安全負責人不得以任何原因不進行容易發(fā)生事故隱患的部門、部位及設施設備的排查，如因此造成事故，將追究響應領導人責任，并按公司相關規(guī)章制度給與處罰，造成重大損失的將按法律追究其法律責任
11. 分店各部門均應遵守本制度
12. 公司安全領導小組及安保部門負責監(jiān)督本制度的實施。